La Costara - Il Rifugio dei Carbonari

La Costara - Il Rifugio dei Carbonari è un ristorante situato a Sasso di Castalda, precisamente in Via Melella, Località Costara. Specializzato nella cucina lucana, il locale offre un menù ricco di piatti tipici della zona, apprezzati per la qualità e la varietà degli ingredienti utilizzati. L'ambiente è immerso nella natura, creando una cornice suggestiva e serena, ideale per godersi un pasto in tranquillità.

Il ristorante è conosciuto non solo per la bontà delle sue pietanze, ma anche per la cordialità del personale che accoglie gli ospiti con professionalità e gentilezza. Chi lo ha visitato ha spesso menzionato l'ottimo rapporto qualità/prezzo e la cura nella preparazione dei piatti, come ad esempio le salsicce con i friggitelli e la grigliata mista.

La Costara - Il Rifugio dei Carbonari mantiene orari di apertura ampi durante la settimana, con chiusure prolungate nei fine settimana, garantendo la possibilità di pranzi e cene per chi desidera scoprire i sapori della cucina locale. Tuttavia, manca un aggiornamento recente da parte del proprietario o nuove recensioni degli ultimi cinque anni, quindi le esperienze attuali degli avventori potrebbero differire rispetto alle impressioni passate. Con un prezzo considerato economico, rappresenta comunque un'opzione accessibile e caratteristica per assaporare la tradizione culinaria della Basilicata.