È il posto migliore vicino al Tolfa. A giudicare dalle recensioni degli ospiti i piatti di cucina italiana qui sono saporiti. Degusta gli ottimi pappardelle, gnocchi e ravioli in questa pizzeria. Secondo l'opinione dei visitatori, qui servono un vino della casa davvero ottimo. Questo locale offre ottima limonata tra le cose da bere.
È un peccato che il personale sia ospitale, come sottolineano molti clienti. Diversi visitatori dicono che il servizio è veloce. Il motto della pizzeria Trattoria La Caballera è prezzi abbordabili per pasti appetitosi. L'ambiente è gradevole, a detta della gente. Ma gli ospiti reputano questo posto sotto la media, su Google.