La Casa Del Demone Menu

Menu 2025

• JALAPENO

  €6
  Ripieni con formaggio cremoso ROSSI (piccanti) / VERDI (non Piccanti)*
• EMPANADAS 2 pezzi

  €8
  (fagottini di pasta ripieni di carne, peperone, pomodoro, olive, cipolla)
• CARPACCIO di BRESAOLA Giò Porro

  €11
  (rucola, bresaola di Black Angus Giò Porro, parmigiano)
• CARPACCIO DI ANGUS MARINATO

  €12
  (rucola, Angus Argent. marinato al secco, Parmigiano)
• BATTUTA di Carne Cruda al coltello

  €14
  (rucola, filetto Angus Argent, parmigiano, pomodorini)
• TRIS di ANTIPASTI

  €20
  (Carpaccio di Angus Marinato a secco, Battuta di Filetto di Angus Argent, Carpaccio di Bresaola di Black Angus)
• PATANEGRA - 100 gr

  €30
  (solo de Bellota 100% Iberico)

• T-BONE \ COSTATA DRY AGED

  hg €7.5
  Oltre 20 giorni di frollatura
• LE RAZZE TRATTATE
  GUTREI GALICIA PREMIUM ORIGINE: Spagna Caratterizzata da un grasso di colore tendente al giallo e di una maggiore infiltrazione (marezzatura). SASHI FREYGARD CHOCO ORIGINE: Finlandia La Freygard Choco proviene da tipiche scottone allevate in 7 pascoli finlandesi che nutrono i bovini con un'alimentazione integrata a fave di cacao. SASHI PRUSSIAN GOLD ORIGINE: Finlandia L'integrazione dell'alimentazione del bovino di barbabietola zuccherina nelle fasi finali di allevamento ne aumenta notevolmente, conferisce al gusto della carne una dolcezza unica. LA BALDRACCA ORIGINE: Italia E' una vacca ITALIANA a doppia attitudine(LATTE e CARNE / Dual Breeding). E' certificato che questa tipologia di animali hanno una carne più salubre rispetto ad altri carni

• FILETTO

  €28
  (Angus Argentino 250g)
• SOTTOFILETTO

  €21.00
  (Angus Argentino 300g)
• ENTRECOTE 37 recensioni

  €23.00
  (Angus Argentino 300g)
• T - BONE

  €34
  (Black Angus 600g)
• TOMAHAWK

  €60.00
  (1Kg di Scottona Premium)
• PICANHA

  €23.00
  (Black Angus 300g)
• COSTATA CON OSSO

  €27.00
  (Black Angus 450g)
• DENVER STEAK

  €27
  (Reale Black Angus)
• ASADO 16 recensioni

  €23
  (Black Angus 350g)
• TAGLIATA SCAMONE

  €19
  (Angus 350g)
• PIATTO di CHORIZO

  €18
  (Salsicce argen. 4 pz)

• GRIGLIATA DI PICANHA

  €44
  (Black Angus 800g)
• GRIGLIATA di VACIO

  €42
  (Angus Argentino 800g)
• GRIGLIATA del DEMONE

  €54
  (Selezione Angus Argentino/Black Angus: Filetto, Entrecote, Asado, Entrana, Chorizo)

• MENU' PATAGONIA

  a persona €38
  1 Empanadas (per persona) 1 Tris di Antipasto (da condividere) Secondo con Contorno (per persona) a scelta tra: Entrecote 300g Sottofiletto 300g Entrana 300g Dolce e Caffè
• MENU' SAVANA

  a persona €38
  1 Empanadas (per persona) 1 Tris di Antipasto (da condividere) Secondo con Contorno (per persona) a scelta tra: Picanha 400g Asado 400g Vacio 400g Dolce e Caffè
• MENU' del DEMONE

  a persona €43
  1 Empanadas (per persona) 1 Tris di Antipasto (da condividere) 1 Grigliata del Demone x 2 con Contorno 200g Black Angus (Sottofiletto, 200g Entrecote, 400g Asado, 300g Entrana, 4 Chorizo) Dolce e Caffè