Pizze gourmet
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Pomodoro, mozzarella, ciliegino, burrata. basilico
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La fornaiaCrema di zucca, scamorza affumicata, mozzarella, pancetta, scaglie di parmigiano
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ReginaMozzarella, pomodoro a dadini, mozzarella di bufala, basilico
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Tonno e cipolla 2.0Base bianca, mozzarella, carpaccio di tonno, cipolla rossa a fette, foglie di cappero di pantelleria, origano
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RomanaBase bianca, cacio e pepe, guanciale, mozzarella, carciofo alla romana a spicchi
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Black porkBase di ragù di suino nero, piselli novelli, pecorino siciliano grattugiato
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Parma 2.0Base rossa, funghi di bosco misti, parmigiano grattugiato, crudo, scaglie di parmigiano, basilico fresco
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Caponata e pesce spadaBase bianca focaccia con olio e.v.o., origano, sale, caponata siciliana, carpaccio di spada, rucola fresca
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Siracusa - bologna 2.0Base bianca con salsa al pistacchio siciliano, mozzarella, mortadella di bufalo, scaglie di pecorino siciliano
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A modo mioPomodoro, mozzarella, tonno, basilico tritato, pomodoro alla carrettiera, parmigiano
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Seppie e piselli 2.0Base di vellutata di piselli, mozzarella, carpaccio di seppia nel suo nero, pisellini novelli, finocchietto, olio e.v.o.
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GianlucaMozzarella, patate al forno, salsiccia, olive nere
Pizze classiche
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BiancaneveMozzarella, origano, olio
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FocacciaOlio, sale , origano
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto di bufala, piselli, funghi uovo, olive
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CapresePomodoro a fette, mozzarella, origano, sale, basilico, olio
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BoscaiolaPomodoro, provola affumicata, funghi porcini, funghi freschi
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CalzonePomodoro. mozzarella, prosciutto cotto
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MediterraneaPomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di parmigiano, ciliegino
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GigiPomodoro, mozzarella, provola affumicata, mozzarella di bufala, funghi, uovo
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4 formaggiMozzarella, parmigiano, fontina, gorgonzola
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RadicchioMozzarella di bufala, speck, radicchio
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MargheritaPomodoro. mozzarella, basilico, olio
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FattoressaPomodoro, mozzarella, fungi freschi, prosciutto cotto
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NormaPomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
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DiavolaPomodoro, mozzarella, salame piccante, svizzero
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ParmigianaPomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, parmigiano
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SalmoneMozzarella, salmone, panna, olio, origano
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007Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, piselli, uovo, olive, wurstel
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MessineseTuma, acciughe, indivia, pomodoro a dadini
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VegetarianaPomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, ciliegino
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San danielePomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
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RussaPomodoro. olio, origano
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Base pizza senza glutine
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Salsiccia e friarielliSalsiccia, friarielli, mozzarella, scamorza affumicata
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4 stagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fungi freschi, piselli, carciofini
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Antipasti
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Tartare di gambero rosso di mazara
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Antipasto della casa
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Saute cozzè e vongole
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Plateau di mareCarpaccio di spada, tonno, seppia nel suo nero, gambero rosso scampo crudo, ostrica
Caffetteria
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Sorbetto
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Espresso deca
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Espresso
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Acqua lt.1
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Ginseng
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Espresso doppio
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Latte di mandorla
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Spremuta
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Amari - distillati - liquori
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Crema di caffè
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Coca cola / Fanta / Sprite / Chinotto 33cl
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The freddo con granita
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Cappuccino
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Coca cola 1 lt
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Red bull
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Latte macchiato
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The limone / Pesca
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The freddo
Insalate
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Rucola, bresaola, bufala, funghi, scaglie
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Iceberg, tonno, mozzarella 1 recensione , ciliegino, uovo
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Pollo, rucola, scaglie di grana, mais, ciliegino
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Salmone, lattughino, scaglie
Dessert
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Coppa gelato
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Cocco
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Cuore caldo
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Tartufi vari gusti
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Cheesecake
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Tiramisù
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Cannolo di siciliano(Cioccolato, crema, ricotta)
Secondi piatti
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Insalata di polipo
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Arrosto misto-carne 6 recensioniSalsiccia, puntine di maiale, fettina di carne
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Petto di pollo arrostoCon contorno di insalata o patatine
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200 gr. scottona / bufalo / chianina / hangus con contorno di insalata o patatine fritte
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Cotoletta di pollo o carneCon contorno di insalata o patatine
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Pescato del giornoAl kg.
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Hamburger vegano
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Fritturina mista di paranza
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Calamaro ripienoCon peperone piquillo con farcia di caponata su crema di patate allo zafferano
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Zuppa di pesce della casaCous, vongole. polpo, calamaro, gamberi, pomodorini pelati olive in evo crostoni al profumo di limone
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Tentacolo di polpo croccanteCon passatina di ceci neri, cipolla rossa in agrodolce e pomodorino confit
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Tonno in crosta di pankoSu salsa alle nocciole e menta con coulis di ciliegie
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Grigliata mista di pesceCalamaro, pesce spada, gamberone
Pizza dolce
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Pistacchio e granella di pistacchio
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Nutella e granella di nocciole
Colazione
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Mignon dolce
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Cornetto
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Colazione americana mista
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Rosticceria
Primi piatti
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PistacchiosaPasta fresca con pesto di pistachio, pancetta, parmigiano, granella di pistachio, sale, pepe
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Ravioli di pesceScampi, pomodorini, pinoli, basilico, olio
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Linguine ai ricci di marePolpa di ricci, aglio, prezzemolo, olio evo
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SarausanaAcciughe, mollica tostata, pomodoro secco, olive nere, capperi, olio evo
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Risotto con bisque di crostacei, tartare di scampi al profumo di limone di sicilia
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Risotto alla marinaraFrutti di mare, pomodorini, prezzemolo, aglio, olio evo
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Spaghettoni (pastificio zaffiri) alle vongole veraci e salsa di pistacchi di sicilia
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NormaPasta fresca, melanzane a dadini, basilico fresco, salsa di ricotta salata, olio evo
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Calamarata al ragù di polpo stracciatella di burrata e mollica fritta
Pizzoli
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BresaolaMozzarella, bresaola, rucola, scaglie
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Spinaci e ricotta
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BietoleMozzarella, bietole, olive
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Carne di cavalloCarne di cavallo, svizzero, cipolla
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ClassicoProsciutto cotto, mozzarella
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Siciliano tuma e acciughe
Stuzzicheria
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Bruschetta classicaPomodoro a dadini, olio, origano, aglio, sale classic bruschetta
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Tagliere di salumi e formaggi (piccolo)
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Patate dippers - twister
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Mozzarelline panate
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Patatine fritte
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Parmigiana di melanzaneMelanzane, prosciutto cotto, uovo, formaggio, pomodoro eggplant parmigiana eggplant parmigiana
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Anelli di cipolla
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Misto frittoMozzarelline, anelli di cipolla, patatine fritte dippers
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Caponata sicilianaPeperoni, sedano, pomodoro, carote, cipolla, melanzane, olive, basilico sicilian caponata
