La Ca' di Sass

Name: La Ca' di Sass
Address: Località Suzzano 55, Suzzano, Emilia-Romagna, Italia
Telephone: +393342539874
Price range: $$$
Rating: 4.5

394 voti

#1 di 1 ristorante a Suzzano

#8 di 49 ristoranti a Rivergaro

Italiana, Internazionale, Mediterranea

ChiusaApre alle 20:00 domani

€€€€ Fascia prezzo a persona €24 - €48

Località Suzzano 55

Suzzano, Emilia-Romagna, Italia

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Qui puoi trovare ti sapori e le ricette della cucina italiana e mediterranea. Assaggia gli ottimi branzino, antipasto e calamari per farti un'opinione su questo ristorante. Qui puoi condividere ineguagliabili cheesecake, semifreddo e budino di uova con gli amici passando gradevolmente il tempo. È una piacevole esperienza ordinare i deliziosi prosecco, cordiale o champagne. Difficilmente ti scorderai del fantastico latte macchiato che puoi assaggiare qui.

Parecchi critici hanno evidenziato il fatto che il personale è gentile qui. Rimarrai sicuramente soddisfatto del simpatico servizio. Potrai notare un ambiente spettacolare. Gli utenti di Google che visitano La Ca' di Sass affermano che il rating più corretto è di 4.5.

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Benito Sansolino 4 mesi fa su Google

Ieri sera prima esperienza per noi presso La Ca' di Sass, per il nostro terzo anniversario di matrimonio. Siamo rimasti subito colpiti dall'esterno della struttura, ti rapisce. Questa casa con mattoni a vista e le luci che lasciano intravedere gli interni. Sembra come varcare la soglia di un altro mondo. Infatti è stato così. Subito accolti da Valentina e Giada all'ingresso, il tavolo al piano superiore in una saletta con mattoni a vista bellissimi, clima e musica di sottofondo leggera rendevano tutto perfetto. Subito ci viene presentato il menu nelle sue varie modalità, 5 o 7 portate con wine experience connessa. Noi scegliamo alla carta 2 portate più dessert, ma iniziamo con un aperitivo. Io bollicine, mia moglie un analcolico. Arriva l'entree con varie tipologie di finger uno con salmone e crème fraîche, il secondo con patata/pesce spada e crema alla menta, e il terzo il più umami di tutti con melanzana su sablè, il tutto associato ad una selezione di pane grissini e focacce dello chef e olio evo dei colli piacentini. Fin qui tutto sublime e ben raccontato dalla bravissima Giada che dava noi consigli anche su cosa assaggiare per prima per rispettarne il gusto ed apprezzare al meglio l'esperienza. Poi abbiamo scelto Salmerino tiepido, beurre blanc di dashi, mandorle, aneto, uova di pesce e un Ceviche di anguria, crudo di tonno frollato (e qui si sente tanto la mano dello chef che abbiamo letto avere molte influenze giapponesi oltre che avere origini sudamericane di Santo Domingo ma , un mix perfetto) A seguire Pesce frollato (perfetto è quasi riduttivo, gusto unico) , lattuga alla brace, bottarga di tuorlo affumicata, salsa bouillabaisse e Gnudi di ricotta, pesto alla trapanese, datterino giallo, spuma di melanzane alla brace e miso, (la spuma di melanzana era un esplosione di sapori) E per concludere Crostatina: noci Pecan, albicocche, olive verdi, gelato alla lavanda e una Pavlova: cremoso alla vaniglia, mela verde, meringa al lime, sorbetto al limone e basilico (il sorbetto ha un gusto unico che non ti aspetti, fresco acido e gradevole allo stesso tempo). Con la vasta scelta di caffè dal mondo, io ho scelto un Guatemala, viene servita la piccola pasticceria che è un regalo finale inaspettato, tutti ottimi ma il Bignè allo Yuzu ti travolge con il suo gusto. Provare per credere. Insomma come avrete capito la nostra esperienza è stata super positiva, sicuramente torneremo più e più volte. Perchè quando un posto ti rapisce così è difficile non tornare. Veramente bravi tutti, ragazzi giovani, con tanta voglia di stupire, e con questi risultati ci riescono bene. Se si può dare un voto da 0 a 10, come direbbe un famoso Chef televisivo, io dico 10, con un + meritatissimo! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: C'è una esperienza BIO con varie portate Vegetariane Dietary restrictions: Possibilità nella prenotazione online di inserire regimi alimentari e allergie

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Felix Nina 8 mesi fa su Google

Un' eccellenza a tutto tondo. L'accoglienza, il servizio, la cura dell'ospite durante tutto il pasto con professionalità e competenze richieste per un locale di questo calibro ma non scontate in tanti locali dove la qualità della cucina viene vanificata dal personale in sala. Alla Ca' di Sass invece l'attenzione al cliente è globale ed è questo il loro punto di forza che tutti dovrebbero conoscere. Aggiungo inoltre i complimenti per un'eccellente menù, pane,focaccia e grissini fatti da loro,burro chiarificato mantecato a tal punto da sembrare panna montata, un'ottima carta dei vini e per finire caffè di diversa tostatura . Un pranzo veramente sublime. Service: Dine in Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Crudités, Dolce Della Casa

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Giulia Serafini 10 mesi fa su Google

Che dire, tutto eccezionale! Massima cura nel servizio, cameriere molto cordiali e preparate Cibo ricercato, molto buono e innovativo Ambiente eccezionale Da provare! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5