Dogana

Name: Dogana
Address: Via Filigare, 187
Telephone: +393334177333
Rating: 2.8

Ristorante

93 voti

ChiusaApre alle 12:00

Aggiornato 18 giorni fa

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Non c'è niente di meglio che provare gli ineguagliabili panini. Questo ristorante propone ottimo vino tra le cose da bere. Dicono che il personale sia simpatico in questo posto. Rimarrai sicuramente soddisfatto del fichissimo servizio. Ma gli utenti di Google sono piuttosto generosi con Dogana: è stato giudicato meritevole di 4.7 stelle.

Spesso citati nelle recensioni

cena brunch colazione pranzo

carne stuzzichini panini gin vino

Valutazioni di Dogana

Google

(4.7/5)

Recensioni dei visitatori su Dogana

/ 74

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Forchetta Ribelle 25 giorni fa su Google

Per chi cerca posti speciali, o semplicemente una bellissima pagina di diario per ricordarti questa giornata Spinti dall'entusiasmo travolgente di un amico della zona, siamo andati a pranzo a La Dogana, a pochi chilometri da Monghidoro e a una ventina di minuti da Monzuno (dal Golf del Molino del Pero). Un terzetto perfetto: io, mia figlia e lui. Il posto ha un fascino incredibile fin da subito: Posizione e vista: Gode di una vista panoramica spettacolare sulle montagne. Ambiente e cura: L'interno è arredato con fantasia, grande gusto e una ricerca minuziosa della bellezza. Se fosse in un contesto urbano o più turistico, sarebbe perennemente pieno. Scoprirlo quassù, quasi isolato, rende l'esperienza ancora più magica per chi ci capita per caso anche solo per un drink o un caffè. L'accoglienza: Un calore e un'ospitalità quasi "romagnoli", pur essendo in montagna. È un luogo dove arrivi e da cui semplicemente non vorresti più uscire. La cucina e il percorso degustazione Essendo la prima volta, ci siamo affidati del tutto allo chef, lasciando che fosse lui a guidarci con un percorso degustazione: Materia prima e tecnica: Una ricerca altissima sugli ingredienti, sulle cotture e sulla presentazione. Per palati curiosi: Non è un posto "per tutti", ma per chi sa apprezzare una cucina dove la lavorazione della materia prima è protagonista. Una prima visita deve sorprendere il palato; tornando, saprei già con più consapevolezza cosa scegliere o ritrovare. Il vino: il vero protagonista La vera sorpresa è stata la proposta enologica. Abbiamo bevuto benissimo e tanto. Spesso è facile trovare buon cibo, ma è raro trovare un abbinamento così curato e sofisticato con il vino. La selezione delle bottiglie ha finito per essere forse la vera stella del pranzo. Le considerazioni finali Tre ragazzi giovanissimi che hanno aperto da un anno, mettendosi in società per intraprendere una sfida coraggiosa in un luogo di passaggio (con tanto di camere al piano superiore). Alla fine, anche quando arriva il conto e ti può sembrare un po' salato, guardando alla qualità del cibo, all'ambiente e soprattutto a cosa hai bevuto, capisci che ci sta tutto. Non ti lasci indietro solo un pranzo, ma la sensazione di aver vissuto un'esperienza memorabile. Un posto del cuore: È uno di quei locali che ti ricordi per sempre, dove ti viene subito voglia di ritornare con la persona o l'amico giusto, per condividere e regalare la stessa meraviglia in un contesto del tutto inaspettato tra queste montagne.

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Giada Gasbarro 2 mesi fa su Google

cena meravigliosa, cibo assolutamente buono uno dei migliori ristoranti che vedo negli ultimi anni. lo consiglio a tutti

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Francesco Bellucci 3 mesi fa su Google

Cibo buono... Location molto ricercata.

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