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Inizia il viaggio Alla scoperta Per i piu’ tradizionali Le salse I contorni Le insalate Dolce conclusione

Inizia il viaggio

Il riso al salto
13
La tartare
15.5
Le polpettine
13
Il carpaccio
15
Tataki di suino iberico
16.5
I fiori di zucca
12.5
Jamon de bellota
26
La burrata
14
Tomino in camicia
13
Tartare di bufalo smoke
16

Alla scoperta

Muflone
27.5
Bufalo
29.5
Daino
28.5
Canguro
29
Cervo
29.5
Renna
49
Struzzo
36
Wagyu A5
100

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Per i piu’ tradizionali

Scottona prime quinn
29
Manzo baron byk
29
Manzo himmerland
29.5
Scottona merida
32
Scottona kobieta
31
Vitello
29.5
Cavallo
27

Le salse

Dolce senape
2.5
Roasted onion
2.5
Mayo allo zafferano
2.5
Firecracher
2.5
Filetteria
2.5
Cipriani
2.5
Dressing yogurt
2.5
Salsa caesar
2.5

I contorni

Verdure di stagione alla griglia
8
Patate al forno
8
Friggitelli saltati
8
Scarole alla napoletana
8
Purè di patatee
8

Le insalate

Kangaroo salad
15
Caesar salad
15
La vegetariana
14.5

Dolce conclusione

Cheesecake ai frutti di bosco
9
Tortino al cioccolato dal cuore fondente
8.5
Tronchetto arachidi e caramello
9
Croccantino ai 3 cioccolati
9
Ricotta e cioccolato
8
Tiramisù
9
Frutta
8

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