I Fritti
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Crocchette alla Nduja8 €Crocchette artigianali homemade alla Nduja. Servite con crema di pecorino Romano.
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Crocchette al Mojito8 €Crocchette artigianali homemade con rum, menta e lime. Accompagno da maionese al basilico
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Dippers5 €
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Dipper Fonduta di Cheddar6,50 €
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Dipper Cacio e Pepe6 €
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Patatine Stick4,50 €
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Arancini Artigianali6 €
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Pittole Artigianali4,50 €
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Crispy Chicken8,50 €
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Crocchette Artigianali6 €
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Anelli Di Cipolla5,50 €
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Polpette Fritte Artigianali7,50 €
Prima di Iniziare
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Alette di Pollo Glassate8 €Alette di pollo Homemade , glassate con miele e salsa bbq(ricetta segreta).
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Piatto di verdure grigliate6 €
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Polpette alla poverella7 €Polpette di carne manzo/maiale , fritte e saltate in padella con vino bianco cipolla e alloro .
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Pizzette fritte salentine (5 pezzi)6 €Pizzette fritte , condite con salsa di pomodoro e capperi
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Tagliere di salumi e formaggi della casa (per 2 persone)20 €Prosciutto Crudo, Spianata, Capocollo di Martina Franca , Salame Milano,Burratina , Grana a scaglie , Caciocavallo e Crocchette della Casa
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Tenaci
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Crumble Baby (bianca)13 €Fior di latte artigianale,speck crumble, crocchette artigianali,crema di pecorino romano D.O.P.trito di rucola
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Calabrese in trasferta8 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte,nduja Calabrese, rösti di patate.
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Spiegamela9 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane a funghetto,spianata calabra ,rucola,scaglie di grana.
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3 di notte9 €Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, peperoni grigliati,tonno , cipolla,olive nere con nocciolo,olio al peperoncino.
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Inferno12 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra,peperoni grigliati,crema di pecorino romano D.O.P.,olive nere con nocciolo,olio all'habanero,semi di papavero.
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Quattro formaggi (base Bianca)8 €Fior di latte artigianale,crema tirolese , selezione di formaggi a pasta molle, gorgonzola.
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Americana9,50 €Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, speck I.G.P., peperoni grigliati, Emmental,salame piccante.
Sfiziose
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Gustosa9 €Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, salsiccia nostrana,funghi porcini,scaglie di grana,rucola
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Brianzola8 €Salsa di pomodoro,fior di latte artigianale,speck I.G.P., funghi champignon,gorgonzola
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Tobia9 €Salsa di pomodoro,fior di latte artigianale,salame piccante, radicchio,speck I.G.P., scaglie di grana
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Trevigiana (base Bianca)8 €Fior di latte artigianale,radicchio,speck I.G.P.,scaglie di grana.
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Affumicata7,50 €Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale,speck I.G.P., scamorza affumicata artigianale,rucola.
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Romana(bianca)10 €Fior di latte artigianale, salsiccia di Norcia,patate arrosto,rosmarino,scamorza affumicata artigianale
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Dolce Nera9 €Salsa di pomodoro,Fior di latte artigianale,pancetta,brie,pomodori secchi salentini,olive nere con nocciolo
Prelibate
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Poesia al carciofo (base Bianca)11 €Crema di carciofi artigianale, mozzarella fior di latte,salsiccia di Norcia ,mandorle tostate ,trito di rucola.
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Giallo Rossa (base Bianca)10 €Pomodorini , pomodoro datterino giallo,bufala campana D.O.P.,pinoli,basilico, olio Evo
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Sottobosco (base Bianca)13 €Fior di latte artigianale, salame di cinghiale, granella di nocciole tostate, scaglie di grana,porcini trifolati, nebulizzazione di olio al tartufo.
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Partenopea (base Bianca)13 €Bufala campana D.O.P., friarielli alla napoletana, salsiccia di Norcia, gherigli di noci,olio EVO,bufalina da 50g
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Porky(base Bianca)14 €Fior di latte artigianale,maiale sfilacciato homemade, cipolla caramellata, caciocavallo affumicato, cavolo cappuccio Viola croccante.
Delicate
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Valtellinese (base Bianca)9 €Fior di latte artigianale, bresaola I.G.P.,rucola, scaglie di grana, Oli EVO
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Bolognese (base Bianca)12 €Fior di latte artigianale, mortadella bolognese, burrata, granella di pistacchio.
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Campagnola8,50 €Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, rucola.
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Bella Maglie9,50 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, pomodoro fresco, rucola, scaglie di granaolio EVO
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Caprese(piada)7,50 €Fior di latte artigianale(FUORI COTTURA), pomodorini, rucola, olio EVO, origano.
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Antea (base Bianca)10 €Fior di latte artigianale,burrata, crudo di Parma, pomodorino, basilico, olio EVO
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La Martina10 €Salsa di pomodoro, bufala campana D.O.P. Capocollo di Martin Franca, basilico,olio EVO
Pizze Classiche
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Margherita5 €Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Olive verdi con nocciolo
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La regina7,50 €Salsa di pomodoro, bufala D.O.P.,basilico,olio EVO
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Diavola6,50 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante .
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto,carciofi,capperi, funghi e olive
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Napoli6,50 €Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale,alici,capperi,origano
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Willy7 €Salsa di pomodoro,fior di latte artigianale,würstel,patatine fritte
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Marinara4,50 €Salsa di pomodoro,aglio,origano,olioEVO
La Griglieria
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Costine Alla Birra Scura14 €Costine di maiale cotte a bassa temperatura Homemade .
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Filetto al Pistacchio22 €Filetto di vitello accompagnato da crema di bufala e granella di pistacchi
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Filetto di Manzo Capocollo e Brie22 €Filetto di Manzo cotto in tegamino con capocollo di Mattina Franca Brie e Salvia
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BBQ Ribs14 €Costine di maiale cotte a bassa temperatura , glassate Homemade
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Tagliata di Entrecôte Rucola Pomodorini e Grana22 €
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Tagliata di Entrecôte ai porcini24 €
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Tagliata di Pollo16 €Tagliata di pollo con rucola grana e pomodorini
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Tagliata di pollo con crema di Porcini20 €
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Straccetti di Capocollo12 €Straccetti di capocollo impanati , cotti su piastra, conditi con rucola grana e aceto balsamico
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Bombette12 €Bombette Homemade con capocollo di Martina Franca e scamorza affumicata
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Grigliata Mista18 €Capocollo , salsiccia dolce , spiedino,costina
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Sovracoscia Infernale12 €Sovracoscia di pollo con salsa ai peperoni piccante
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Pulled Porck Scomposto14 €Maiale sfilacciato homemade sevito con insalata coleslaw ,patate e salsa bbq
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Pezzetti di Cavallo12 €Pezzetti di cavallo cotti come da tradizione.
Le Nostre Pucce
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Testa Rossa5,50 €Salsa rosa Piccante, Spianata Calabra , pomodoro , rucola
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Alpina7,50 €Fior di latte artigianale, Speck I.G.P. Funghi Champignon trifolati, gorgonzola, radicchio .
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Semplice6,50 €Fior di latte artigianale, prosciutto cotto, pomodoro, rucola
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La Cascina7,50 €Fior di latte artigianale , Emmenthal , Edamer Crudo di Parma , pomodori , rucola .
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Saporita7 €Spianata Calabra , prosciutto cotto , maionese, melanzane sott'olio , pomodori, rucola .
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La Franca7,50 €Bufala Campana D.O.P., capocollo di Martina Franca, brie , rucola, Funghi Champignon trifolati .
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Silana6,50 €Spianata Calabra , nduja calabrese, provola, crema di pomodori secchi, rucola .
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Puccia con i Pezzetti9 €Pane Puccia con pezzetti di cavallo homemade cotti come da tradizione.
Insalata ,perché no
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Crispy Chicken Salad7,50 €Insalata , pollo croccante homemade, cipolla , rucola , cetrioli, salsa Yogurt
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Insalata Parmense7,50 €Insalata mista , prosciutto Crudo di Parma , grana a scaglie , rucola , pomodorini.
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Insalata del Marinaio7,50 €Tonno, insalata, mandorle tostate, provola, pomodorini, crostini di pane .
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Insalata Vegetariana7,50 €Insalata, Zucchine grigliate, peperoni grigliati, melanzane grigliate, patate al forno.
B per Birra
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KLOSTER SCHEYERN- Gold Hell6 €5,4% vol | bassa fermentazione - Germania Bionda cruda, Aroma di malti e lieviti freschi, crosta di pane, con sentori di frutta e miele di acacia. Gusto dolce, pieno, pulito, con note maltate, di frutta e spezie.
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KLOSTER SCHEYERN - Weisse Hell6 €5,2% vol | alta fermentazione - Germania Bionda cruda, non filtrata. Aroma di lieviti e pane fresco, fruttata e con leggeri sentori speziati. Gusto dolce, leggermente acidula, con note fruttate di banana.
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DAB 1868 - Dortmunder Non Filtrata6 €5,6% vol | alta fermentazione - Germania Bionda cruda, non filtrata. Aspetto opalescente. Gusto pieno, intenso e maltato, aroma erbaceo e floreale, con lievi note agrumate e sentori di lievito.
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PILSNER URQUELL3 €4,4% vol | bassa fermentazione - Repubblica Ceca La regina delle PILS. Si caratterizza per un amaro inteso e un intenso aroma di luppolo SAAZ. Gusto pieno.
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BUD3 €5% vol | bassa fermentazione - USA Birra americana, invecchiata sul letto di schegge di legno di faggio per renderla più frizzante. Oltre a malto, luppolo, acqua e lievito , viene utilizzato anche il riso.
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DAMM- Daura Gluten Free5 €5,4% vol | bassa fermentazione - Germania Bionda. Intenso aroma di lievito, pane, ginestra, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Gusto dolce con note di pane, biscotto di malto, erba.
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DELIRIUM TREMENS6,50 €8,5% vol | alta fermentazione - Belgio Note maltate e speziate . Sentori di banana. Gusto pieno e rotondo. Finale secco.
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DELIRIUM NOCTURNUM6,50 €8,5% vol | alta fermentazione - Belgio Sentori di caramello e cioccolato. Note di coriandolo e liquirizia. Gusto intenso e persistente.
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Fisher 50 cl6 €
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Corona 33 cl4,50 €
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DORTMUNDER UNION3 €5,3% vol | bassa fermentazione - Germania Bionda cruda, aroma molto fresco con leggero sentore di malto. Gusto pieno con caratteristico e moderato punto di amaro. Persistenza retrogustiva.
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Tennent's Super4 €9 vol
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NOMBERTUS - Kardinal4,50 €7,5% vol | bassa fermentazione - Germania Ambrata conventuale cruda. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura. Gusto dolce, ampio e ben equilibrato, con note di marasca e prugna.
Carta dei vini
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CORTE DELLE CALLI VALDOBBIADENE DOC (VINICOLA SERENA)18 €UVE: GLERA GRADAZIONE:11
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CHARDONNAY (CANTINE DE FALCO)4 €UVE: CHARDONNAY GRADAZIONE: 12%
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CHARDONNAY (CANTELE)16 €UVE: CHARDONNAY GRADAZIONE:12%
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ROSATO (CANTINE DE FALCO)4 €UVE: NEGRAMARO E MALVASIA GRADAZIONE: 13%
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MASSEREI (SCHOLA SARMENTI)16 €UVE:NEGRAMARO GRADAZIONE:13,5%
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ARTIGLIO ROSATO (CANTINE DE FALCO)18 €UVE: AUAUMANIELLO GRADAZIONE:12%
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NEGRAMARO (CANTINE DE FALCO)4 €UVE: NEGRAMARO GRADAZIONE:13%
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ROCCAMORA (SCHOLA SERMENTI)16 €UVE: NEGRAMARO GRADAZIONE:13,5
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CRITERA (SCHOLA SARMENTI)16 €UVE: PRIMITIVO GRADAZIONE:13,5%
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NERIO (SCHOLA SARMENTI)22 €UVE: NEGRAMARO E MALVISIA NERA GRADAZIONE:14%
Un Dolcetto non ti Va ?
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Nutelloso12,50 €Calzone dolce cotto al forno con crema pasticcera, Nutella e granella di nocciole
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Pittano12,50 €Calzone dolce cotto al forno con crema pasticcera, crema di pistacchio, cioccolato bianco e granella di pistacchio.
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Red Passion12,50 €Calzone dolce cotto al forno con crema pasticcera, frutti di bosco e cioccolato bianco.
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Pizza Nutella8,50 €Base pizza dolce ,Nutella È possibile aggiungere topping e granelle a piacere.(Le aggiunte non sono incluse nel prezzo)
Non Solo Glutine
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Margherita8 €Pomodoro, mozzarella fior di latte,olive verdi.
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Diavola10,50 €Pomodoro, mozzarella fior di latte, Salame piccante.
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La Regina10,50 €Bufala campana D.O.P., salsa di pomodoro, basilico,olio EVO
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Marinara8,50 €Salsa di pomodoro,aglio, origano, olioEVO
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Willy11 €Salsa di pomodoro,fior di latte, wurstel, patatine fritte.
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Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, capperi,olive verdi, carciofi.
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Napoli10 €Salsa di pomodoro, fior di latte, alici, capperi, origano.
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Brianzola12 €Salsa di pomodoro, fior di latte, speck I.G.P., funghi champignon, gorgonzola.
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Gusto13 €Salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia nostrana, funghi champignon,grana Padano, rucola.
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Romana13 €Fior di latte,patate arrosto, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata .
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Affumicata11,50 €Speck , scamorza,fior di latte, salsa di pomodoro
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Campagnolo12 €Salsa di pomodoro, fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni grigliati,rucola
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Bella Maglie12,50 €Salsa di pomodoro, fior di latte, crudo, pomodori pachino,scaglie di grana, rucola
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Americana14 €Salsa di pomodoro, fior di latte,speck,salame piccante,peperoni , svizzero.
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Calssico11 €Hamburger di scotto da 200 g ,bacon , insalata iceberg,pomodori ,maionese , cheddar
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Hot Road12 €Hamburger di scotto a da 200g, cipolla caramellata,salsa messicana,insalata iceberg,bacon ,cheddar , pomodori.
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Boscaiolo13 €Hamburger di scotto da 200g,speck I.G.P., scaglie di grana ,funghi trifolati,rucola salsa boscaiola.
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Crazy train13 €Hamburger di scotto da 200 g , cipolla caramellata, capocollo di Martina Franca, insalata iceberg, formaggio Emmenthal, stracciatella , pomodoro.
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Salentino12 €Hamburger di scotto da 200 g, mais , rucola , pomodori secchi,salsa rosa , scamorza affumicata.
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ALEX11 €Hamburger di scotto da 200g,salsa BBQ, patate Dippers , insalata iceberg,dacon
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Patatine fritte5 €Cotte in olio a parte.
SERVIZI VARI
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Coperto1,50 €Il coperto va intesto come servizio al tavolo . Comprende tutti i tipi di consumazione.
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Taglio torta0,50 €Il taglio torta viene calcolato in base al numero di commensali .
Acqua e bevande
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Acqua Naturale San Benedetto2,50 €
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Acqua Frizzante San Benedetto2,50 €
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Coca-Cola vetro2,50 €
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Coca-Cola zero vetro2,50 €
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Fanta vetro2,50 €
