La Cantinetta del Colle

Name: La Cantinetta del Colle
Address: Piazza Umberto I, 3, Montesilvano Colle, Abruzzo, Italia
Telephone: +393385277577
Price range: $$$$
Rating: 4.8

27 voti

#3 di 8 ristoranti italiani a Montesilvano Colle

#53 di 209 ristoranti italiani a Montesilvano

Italiana

€€€€ Fascia prezzo a persona €26 - €38

Piazza Umberto I, 3

Montesilvano Colle, Abruzzo, Italia

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29 foto

La immagine di cibo e interni da La Cantinetta del Colle

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Una passeggiata con vista su San Michele Arcangelo è quello che potresti fare dopo aver cenato in questo ristorante. La cucina italiana che fanno qui è apprezzata da tutti gli ospiti. Lo sveglio personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. La Cantinetta del Colle è reputato per il servizio encomiabile. L'atmosfera fichissima fa una buona impressione sui recensori. Ma questo locale ha avuto il rating Google di 4.9 sulla base delle opinioni dei clienti.

Spesso citati nelle recensioni

a Franco e Lara

da ottima musica

rappresenti un luogo unico

della tradizione

altri tempi

cena pranzo

minestra brodo stuzzichini

Valutazioni di La Cantinetta del Colle

Foursquare

Non ancora valutato

Google

(4,9/5)

Trip

(4,7/5)

Recensioni dei visitatori su La Cantinetta del Colle

/ 13

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Ruben Modigliani un mese fa su Google

Cenare in questo posto è un'esperienza indimenticabile a partire dal luogo: un piccolo borgo spettacolare, dove due porte in legno portano a un'antica cantina con volte in mattoni e pavimento in cotto, restaurati a perfezione. Qui, con pochi mobili d'epoca scelti con cura (tra questi alcuni frigoriferi vintage dove vengono conservati i vini), il padrone di casa ha costruito la scenografia ideale per la sua cucina, piatti preparati con passione che propongono ricette tradizionali abruzzesi (ma non solo) riviste in chiave contemporanea. Il servizio è impeccabile, e la presenza in sala dello chef è una chiave indispensabile per apprezzare appieno quello che si ha sul tavolo. Tutto è fatto con gusto e con misura. Un viaggio gastronomico da fare assolutamente se si è in zona. Con un rapporto qualità/prezzo che è una piacevole sorpresa. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner

Response from the owner un mese fa

Ogni qualvolta ricevo recensioni cosi “profonde” che mirano a descrivere e raccontare non solo una cena, ma un’esperienza vissuta dai sensi, provo una grande gioia! Desidero sempre che i miei avventori non siano persone che si soffermano alle apparenze, ma che riescono a cogliere sensazioni ed emozioni dal cibo ed oltre.Grazie mille.

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Luca Visconti un mese fa su Google

Immaginate di avere una macchina del tempo e di viaggiare nel passato recente. Atterrerete in una struttura ottocentesca, ma con elettrodomestici degli anni 50 perfettamente mantenuti e magnifici (cucine Gasfire, frigoriferi Fiat, Zoppas, etc.). Sarete immersi in un'atmosfera squisitamente semplice. Lo chef, Franco Briga, alla pretenziosità preferisce l'autenticità dei dettagli legati a ricordi o eccellenze della magnifica terra d'Abruzzo. Il menù cambia ogni sera (apertura solo il venerdì e il sabato sera, a meno di privatizzare lo spazio per eventi speciali). Ogni volta, il menù è preparato con cura maniacale, rivisitando ricette della tradizione locale. E un numero di clienti che in genere non supera le 8 persone a sera. Come a casa, ma mille volte meglio! I piatti sono perfettamente leggibili, equilibrati, e mmmmmmmhhh... In sintesi, un'eleganza che oggi è difficile trovare, tutta sostanza e sobrietà. Una gioia sussurrata in tempi di anime strillanti. Provate e mi direte... Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mese fa

Grazie per aver scattato questa fotografia così bella della Cantinetta dove siamo venuti tutti così “naturalmente” bene! E se nel tempo della cena che abbiamo trascorso insieme, parlando dei piatti, delle ispirazioni e di altro ancora, ci siamo tutti un po’ arricchiti allora vuol dire che abbiamo camminato nella giusta direzione.Grazie mille ancora.

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