La Fornace Mestrino - Pizzeria Ristorante Menu

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#1 di 17 pizzerie a Mestrino

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La fornace mestrino

Per Iniziare

Orange sun
€4

Aperitivo fresco e dissetante per chi ama i sapori delicati. succo d'arancia, lemon schweppes, ginger beer, fettina d'arancia
Manghitas
€4

Aperitivo analcolico dal gusto esotico, dolce e inebriante. succo d'ananas, sciroppo al mango, lemon e tonica schweppes, fettina di lime
Tropical spritz
€5

Cocktail delicato dal gusto tropicale. passion fruit, prosecco, soda, fettina di lime
Mary tonic
€5.5

Un cocktail dal sapore deciso, fresco e intrigante. vodka aromatizzata da noi al rosmarino e scorza di limone, tonica, rametto di rosmarino e fettina di limone
Gin tonic
€6

Con greenall’s gin e kinley tonic
Gin tonic premium
€8

Gin disponibili: gin dry yoshi nama little tokyo 45°, gin argintum-925, gin piero. toniche disponibili: cortese premium light tonic, cortese s-cortese botanic pure tonic
Spritz aperol
€4
Spritz campari
€4
americano 2 recensioni
€6
Negroni
€6
Hugo
€4.5
Mojito
€7
Mojito analcolico
€6
Cortesino ginger rosso bio
€3.5

Frittini

Il misto di frittini fornace
€18
Patatine dippers con buccia
€5
Bastoncini di mozzarella filante
€6
Olive ascolane
€5
Chicken nuggets di pollo
€6
Verdure miste pastellate
€6

Bocconcini

Bocconcini di pizza fritta n1

Con salsa di pomodoro pelato 100% italiano, basilico e grana padano dop
Bocconcini di pizza fritta n2

Con prosciutto crudo di parma dop 18/20 mesi e burratina pugliese
Bocconcini di pizza fritta n3

Con crema e granella di pistacchio di bronte dop e burratina pugliese

Pizze Le Pro

Vera napoli
€12

Polpa e pelato di pomodoro 100% italiano “oro del vesuvio”, mozzarella di bufala campana dop, fiordilatte 100% italiano “mortaretta”, basilico, origano, grana padano dop
Don vittorio
€14

Con l’aggiunta di salamino piccante 100% italiano
Donna concetta
€14

Con l’aggiunta di filetti di alici del mar mediterraneo in olio di oliva
Don franco
€14

Con l’aggiunta di porchetta di ariccia igp
Donna teresa
€14

Con l’aggiunta di prosciutto crudo di parma dop 18/20 mesi
Don matteo
€14

Con l’aggiunta di salsiccia friulana del salumificio “lovison” di spilimbergo (pn)

Pizze Le Più Nominate

Melissa
€10

Mozzarella, zucchine fritte, scamorza, sfilacci di cavallo
Vecchia teresa
€12

Pomodoro, mozzarella, cipolla, porcini, pancetta stufata, stracchino
Claudio
€14

Pomodoro, mozzarella, salamino, porcini, pomodorini semi-secchi, olive liguri, burratina pugliese, basilico
Dag
€12

Mozzarella, friarielli, scamorza affumicata, olive liguri, salsiccia
Francesco
€10

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, patate al forno
Sofia
€12

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma dop 18/20 mesi, burratina pugliese, noci
Giovanni
€9

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio all’aglio, mozzarella di bufala campana dop, origano, basilico
Pierpaolo
€10

Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta stufata, stracchino
Luca
€8

Mozzarella, gorgonzola dop, noci
Planetaria
€11

Mozzarella, salsiccia, stracchino, funghi, patate al forno
Caprese
€10

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, origano, basilico
La fornace special
€13.5

Pomodoro, mozzarella, stracchino, porcini, prosciutto cotto a fine cottura, rucola, grana
La ligure
€8.5

Pomodoro, mozzarella, olive liguri, pomodorini semi-secchi, origano, basilico
Estate
€12

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo di parma dop 18/20 mesi, pomodori semi-secchi
De rosa
€13.5

Pomodoro, mozzarella, zucchine fritte, code di gamberi, pomodorini
Sette nani
€13

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salamino, peperoni, olive, carciofi
Sorrento
€11

Pomodoro, mozzarella, salamino, pomodorini, burratina pugliese, basilico
Tirolese
€9.5

Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola dop, funghi
Vegetariana
€13

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, peperoni, melanzane, radicchio, cipolla
Cavallina
€10

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola, grana a scaglie
La fornace
€11

Pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta di ariccia igp, grana a scaglie
Betty
€15

Mozzarella, code di gambero, friarielli, olive liguri, noci sgusciate
Fede
€12

Pomodoro, mozzarella, salamino, melanzane fritte, grana a scaglie, basilico
Nico
€15

Mozzarella, crema e granella di pistacchio, tonno, pomodorini semi-secchi, olive liguri, basilico

I Calzoni

Alberto sordi
€16

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, ricotta, grana a scaglie, prosciutto crudo di parma 18/20 mesi, rucola
Calzone
€10

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino

Le Ripiene

Ripiena 1
€15

Prosciutto cotto e porcini. ripieno bordo: ricotta
Ripiena 2
€15

Pancetta affumicata, olive liguri, cipolla. ripieno bordo: ricotta

Pizze 60/110

60 cm
€40

(massimo 4 gusti) impasto farina “0”
60 cm
€43

(massimo 4 gusti) impasto farina integrale bio 100%
110 cm
€70

(massimo 6 gusti) impasto farina “0”
110 cm
€73

(massimo 6 gusti) impasto farina integrale bio 100%

Antipasti

Moscardini alla vittorio
€14

Su crostone caldo amalgamati con salsa di pomodoro
Trilogia di capesante
€13.5

Tre sapori sempre differenti a piacere dello chef
Code di gambero in festa
€13

Un mix deciso tra code di gambero, zucchine fritte e pomodorini
Cozze e vongole in salsa
€13

Il profumo del mare tra pomodoro, pomodorini e crostini
La piovra tiepida
€14

Accompagnata da olive liguri, patate e pomodorini
Il misto del mare
€18

Su disponibilità e fantasia dello chef... chiedete pure!
La tartare di tonno pinne gialle
€22

Profumi di tropea, olive liguri e pomodorini
Il fresco tricolore
€10

Incontro delicato tra pomodorini, bufala, basilico e origano di pantelleria
Affettati misti con burratina pugliese
€15

Il classico antipasto all'italiana

I nostri best seller

Lo scoglio 1975
€18

Un sodalizio del mare, dal 1975 la medesima ricetta, codificata e custodita nelle nostre cantine
Paella alla vittorio
€25

A modo nostro, solo di pesce
Paccheri sciué sciué
€11

La ricetta della tradizione per chi va di corsa, tra pomodorino fresco e basilico
I fusilloni di eleonora e leo
€15

Accompagnati da pesto e granella di pistacchi, guanciale, pomodorini semi-secchi e burratina
Tagliatelle nonna concetta
€12

Come usava concetta: tagliatella all'uovo fatta in casa, ragù misto di carne, pomodoro pelato e grana d.o.p.
Capesante, pistacchio e pomodorini
€18

Un mix veramente cremoso! paccheri, spaghetti o linguine? scegli tu!
Le vongole e il pomodorino fresco
€16

Un classico connubio! paccheri, spaghetti o linguine? scegli tu!
Risotto alla marinara
€18

Cozze, vongole, seppie, calamari, gamberi e chi più ne ha più ne metta
Gnocchi vicentini
€13

La morbidezza degli gnocchi incontra il sapore deciso del baccalà alla vicentina
cacio e pepe 8 recensioni
€12

Il gusto del pecorino sardo semistagionato in tutta la sua semplicità. chiedi allo staff la variante con code di gambero! paccheri, spaghetti o linguine? scegli tu!
Risotto al chianti con pecorino
€13

L'incontro tra due sapori decisi
I fusilloni del vegetariano
€13

Accompagnati da pomodorini semi-secchi, olive liguri e basilico

Secondi Piatti

Tagliata di picanha teys black angus australia
€23

Taglio nobile del manzo particolarmente gustoso, corrispondente alla punta di sottofesa. su uno dei lati è presente un caratteristico strato di grasso spesso 1 cm. preparata prima in forno e poi alla griglia, è certificata teys con standard di elevata qualità garantiti da msa (sistema di classificazione delle carni). servita a fette accompagnata da salsa tartara.
Il fritto dello chef giò
€25

Edizione limitata seppie, calamari, verdure pastellate, gamberone, code di gamberi, capesante
Tagliata 2.0
€20

Tagliata di scamone di black angus u.s.a., rucola, pomodorini semi-secchi, glassa di aceto balsamico e fiocchi di sale
Tomahawk, fiorentina, costate di cuberoll australiano senza osso

6/10 € all'etto - secondo disponibilità
Straccetti di pollo al rosmarino
€11
Tagliata di scamone black angus u.s.a. con bbq
€18
Tonno scottato
€22

Con pomodorini semi-secchi, olive liguri e salsa teriyaki
Trancio di salmone pistacchioso
€20
Baccalà alla vicentina con mattoncini di polenta
€18
Il fritto di seppie, calamari e gamberi
€16
Seppie e calamari ai ferri
€14

Contorni

Verdura cotta
€6
Insalata mista
€4.5
Verdure grigliate
€6
Patate al forno
€5

Hamburger

il wagyu burger 1 recensione

Hamburger di wagyu australiano 200 gr con insalata verde, pomodoro a fette, cheddar
N. 1

Hamburger di chianina 200 gr con insalata verde, pomodoro a fette, asiago
N. 2

Hamburger di chianina 200 gr con insalata verde, pomodoro a fette, asiago, cipolla caramellata, bacon

Insalatone

L'affumicata
€13.5

Insalata verde, pomodorini, misticanza, salmone affumicato norvegese, olive liguri e mozzarella di bufala campana dop
Del casale
€12

Insalata verde, pomodorini, carote, misticanza, tonno, mais, asiago
La campana
€10

Insalata verde, misticanza, pomodorini, carote, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Dello chef
€12

Insalata verde, misticanza, carote, sfilacci, zucchine grigliate, grana a scaglie
La pescatora
€15

Insalata verde, misticanza, pomodorini, code di gamberi, polpo, olive liguri
Estiva
€11

Insalata verde, misticanza, arancia, ananas, noci e asiago

Menù per Bambini

steak 3 recensioni & chips
€14

Cotoletta di pollo con patatine fritte e salsa barbecue
Würstel & chips
€14

Würstel alla griglia con patatine fritte e salsa barbecue
Patatosa baby
€12
Viennese baby
€13
Gnocchi o tagliatelle al pomodoro
€12
Gnocchi o tagliatelle al ragù
€12
Gelato
€4.5

Dessert

Sorbetto al limone/caffè
€3.5
Sorbetto fornace
€4

Limone e liquirizia
Sorbetto li & ca
€4

Caffè e liquirizia
Sorbetto regina
€4

Caffè e baileys
Sorbetto di mirtillo bonollo
€4.5

Limone e amaro di mirtillo

Caffetteria

Caffè
€1.5

Espresso o decaffeinato
Macchiatone
€2
Caffè corretto
€2
Caffè della casa
€3.5

Leggermente alcolico
Orzo
€2

Digestivi e Distillati

H by hine fine champagne cognac vsop
€9
Janneau grand armagnac aoc 12 y.o.
€10
Barceló ron imperial ris.
€15
Basque moonshiners whisky bikkun
€10
Douglas lain whisky big peat
€10
Douglas lain whisky scallywag
€10

Bibite

Acqua
€3

Naturale - panna frizzante - san pellegrino
Bibite in bottiglia di vetro
€4

Coca cola e coca cola zero pepsi e pepsi zero fanta sprite tonica
Bibite alla spina

Pepsi regular 30 cl pepsi regular 50 cl pepsi zero 30 cl pepsi zero 50 cl
Schweppes lemon alla spina
Lipton alla spina

The alla pesca e al limone

Birra

Nippon pale ale
€5.5

Si presenta naturalmente velata, di un bel colore dorato chiaro con una schiuma particolarmente compatta. all'olfatto i luppoli utilizzati la rendono fine ma al contempo profumatissima, incuriosendo il naso con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa chiara e agrumi

BIRRE ALLA SPINA

Paulaner original

Grado alc. 4,9% una straordinaria birra monacense da bere al biergarten. una straordinaria bionda dorata, elegante ma dotata di un aroma robusto. la schiuma si forma perfettamente nel boccale: è freschissima, delicata e leggermente luppolata: tutto ciò la rende una perfetta birra chiara.
Giesinger pils

Grado alc. 5,7% poco miele, lieve burro, dolcezza molto contenuta e una fragranza davvero non comune. delizia il palato con un bel mix di cereali con un lievissimo accenno di miele. leggera e scorrevole.
Hopfner krausen - estiva

Non filtrata - grado alc. 5,1% risulta torbida grazie ai lieviti presenti e non filtrati. la schiuma è compatta e molto persistente, dal leggero gusto acidulo e luppolato, che la rendono dissetante e facile da bere.
Paulaner zwickl - invernale

Non filtrata - grado alc. 5,5% new entry 2017 in casa paulaner, torbida per i lieviti in sospensione, la schiuma cremosa racchiude un gusto molto abboccato, leggermente alcolico, con un corpo medio piacevolissimo che termina in un finale elegante e pulito grazie al pregiato luppolo hersbrucker utilizzato.
Maisel ipa - invernale

Grado alc. 5,2% superba ipa tedesca con un'amarezza astringente ben misurata. dal colore ambrato al gusto ricorda malti di caramello dolce.
Maisel pale ale - estiva

Grado alc. 5,2% complessa e allo stesso tempo estremamente bevibile, questa pale ale dorata, fresca e fruttata è prodotta in puro stile americano. ben 5 varietà di luppolo diverse, per un'esperienza indimenticabile per le papille gustative. può regalare grandi emozioni a tutti, dai più esigenti ai novizi, grazie ai sentori di frutta tropicale e agrumi per una bevuta mai impegnativa ed estremamente godibile.
Paulaner salvator

Grado alc. 7,9% prodotto di punta della paulaner fin dal '600, ha un colore ambrato intenso, con venature rustiche; la schiuma è di color caffelatte, morbida e persistente. il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione: dall'aroma al finale tostato, quasi di torrefazione, per concludersi su un finale che beve e ispira, nato al gusto luppolato, produce uno squisito e duraturo retrogusto di pane fresco.
Paulaner weiss - invernale

Non filtrata - grado alc. 5,5% è la birra più venduta dalla birreria. il lievito speciale le dona un carattere spiccatamente dolce, fresco e fruttato con un lieve aroma di lievito. è impossibile non notare la tonalità arancione, la torbidezza e la schiuma robusta.
Corsendonk blanche - estiva
€4.5

Non filtrata - grado alc. 4,5% birra bianca di frumento, non filtrata, prodotta in belgio, dal colore intenso, con profumo classico di lievito. ha un sapore intenso, agrumato, con un amaro ben equilibrato e sentori di limone e spezie. artigianale, dissetante e molto beverina.

VINI DELLA CASA

Prosecco docg valdob. extra dry
€3.5

Cantina taurisium
Prosecco docg valdob. brut
€3.5

Cantina taurisium
Vino “la fornace” flûte
€3.5

Prodotto da tenuta monte san giorgio cabernet franc, pinot grigio, raboso
Vino “la fornace” bottiglia 0,75l
€15

Prodotto da tenuta monte san giorgio cabernet franc, pinot grigio, raboso