Vini - dessert
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Malvasia passito il negreseColli piacentini doc (emilia-romagna)\n\n
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Dessert passito di pantelleriaPellegrino (sicilia)\n\n
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Malvasia dolce spumantePerini e perini doc (emilia-romagna)\n\n
Secondi piatti
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Scottata di cavallo
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Tagliata di angus
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Filetto di manzo alla piastra
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Filetto di manzo al nocino
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Picúla di cavallo con polenta
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Tagliata di pollo con verdure
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Formaggi misti con mostarde dedicate
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Bollicine
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Ferrari perlè millesimato trento docFerrari (trentino)\n\n
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Metodo classico 'principessa'Luretta (emilia-romagna)\n\n
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Ferghettina franciacorta brut docgFranciacorta (lombardia)\n\n
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Shamat spumante extra dryMaschio dei cavalieri (veneto)\n\n
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Champagne laurent-perrier la cuvéeLaurent-perrier (francia)\n\n
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Prosecco maschio dei cavalieri docMaschio dei cavalieri (veneto)\n\n
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Spumante metodo classico mill. 'il pigro` zero brutRomagnoli (emilia-romagna)\n\n
I piatti del giorno
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Prosciutto cotto \" s. giovanni \" capitellicon insalata russa e gnocco fritto
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Frisella con datteri, burrata,acciughe del cantatrice
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Vitello tonnato
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Caesar salad (pollo, noci, crostini,salsa caesar)
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Roast-beef
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Paccheri alla carbonara
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Parmigiana fresca di melanzane con scamorza, parmigiano e cuore di bue
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Bresaola d.o.p. \"Gio Porro'\
I vini rossi
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Gutturnio superiore docIl negrese - emilia-romagna\n\n
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Rosso igt pantera'Luretta - emilia-romagna\n\n
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Gutturnio superiore doc \" sinsal\Torre fornello - emilia-romagna\n\n
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Gutturnio riserva docLa barbona - emilia-romagna\n\n
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Gutturnio frizzante doc \"spago\Il poggiarello - emilia-romagna\n\n
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Valpolicella ripasso docDomini veneti - veneto\n\n
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Gutturnio superiore docLa tosa - emilia-romagna\n\n
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Gutturnio superiore docValandrea - emilia-romagna\n\n
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Nebbiolo docCà del baio - piemonte\n\n
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Gutturnio frizzante docPerini & perini - emilia-romagna\n\n
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Gutturnio \"vigna morello\" bioLa tosa - emilia-romagna\n\n
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MacchionaLa stoppa - emilia romagna - (rivergaro)\n\n
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Bolgheri rosso docCampo alle comete - toscana\n\n
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Pinot nero docVivallis - trentino alto adige\n\n
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Gutturnio superiore docBarattieri - emilia-romagna\n\n
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Gutturno frizzante docBarattieri - emilia-romagna\n\n
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Cabernet sauvignonBarattieri - emilia-romagna\n\n
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Illuminare gutturnio superiore docAzienda agricola malvicini - emilia romagna\n\n
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Morello di scansanoFrescobaldi - toscana\n\n
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Gutturno frizzante docIl negrese - emilia-romagna\n\n
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Gutturnio frizzante docTorre fornello - emilia-romagna\n
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Etna rosso docPlaneta - sicilia\n\n
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Lagrein docVivallis - trentino alto adige\n\n
Contorni
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Patate al forno
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Insalata mista
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Spinaci
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Ratatuille di verdure
Antipasti
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Tagliere piacentino (coppa, salame, pancetta DOP)
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La nostra giardiniera
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La proibita e la giovanna di capitell con gnocco fritto
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Sformatino di zucca e fiori di zucca con crescenza e mandorle
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Tagliere affettati misti (per 2 persone)(coppa, salame, pancetta, mortadella, prosciutto cotto e crudo)
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Tartare di cavallo
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Gnocco fritto (4 pezzi)
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Tartare di scottona con tartufo
Primi piatti
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Tortelli con la coda burro e salvia
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Tagliatelle al ragù
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Cappelletti di patate con crema di parmigiano e tartufo
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Anolini in brodo
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Pisarei e fasò
Dolci
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Ananas
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Panna cotta alla nutella
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Saccottino di pasta fillo con mele al profumo di cannella e gelato al fior di latte
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Sbrisolona con zabaione
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La nostra cheesecake ai frutti di bosco
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Sorbetto
Vini bianchi
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Ortrugo filandaCantina romagnoli (emilia-romagna)\n\n
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Ortrugo frizzante docBarattieri (emilia-romagna)\n\n
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Nostri vini bianchi del territorioScopri i tesori vinicoli della regione piacentina\n\n
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Ortrugo frizzante doc spagoPoggiarello (emilia-romagna)\n\n
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Chardonnay frizzanteTorre fornello (emilia-romagna)\n\n
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Pinot bianco hofstater docHofstater (alto adige)\n\n
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SauvignonLa tosa (emilia-romagna)\n\n
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Lugana ca dei fratiTenuta roveglia (veneto)\n\n
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Ortrugo frizzante doc 'spagoIl poggiarello (emilia- romagna)\n\n
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Ortrugo frizzante docTorre fornello (emilia-romagna)\n\n
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Chardonnay marco felluga collio docMarco felluga collio (friuli-venezia giulia)\n\n
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Gewuerztraminer joseph hofstaetter docJoseph hofstaetter (trentino alto adige)\n\n
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Falanghina docI feudali (campania)\n\n
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Ortrugo frizzantePerini e perini (emilia-romagna)\n\n
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Sauvignon frizzanteBarattieri (emilia-romagna)\n\n
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Malvasia aromatica sorriso di cieloLa tosa (emilia-romagna)\n\n
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Ortrugo frizzante docBarattieri (emilia-romagna)\n\n
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Sauvignon frizzante docBarattieri (emilia-romagna)\n\n
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Vermentino di gallura superiorePorphyrio (sardegna)\n\n
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Ribolla gialla marco felluga collio docMarco felluga collio (friuli-venezia giulia)\n\n
