La Gallina Felice Menu

Menu maggio 2024

• Gnocco fritto della vicina Piacenza*
  Affettati nostrani, squacquerone e gnocchi fritti. Allergeni: lattosio, crostacei, uovo, glutine e soia
• Piatto di affettati misti nostrani
  Accompagnati da focaccina calda. Pancetta coppata, Ȧocco, mortadella al tartufo, salame e lardo di Colonnata. Allergeni: glutine
• Fritto del contadino*

  14,00 €
  Verdure miste fritte in pastella servite con panna acida, stracciatella, cipolle di tropea in agrodolce, salse BBQ e greca. Allergeni: glutine e lattosio
• Tentacoli di piovra*

  14,00 €
  Con purè di patate viola e glassa balsamica. Limone e pepe a parte. Allergeni: lattosio
• Acciughe del Mar Cantabrico

  14,00 €
  Servite su gnocco di semolino e ricciolo di burro. Con listarelle di peperone scottato e granella di pistacchio. Allergeni: glutine, cereali e frutta a guscio
• Nervetti alla milanese
  Con sedano, peperoni, cipolla dolce, pepe e prezzemolo. Allergeni: sedano

• Risotto Meneghino
  Con zafferano del Mantovano e midollo di vitello alla piastra, opzionale. Allergeni: lattosio e sedano
• Risotto Franciacorta con crema di grana padano
  Allergeni: lattosio e sedano
• Risotto del frutteto
  Mantecato alla raspadüra con timo, scorza d'arancia e lime. Allergeni: lattosio e sedano
• Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi*
  Con scorza di limone. Allergeni: crostacei, lattosio e sedano
• Agnolotti al nero di seppia ripieni al salmone

  16,00 €
  Su emulsione di stracciatella e basilico fresco. Allergeni: lattosio, glutine e molluschi
• Gnocchi al ragù di crostacei*

  16,00 €
  Conditi con crema di porro e datterini rossi e gialli. Allergeni: crostacei
• Pasta al mascherpa della tradizione lodigiana

  14,00 €
  Mezze maniche con mascarpone, tuorlo d'uovo, noce moscata, guanciale e raspadüra. Allergeni: lattosio, glutine e uova
• Soupe 12 recensioni à l'oignon

  12,00 €
  Zuppa di cipolle alla francese con crostini a parte. Allergeni: glutine

• Risotto con l'osso buco di vitello

  24,00 €
  Allergeni: lattosio e sedano
• Mondeghili (o misterini delle suore)

  16,00 €
  Polpette fritte di manzo e verdure, con purè aromatizzato alla menta e basilico. Allergeni: lattosio, glutine e sedano
• Fagiolata di Bud Spencer & Terence Hill

  18,00 €
  Salsiccia sfumata al vino rosso, fagioli rossi in salsa di pomodoro densa e riso basmati bianco a parte. Allergeni: glutine, lattosio, sedano, senape e uova
• Hamburger di San Siro*

  18,00 €
  Pane tondo, svizzera di chianina sfumata al vino bianco, Edamer, peperoni, cipolle rosse, senape all'antica e tabasco, opzionale. Con contorno di patatine fritte*, salse BBQ e greca. Allergeni: lattosio, glutine e senape

• Lesso misto con salsa verde, riduzione di pomodoro, mostarda, sorbetto al limone e salvia

  24,00 €
  Lingua di vitello, cappello del prete, pesce di manzo, biancostato e cotechino. Allergeni: lattosio, sedano, frutta a guscio, senape e uova
• Tartare scomposta di chianina (200 gr.)

  23,00 €
  Al coltello. Servita con condimenti a parte: tuorlo d'uovo, pasta d'acciuga, senape antica, capperi, cipolla e limone. Allergeni: uova e senape
• Filetto di scottona (200 gr.) e granella di pistacchi

  24,00 €
  Cottura a vostra scelta: al sangue, medio o ben cotto. Con salsa demi-glace e verdure di stagione saltate in padella. Allergeni: lattosio e frutta a guscio
• Cotoletta di vitello alla milanese con "manico

  19,00 €
  Ricetta meneghina in burro chiarificato. Allergeni: glutine e uova
• Branzino dell'Elba

  21,00 €
  Cotto in bassa temperatura su peperoni caramellati al miele e vellutata di scalogno. Allergeni: lattosio
• Fritto misto di pesce con salsa tartara e limone a parte*

  19,00 €
  Preparato con gamberi, calamari e pesciolini misti. Insalatina e pomodori. Allergeni: crostacei, glutine e uova
• Frittura di calamari con salsa tartara e limone a parte*

  19,00 €
  Insalatina e pomodori. Allergeni: crostacei, glutine e uova
• Ruota di formaggi di queste parti

  17,00 €
  Con confetture speciali, mieli speziati e focaccina calda. Allergeni: lattosio e glutine

• Patatine fritte a mezzaluna*

  5,00 €
  Allergeni: glutine
• Patate rosse rustiche in camicia con pancetta, erbe aromatiche e raspadüra

  5,00 €
  Allergeni: lattosio
• Peperonata alla milanese

  5,00 €
• Zucchine in carpione

  4,50 €
• Insalata e pomodori

  4,50 €
• Finocchio in carpaccio, arance e noci

  6,50 €
  Allergeni: frutta a guscio

• Acqua da San Carlo
  70 cl.
• Menabrea, Heineken, Ichnusa non filtrata
  33 cl.
• Bibite in lattina da
  CocaCola, CocaCola Zero, Sprite, Fanta, Tè al limone o alla pesca

• I VINI DELLA GALLINA FELICE
  Nella nostra carta è disponibile un'ampia selezione di vini. Dalla cantina Panizzari di San Colombano proponiamo anche al calice (4€) il Ricetto rosso o bianco, fermo o mosso. Allergeni: solfiti