Contorni e formaggi
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Cicoria catalogna saltata in padella con aglio,olio e peperoncino€5
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Tiramisù senza glutine€5
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Insalata mista / verde / rughetta€4
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Caciocavallo alla griglia€8
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Patate al forno€4
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Formaggi tipici pugliesi€8Caciocavallo,scamorza ,cacioricotta,mozzarella
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Bonet€5
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Cartellata al miele€5
Secondi piatti di pesce
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Seppia ripiena condita con asparagi patate e pecorino€14(Seppia*,patate,pomodori,olive,olio,uovo,pangrattato,pecorino, asparagi,prezzemolo)
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Baccalà alla gallipolina€14(Baccala’*,pomodoro,origano,alloro,farina di riso,patate,prezzemolo,aglio)
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Tagliata di tonno alla griglia con rughetta e datterini€16(Tonno*,rughetta,pomodorini,olio evo )
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Secondi piatti
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Scaloppine di vitello con scaglie di mandorle e moscato di trani€12(Vitello, mandorle tostate, farina di riso, vino,olio)
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Filetto di fassone con asparagi trifolati€16(Filetto di vitello,asparagi,vino bianco,prezzemolo,farina di riso,olio)
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Involtino di carne al sugo (brasciola)€12(Vitello,parmigiano,vino bianco,prezzemolo,pomodoro,basilico,olio)
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Agnello al forno con patate, lampascioni e funghi cardoncelli€12(Agnello, lampascioni,cipolle,carote,sedano,alloro,rosmarino,\ntimo,patate,funghi,prezzemolo,olio)
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Brasato al Barolo€14
Primi piatti
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Orecchiette crudaiola e stracciatella€9.5(Orecchiette di grano duro, pomodoro fresco,stracciatella ,cipolla ,olio,)
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Risotto agli asparagi di santena€11(Riso,asparagi,burro,parmigiano,prezzemolo,cipolla)
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Orecchiette crudaiola e cacio€9.5
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Ravioli* di branzino e agrumi al pomodoro e basilico€11(Grano, uovo, aglio, arancia, formaggio, branzino)
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Spaghetti ai frutti di mare€13(Spaghetti,cozze,gamberetti, polpo, seppioline*, aglio,prezzemolo, olio)
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Fusilli salentini con fave bianche e cipolla rossa di acquaviva€9.5(Fusilli di grano duro,purea di fave secche,cipolla,olio evo)
Antipasti
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Sformato di melanzane alla parmigiana€9.5(Melanzane, uovo,parmigiano, mozzarella farina di riso, pomodoro, basilico)
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Brasciola di vitello al sugo€12
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Antipastino Piemontese€11
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Vitello Tonnato vecchia maniera€11
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Capocollo di martina franca con burrata di andria€11(Capocollo,burrata,)
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Agnolotti al sugo d'Arrosto€11
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Frisella ai frutti di mare€11(Frisella,cozze,polpo,seppioline,gamberi*,olio evo,aglio,prezzemolo,pomodorini)
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Ravili di Branzino€11
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Polo croccante su purea di fave€11
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Impepata di cozze alla tarantina con pomodoro€9.5(Aglio,prezzemolo,origano,pepe,cozze,olio, pomodoro)
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Polpo croccante su purea di fave€11(Polpo*,erba cipollina,fave,patate,olio evo,cipolla)
