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Response from the owner
un mese fa
Gentile Sam,la ringraziamo di cuore per aver condiviso una recensione così dettagliata e gratificante. Siamo davvero felici di sapere che, nonostante l’imprevisto e il poco preavviso, siamo riusciti a offrirvi un’esperienza che vi ha colpito positivamente sotto ogni aspetto.La cura per l’accoglienza, la qualità della cucina – inclusa l’attenzione alle esigenze senza glutine – e l’equilibrio tra tradizione maremmana e rivisitazione contemporanea sono per noi valori fondamentali, ed è una grande soddisfazione vederli riconosciuti.Riporteremo con piacere i suoi complimenti a tutto lo staff. Speriamo di potervi accogliere nuovamente presto a La Filanda per un’altra serata speciale.Un caro saluto,Gian Paolo & Barbara
