Bevande
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Rum (da)€7
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Amari, digestivi e grappe (da)€4
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Whiskey (da)€7
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Caffè corretto€2
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Acqua val verde da 0.75 lt€3
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Acqua val verde mezzo lt€2
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Caffè€1.5
Dolci
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Torta nocciolina, vaniglia del madagascar, prugne al barolo chinato€8
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Pera cotta al vino, crumble di mandorle, mousse allo zabaione€8
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Namelaka al cioccolato, caramello salato, amaretto€8
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Millefoglie di tiramisù€8
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Semifreddo al lime, zuppetta cioccolato bianco e menta€8
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Antipasti
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Polpo alla piastra e la sua maionese,miglio, pomodori secchi e olive taggiasche€17
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Capesante scottate, zucca, fungo pleurotus, aglio nero€18
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Sedano rapa glassato, cipolle abbrustolite, nocciole e crema di parmigiano€15
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Tartare di manzo della locanda€16
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Petto di gallo in agro, il suo patè, topinambur e caffè€16
Primi piatti
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Tagliolino integrale, crema di cavolfiore e limone, crudo di gambero rosso e olio al finocchio€16
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Risotto alla zucca, blu di capra e gruè di cacao€15
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Gnocchi di ricotta, fave, timo, pancetta e fonduta di canestrato€15
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Cappellacci di coniglio, pinoli, olive taggiasche, pomodorino giallo arrostito€16
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Vellutata di cavolo cappuccio, cozze gratinate, mele e pecorino€15
Secondi piatti
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Pescato del giorno con verdure grigliate€24
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Fritto misto di pesce€25
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Carrè di agnello, pak choi, lette di cocco€25
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Rombo, vellutata di porro, yogurt, cerfoglio e ciccioli alla quinoa€24
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Petto d’anatra, cipollotto al gin e ginepro, biete e mele€24
Griglia
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Fiorentina di manzo con patate rosolate (hg)€5.5
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Filetto di manzo con salsa al vino rosso, patata al cartoccio e burro alle erbe€27
