Antipasto
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Mantecato di baccala
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Uovo fritto con asparagi verdi e tartufo
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Pparmigiana di melanzane in vasocottura
Piatto
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Spaghettone con calamarelle affumicate
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Baccalà in tempura con crema alla scapece
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Tataki di tonno
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Dessert
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Bavarese al passito
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Cheesecake
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Crostatina con macedonia marinata al limoncello