Osteria La Gattaiola

Grazie di cuore per la bellissima recensione! Sapere che siete stati bene alla Gattaiola è per noi la soddisfazione più grande. Vi aspettiamo presto, sarà un piacere avervi nuovamente con noi!

Gentile Cliente,ci dispiace leggere questa recensione, ma riteniamo doveroso precisare alcuni aspetti affinché chi legge possa avere un quadro completo dell'accaduto.Al momento dell’ordine ci avete chiesto una bistecca per tre persone. Non avendo in quel momento un unico taglio della pezzatura adatta, per venire incontro alla vostra richiesta abbiamo servito due bistecche più piccole per un peso complessivo di oltre 2 kg, addebitandovi comunque soltanto 1,8 kg, come specificato fin da subito.Ci dispiace che la cottura non sia stata di vostro gradimento, anche se ci ha sorpreso che le prime critiche alla carne siano state espresse già al momento in cui è stata portata al tavolo, prima ancora di assaggiarla. Anche il riferimento al vino ci sorprende, poiché il Chianti Superiore è stato regolarmente presentato e fatto assaggiare prima di lasciare la bottiglia al tavolo, senza che venisse manifestata alcuna perplessità.Al momento del conto, nonostante avessimo già lasciato a nostro carico la differenza di peso, ci siamo resi disponibili per un ulteriore sconto. Ci ha stupito, inoltre, il successivo rifiuto di ritirare la doggy bag per l'asporto di quanto rimasto, che ci era stata precedentemente richiesta.Proprio alla luce della vostra lunga esperienza nel settore della ristorazione, che ci avete riferito di avere, ci saremmo aspettati che eventuali problemi venissero sollevati durante il servizio, dandoci così la possibilità di intervenire tempestivamente.Ci rammarica inoltre dover ricordare che, durante la serata, sono stati espressi commenti particolarmente offensivi sul locale e sulla nostra cucina, ad alta voce e alla presenza di altri clienti. Comprendiamo perfettamente che un piatto possa non piacere e rispettiamo qualsiasi critica, anche la più negativa; riteniamo però che il rispetto debba rimanere reciproco, sia nei confronti di chi lavora, sia verso gli altri ospiti presenti in sala.Ci dispiace che la vostra esperienza non sia stata positiva, ma siamo consapevoli di aver cercato, anche in questa occasione, di fare il massimo per venirvi incontro. Cordiali saluti