Antipasti
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Piccola fantasia della casa
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Antipasto carosello della giostra
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Crostini caldi
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Antipasto toscano
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Prosciutto nostrale
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Coktail di affettati con selvaggina
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Coktail di affettati con selvaggina
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Pecorini con mostarde e miele
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Salumi di selvaggina
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Parmigiana di zucchine e burrata
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Prosciutto e melone (stagionale)
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Bruschetta al pomodoro
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Mix sorpresa di bruschette
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Crostoni tartufati/salmone
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Crostini vegetariani
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Carpaccio di bresaola
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Salmone affumicato in carpaccio
Primi piatti - pasta fresca fatta da noi
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Gnocchi in salsa di noci
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Gnocchi pomodoro e basilico
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Gnocchi gratinati al tartufo
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Tortelli della casa alla fonduta
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Ravioli burro e salvia
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Cappelli del prete (ripieni di gorgonzola e pere)
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Straccetti pomodori e formaggio di fossa
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Tortellini panna e prosciutto
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Tagliolini al tartufo
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Tagliolini al salmone
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Tagliatelle al ragù
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Tagliatelle ai porcini
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Tagliatelle al cinghiale
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Tagliatelle di grano verna
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Pici al sugo d’anatra
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Pici cacio e pepe
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Pici alla carbonara
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Penne al salmone
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Penne al fumo
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Penne all’arrabbiata
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Penne alla vodka
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Penne alle erbette
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Spaghetti all’amatriciana
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Spaghetti al pesto
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Spaghetti alla carbonara
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Risotto pepe verde e zucchine
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Risotto quattro formaggi
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Risotto primavera
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Orecchiette alla cacciatora
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Orecchiette alla pugliese
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Pasta senza glutine (condimento a scelta)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi alla griglia
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Bistecca di vitello
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Fiorentina
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Filetto di vitello
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Braciola di maiale
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Petto di pollo
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Salsicce
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Wurstel
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Costoliccio di maiale
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Grigliata mista (min. 2 persone)
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Grigliata di maiale
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Tagliata di vitello alla rucola / ai porcini / ai funghi e pomodoro fresco / al pepe verde e rosmarino
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Filetto di vitello al pepe verde (o rosa ) / all’alpina (con fungo porcino) / al gorgonzola / agli asparagi / all’aceto balsamico
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Scaloppine al vino bianco o limone / al gorgonzola / ai porcini / al cognac
Altri secondi
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Cotoletta alla milanese
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Cinghiale in umido
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Costole di agnello con salmoriglio
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Costole di agnello fritte
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Tartare di vitello
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Caprese
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Caprese con bufala
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Carpaccio di carne
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Carpaccio di bresaola
Contorni
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Misto di verdure grigliate
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Insalata mista
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Fagioli all’uccelletto
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Patatine fritte
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Verdure cotte
Proposte di pesce (solo giovedì e venerdì o su ordinazione)
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Carosello di pesce
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Salmone della casa
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Misto di carpaccio (spada, tonno)
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Zuppetta di crostacei
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Impepata di cozze
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Cocktail di gamberi
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Salame di polipo della casa
Primi piatti
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Tagliolini neri gamberetti e asparagi
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Spaghetti allo scoglio
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Risotto alla pescatora
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Tagliolini agli scampi
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Gnocchi champagne e sapori di mare
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Pici al pescespada
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Ravioli di spigola in salsa di mare
Secondi piatti
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Frittura mista
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Spiedini
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Grigliata mista (min. 2 persone)
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Tagliata tonno con sesamo
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Scampi
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Gamberoni
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Branzino al forno
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Orata all’isolana
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Coda di rospo alla griglia
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Sogliola alla mugnaia
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Tartara di tonno
Pizzeria
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Pizza senza glutine
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MargheritaPomodoro e mozzarella
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NapoliPomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
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Quattro stagioniPomodoro, mozzarella, p. cotto,carciofi,funghi e salsiccia
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ProsciuttoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, p. cotto e funghi champignon
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SalsicciaPomodoro mozzarella e salsiccia
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, carciofi, p.cotto, salsiccia, salamino, wurstel e funghi
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PorciniPomodoro, mozzarella e porcini
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SalaminoPomodoro, mozzarella e salamino piccante
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Tonno e cipollePomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
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Quattro formaggiPomodoro, mozzarella, fontina, grana e panna
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MarinaPomodoro, aglio e origano
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Calzone al prosciuttoMozzarella e prosciutto cotto
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Calzone farcitoMozzarella, p. cotto, salsiccia, funghi, carciofi, salamino e wurstel
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Calzone ricotta e prosciuttoMozzarella, ricotta e p. cotto
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MelanzanePomodoro, mozzarella e melanzane grigliate
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CrudaiolaMargherita con pomodoro fresco,rucola e grana
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Crostone pubProsciutto crudo pomodoro e rucola e grana
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PinguinaPomodoro, mozzarella,pomodoro fresco,salamino,porcini e speck
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InfernoPomodoro, mozzarella,acciughe,capperi,salamino,aglio e cipolle
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Segreta
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Soufflé di pizzaC’è troppa roba……
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Calzone vegetarianoMelanzane,peperoni,zucchine e mozzarlla
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Gorgonzola e spekPomodoro,mozzarella,gorgonzola e spek
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Pizza ai frutti di mareSolo giovedì venerdì; con pomodoro, mozzarella e frutti di mare
Ciacce
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SpecialitàMozzarella, bresaola,rucola,pomodoro a fette e mozzarella cruda
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BiancaMozzarella,origano,pomodoro crudo,prosciutto crudo e rucola
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VegetarianaMozzarella e verdure grigliate
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RadicchioMozzarella,rucola,radicchio,pomodoro crudo e scaglie di grana
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Mozzarella e salmone affumicato
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Stracchino e rucolaStracchino e rucola
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ClassicaMozzarella e prosciutto crudo
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PuglieseMozzarella,cipolle,origano,olive,pomodoro fresco e rucola
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Del pastore€ 6,50Mozzarella,gorgonzola,olive e scaglie di grana
Dessert
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Dolci fatti in casaChiedere al cameriere
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Tartufo bianco o nero
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Tartufo affogato
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Sorbetto al limone
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Macedonia di frutta fresca
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Fragole con panna o limone
