Le paste fatte da noi
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Risotto carnaroli riserva con ingredienti di stagione€15
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Pappardelle al ragù di coniglio della fattoria€15
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Tagliatelle con farina integrale e ragù di verdure€15
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Tortelli con taleggio di malga della nostra valle e zucchine€15
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Tortelli con ricotta frutta secca ed erbe di stagione€15
Peccati di gola
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Sorbetto alla mela verde con cannella e calvados€8
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Torte del giorno accompagnate con gelato artigianale€8
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Tiramisù rivisitato non alcolico€8
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Gelato alla cannella con purea di mela verde e crumble€8
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Creme brulèe alla vaniglia€8
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Gelato al pistacchio di bronte con crema di cioccolato fondente e crumble€8
Antipasti
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Prosciutto di manzo leggermente affumicato e giardiniera di casa€20
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Spiedino di lumache bio con lardo croccante e timballo di riso nero€18
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Fiori di zucca fritti con ricotta di pecora€16
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Burrata con alici di sicilia e prosciutto crudo a lunga stagionatura€18
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Tortino di pasta sfoglia con verdure di stagione e fonduta di parmigiano€16
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Vitello tonnato in crosta di erbe aromatiche€18
Il territorio il lago e il mare ci offrono
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Pollo di cortile con funghi e polenta€20
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Costolette di agnello alla griglia e patate al forno€24
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Selezione di salumi e formaggi, per due persone€36
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Punta di vitello con ripieno di pistacchio e polenta€22
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Piccola selezione di formaggi locali e confetture€13
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Tagliata di petto d'anatra mulard e verdure di stagione€20
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Pescato di lago del giorno€20
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Polpo al sugo e polenta integrale€19
