La Cantinetta Menu

Cantinetta

• Degustazione Cantinetta
  TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI del territorio PIADINA ROMAGNOLA autentica CROSTINI classici della Cantinetta PATATE AL FORNO cotte lentamente “in coccio”

• CROSTINI ESTIVI

  €15
  Con ingredienti freschi ed abbinamenti estivi
• CROSTINI CLASSICI

  €14
  I nostri grandi classici
• CROSTINI VEGETARIANI

  €14
  Con verdure e formaggi selezionati
• CROSTINI VEGANI

  €14
  Con verdure e preparazioni vegane
• CROSTINI POMODORO E MOZZARELLA

  €13
  Semplici e tradizionali

• IL PRELIBATO

  €10
  Mascarpone speciale al gorgonzola, pere, noci, miele
• L’ITALIANO

  €10
  Stracciatella fresca, pomodorini confit, olio evo, basilico
• IL FANTASIOSO

  €10
  Philadelphia, pesche, grana, glassa balsamica
• IL ROMAGNOLO

  €10
  Squacquerone, prosciutto crudo, melone, rucola
• IL MESSICANO

  €10
  Guacamole, pomodori secchi, crumble di nachos
• IL MAIALINO

  €10
  Stracciatella fresca, mortadella, granella di pistacchio

• AFFETTATI E FORMAGGI

  €25
  Il nostro tagliere completo, perfetto da condividere
• AFFETTATI ROMAGNOLI

  €18
  Prosciutto crudo di Parma selezionato, salame romagnolo, finocchiona nostrana, mortadella bolognese lombetto speciale di mora romagnola affinato ai frutti di bosco
• FORMAGGI DEL TERRITORIO

  €18
  Caciotta del Montefeltro, selezione di formaggi di “fossa” speciali delle “Fosse Brandinelli” formaggio al tartufo, squacquerone romagnolo, mascarpone al gorgonzola Serviti con miele, noci e marmellate artigianali

• DOLCEZZA D’ESTATE

  €15
  Una delizia di pesche, burrata, crudo, olio EVO, rucola
• PAPPA AL POMODORO CON CREMA DI BURRATA

  €14
  Ricetta tradizionale a base di pane cucinato con sugo di pomodoro e burrata
• CARPACCIO DI BRESAOLA SCELTA

  €14
  Con rucola, Parmigiano, glassa balsamica
• PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA (O BURRATA)

  €14
• PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

  €14
• CAPRESE DI BUFALA

  €12

• Lasagne "tradizionali" al ragù

  €14
• Tortellini "pasticciati" al ragù e panna

  €14
• Tortellini "panna, prosciutto e piselli

  €14
• Ravioli "ripieni" ricotta e spinaci al pomodoro

  €14
• Tagliatelle "tradizionali" al ragù

  €14
• Spaghetti "alla carbonara" uova e guanciale

  €14
• Spaghetti "al pomodoro e burrata

  €14

• Tris di Piadine Romagnole

  €29
  Le nostre tre piadine più amate tagliate a spicchi perfette da condividere
• Riminissima

  €10
  Prosciutto crudo, squacquerone, fichi caramellati
• Pecorina

  €9
  Pecorino, miele, noci
• Baghina

  €10
  Salsiccia, gorgonzola, mascarpone noci, pomodori secchi
• Classica

  €9.5
  Prosciutto crudo, squacquerone, rucola
• Bufalotta

  €9.5
  Prosciutto crudo, pomodoro, bufala
• Delicata

  €10
  Stracciatella, mortadella, granella di pistacchio
• Pregiata

  €9.5
  Bresaola scelta, rucola, grana
• Cotolettissima

  €10
  Cotoletta di pollo, maionese, pomodoro, insalata
• Luvacciona

  €9
  Squacquerone, radicchio cotto, glassa balsamica, noci
• Contadina

  €9.5
  Zucchine, melanzane, squacquerone, pomodori confit
• Gustosa

  €9
  Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
• Piada all'olio

  €1
• Piada senza glutine

  €2.5
  (contaminazioni)

• Medaglione Profumo d'Estate

  €18
  Con crema di burrata, crudo, pomodorini confit morbido ed unico, il più richiesto
• Medaglione Stregato

  €17
  Con stracciatella, radicchio stufato cipolla caramellata, glassa balsamica intenso e avvolgente
• Medaglione Strafico

  €17
  Con squacquerone, fichi caramellati, noci un contrasto dolce-salato che spacca
• Medaglione Giardino Fiorito

  €17
  Con verdurine cotte dell'orto e pomodorini confit fresco e leggero
• Medaglione Gorgoloso

  €17
  Con gorgonzola e mascarpone, pere, noci, miele cremoso e croccante

• Piattoni Vegetariano

  €15
  Con verdure di stagione cotte, squacquerone
• Piattoni Vegano

  €15
  Con verdure di stagione cotte, burger vegano
• Cotoletta di Pollo

  €15
  Con patate al forno, insalata e pomodori
• Hamburger Classico

  €16
  Carne di manzo scelta, pomodoro, lattuga
• Baconcheese Burger

  €17
  Carne, pomodoro, lattuga, bacon, cheddar, salsa BBQ
• Chicken Burger

  €16
  Cotoletta di pollo ; pomodoro, lattuga, maionese
• Veggy Burger (vegano)

  €16
  Vegan burger, pomodoro, lattuga, zucchine, melanzane

• Insalata Mista

  €8
• Contorno di Verdure Cotte

  €9
• Patate al Forno Classiche

  €5
• Patate al Forno con Formaggio di Fossa

  €6
• Nachos con Pomodoro, Cheddar, Guacamole

  €9
• Olive Verdi Grandi

  €5

• NOCINA

  €16
  Mozzarella, gorgonzola al mascarpone, salsiccia, noci, patate (base bianca)
• QUANTO SEI BONA

  €16
  Mozzarella, burrata, prosciutto crudo di Parma, pomodorini cotti (base bianca)
• IMBUFALITA

  €15
  Bufala, pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, rucola
• SOTTOBOSCO

  €15
  Mozzarella, pomodoro, porcini, salsiccia, olio tartufato
• RAFFINATA

  €15
  Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, radicchio cotto, noci, glassa di aceto balsamico
• SAPORITA

  €15
  Mozzarella, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio (base bianca)
• STRACCIATA

  €15
  Mozzarella, cipolla caramellata, stracciatella fresca, pomodorini confit (base bianca)
• PRESTIGIOSA

  €15
  Mozzarella, pomodoro, bresaola scelta, rucola, grana
• QUATTRO STAGIONI

  €15
  Mozzarella, pomodoro, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive
• VEGETARIANA

  €13
  Mozzarella, pomodoro, verdure miste
• FORMAGGIONA

  €12
  Mozzarella, pomodoro, grana, scamorza, gorgonzola
• RUSTICA

  €12
  Mozzarella, pomodoro, salsiccia, patate
• TONNARA

  €12
  Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla
• FRANCHINA

  €12
  Mozzarella, pomodoro, salame piccante e gorgonzola
• MARGHERITA

  €9
  Mozzarella, pomodoro

• FANTASIA

  €13
  Lattuga, pomodoro, mozzarella di bufala, tonno
• MEDITERRANEA

  €13
  Lattuga, melanzane e zucchine cotte, rucola, bufala
• FORMAGGIO E PERE

  €13
  Lattuga, Parmigiano, pere, noci
• CAESAR SALAD 2 recensioni

  €14
  Lattuga, crostini di pane, pollo, Parmigiano, salsa yogurt