Our proposals
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Anchovies, tomatoes, cereal bread 1,4,5,7,8€4
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Cured meat bull ham with roasted artichokes€20
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Brisa vodka€11Vodka russian standard platinum, vermouth lillet bianco, st. germain, ginger beer, zenzero
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Brisa rum€10Rum bianco, lime, amaretto disaronno, pompelmo, ginger ale, peperoncino, salvia
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Brisa gin 1€11Gin blackwoods, aperol, branca menta, tonic water, menta, lime
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Brisa gin 2€11Gin drouin, ginger ale, lime, basilico, mela
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Brisa whisky€10Scotch whisky, campari, montenegro, vermouth bianco, scorza arancia
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Pimm's n° 1€11Pimm's, ginger ale, menta, cetriolo, frutta
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Martini cocktail€12Gin, dry martini, scorza di limone, oliva
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Gin tonic€11/15Gin, tonic water, limone
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Negroni sbagliato€11Campari, vermouth cocchi, franciacorta, arancia
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Aperol spritz€10Aperol, prosecco, arancia, soda
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Moscow mule€11Vodka, ginger beer, lime, angostura, menta
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Prosecco di valdobbiadene€7
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Birra artigianale€7
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Metodo classico€10/15
Menu of the day
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Two courses of your choice, including water and coffee€38
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Marinated sardines with, fennel and citrus fruit salad 4
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Homemade fresh pasta, borage , gorgonzola cheese and nuts 1,3,7,8,9
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Soup of cannellini beans, black cabbage and spelt 1,9
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Breaded ray fish, green beans and tomato sauces 1,4,5
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duck breast 2 recensioni , braised endive and plums, pomegranate sauce 9
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Eggplant pie, robiola cheese 1,3,7
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Desserts of the day
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Panna cotta with salted caramel and crispy lemon biscuit 1,3,6,7,8€8
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Brownies with gianduiotto 1,3,6,7,8€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Starters
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Roasted pumpkin, baby cob, broccoli cream, corn wafer and pomegranate 3,7€18
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Breaded smoked sardines, roasted fennels and roman broccoli, yogurt, orange caramel and almonds 1,4,7,8€22
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Spanish anchovies with wild turnip tops, candied citron, dried capers and yolk sauce 1,3,4,5€19
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Culatello podere casaccia 1€20
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Duck foie gras in terrine, brioche bread and chutney of green apple and ginger 1,3,7€12/24
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Jamon iberico de bellota 1€28
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Smoked cooked bacon, sweet and sour vegetables 9€18
Pastas and soups
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Spaghetti with squids, escarole, cashew and cod cream 1,4,8,9,14€24
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Mezzi maccheroni with “fioretto” (cauliflower), saffron, goose sausage and wild fennel sauce 1,7,9€22
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“canederli” in broth of mushrooms, pumpkin, chestnuts and black cabbage 1,3,5,6,7,9€23
Main dishes
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Crispy iberian pork belly, mustard leaves, curly pepper, candied apple and gravy sauce 9€28
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Fish fillet (according with the market), red chicory, jerusalem artichoke purée and pistachio 4,7,8,9€34
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Bulgur and quinoa with season vegetables, pulses, black olives and rocket salad sauce 1,5€24
Dessert
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Exotic fruit cream, hazelnut streusel, cocoa, passion fruit and pecan nuts 1,7,8€11
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Ricotta cheese cream, soft chocolate biscuit with orange, marinated pears and chocolate chips 1,3,6,7,8€11
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Ice cream and sorbets 7€8
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Pastry with lemon cream, apples, and crumble of ginger and lemon 1,3,7,8,11€11
Taster menu
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Roasted pumpkin, baby cobs, broccoli cream, corn wafer and pomegranate 3,7
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Breaded smoked sardines, roasted fennels and roman broccoli, yogurt, orange caramel and almonds 1,4,7,8
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Mezzi maccheroni with “fioretto” (cauliflower), saffron, goose sausage and wild fennel sauce 1,7,9
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Boar fillet breaded with cocoa, sugar peas, cardoncelli mushrooms and plum sauce 1,8
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Selection of italian cheeses 7,10
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Exotic fruit cream, hazelnut streusel, cocoa, passion fruit and pecan nuts 1,7,8
Wines by the glass and sweet wines
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Conegliano valdobbiadene spumante brut “nogarole”, 2024 - san giuseppe (bianco mosso, veneto)€7/34
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Franciacorta brut, s. a. - cammillucci (bianco mosso, lombardia)€10/50
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Champagne brut 1er cru “noirs tentation” - raineteau grimet (bianco mosso, champagne, francia) minimo 2 calici€15/60
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Vigneto delle dolomiti pinot grigio, 2023 - haas (bianco fermo, alto adige)€8/36
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Chenin “vin de thierry”, 2023 - cantina di tortona (bianco fermo, loira, francia)€9/42
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Soave sup. classico “ronchetto”, 2022 - portinari (bianco fermo, veneto)€8/38
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Costa del sesia ”al posto dei fiori”, 2023 - le pianelle (rosato fermo, piemonte)€8/36
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Toscana rosso “il guardiano”, 2020 - poggio mandorlo (rosso fermo, toscana)€8/36
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Rosso di valtellina “abbaglio”, 2022 - il gabbiano (rosso fermo, lombardia)€7/34
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Barbera d’asti, 2023 - cantina sette (rosso fermo, piemonte)€8/36
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Colli piacentini malvasia passita, 2016 - il negrese (vino dolce, emilia romagna) 50cl.€7/36
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A. a. moscato rosa “schweitzer”, 2018 - haas (vino dolce, alto adige) 50cl.€13/60
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Moscato d’asti, 2023 - saracco (vino dolce, piemonte)€45(solo bottiglia)
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Breganze torcolato, 2018 - miotti (vino dolce, veneto) 37,5cl.€8/40
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Friuli colli orientali verduzzo, 2022 - marco sara (vino dolce, friuli) 50cl.€8/45
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Marsala secco “vecchio samperi” - de bartoli (vino dolce, sicilia) 75cl.€15/85
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Valdobbiadene superiore di cartizze dry, 2022 - agostinetto (vino frizzante dolce, veneto) 75cl.€40(solo bottiglia)
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Passito di pantelleria, 2020 - solidea (vino dolce, sicilia) 50cl.€9/50
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Ratafià (liquore alla ciliegia di raiano) - praesidium (vino dolce, abruzzo) 50cl.€12/75
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Sauternes, 2022 - château liot (vino dolce, francia) 37,5cl.€12/50
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Sauternes, 2014 - château raymond-lafon(vino dolce, francia) 75cl.€18/150
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Sherry “old harvest” medium dry - ximénez-spinola (vino dolce, spagna) 50cl.€12/65
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Barolo chinato - cappellano (vino dolce, piemonte) 50cl.€16/85
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Vin santo del chianti, 2016 - casa alle vacche (vino dolce, toscana) 37,5cl.€8/45
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Igt collina del milanese passito “aureum”, 2021 - banino (vino dolce, lombardia) 37,5cl.€10/50
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Coteaux du layon beaulieu “les rouannières”, 2022 - château pierre-bise (vino dolce, loira, francia)€13/65
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Mosella riesling spätlese “goldtröpfchen”, 2019 - weingut haart (vino dolce, mosella, germania)€70(solo bottiglia)
Wines' list
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Dolcetto campot, 2023€30Dolcetto, dolcetto d’alba, castello di verduno
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Grignolino, 2023€30Grignolino, monferrato, cantina sette
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Barbera, 2023€36Barbera, barbera d’asti, sette
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Freisa, 2023€40Freisa, langhe, cascina fontana
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Nebbiolo, 2019€42Nebbiolo, langhe, camerano
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Bartön, 2021€45Nebbiolo, fara, boniperti
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Cavazucchi, s. a.€46Nebbiolo/vespolina/uva rara, bramaterra, colombera & garella
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Nizza v. v., 2021€48Barbera, nizza, sette
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Gattinara riserva, 2017€50Nebbiolo, gattinara, petterino
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Rosso giulietta, 2023€54Verduno pelaverga, langhe, la berchialla/olek bondonio
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Pizzaguerra, 2020€54Nebbiolo, lessona, colombera & garella
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Parcella b5, 2018€56Barbera, nizza, sette
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Boca, 2020€56Nebbiolo, boca, carlone
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Monferace, 2019€58Grignolino, monferrato, tenuta santa caterina
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Uvaggio, 2019€58Nebbiolo/croatina/vespolina, coste del sesia, proprietà sperino
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Barbaresco montestefano, 2021€75Nebbiolo, barbaresco, la ca’ növa
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Barolo berri, 2020€75Nebbiolo, barolo, trediberri
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Bramaterra, 2018€75Nebbiolo/vespolina/croatina, bramaterra, le pianelle
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Bramaterra, 2014€80Nebbiolo/vespolina/croatina, bramaterra, le pianelle
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Carema, 2021€85Nebbiolo, carema, il sorpasso
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Omaggio a quintino sella, 2011€85Nebbiolo/vespolina, lessona, tenute sella
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Barbaresco rabajà, 2020€90Nebbiolo, barbaresco, giuseppe cortese
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Barolo castelletto, 2018€90Nebbiolo, barolo, castello di perno
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Carema, 2021€90Nebbiolo, carema, chiussuma
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Barbaresco riserva montestefano, 2017€90Nebbiolo, barbaresco, produttori del barbaresco
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Barbaresco riserva pora, 2017€90Nebbiolo, barbaresco, produttori del barbaresco
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Barbaresco riserva rio sordo, 2019€90Nebbiolo, barbaresco, produttori del barbaresco
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Barolo gabutti, 2015€95Nebbiolo, barolo, sordo
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Barolo ravera di monforte, 2020€98Nebbiolo, barolo, ferdinando principiano
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Barbera bigolla, 2011€98Barbera, colli tortonesi, vigneti massa
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Gattinara riserva san francesco, 2019€98Nebbiolo, gattinara, antoniolo
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Barolo, 2019€100Nebbiolo, barolo, cascina fontana
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Carema patlù, 2021€100Nebbiolo, carema, muraje
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Barolo, 2019€110Nebbiolo, barolo, burlotto
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Barolo bussia, 2018€110Nebbiolo, barolo, fenocchio
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Barolo monprivato, 2018€120Nebbiolo, barolo, sordo
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Barbaresco roncagliette, 2020€120Nebbiolo, barbaresco, la berchialla/bondonio
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Barbaresco rabajà, 2020€160Nebbiolo, barbaresco, bruno rocca
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Barolo castiglione falletto, 2019€160Nebbiolo, barolo, cascina fontana
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Barolo brunate, 2012€160Nebbiolo, barolo, marcarini
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Barolo brunate, 2010€180Nebbiolo, barolo, marcarini
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Barolo bussia 90 dì, 2016€180Nebbiolo, barolo, fenocchio
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Barbaresco, 2018€280Nebbiolo, barbaresco, gaja
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Barolo acclivi, 2019€350Nebbiolo, barolo, burlotto
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Barolo castelletto, 2019€350Nebbiolo, barolo, burlotto
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Barolo airone, 2017€400Nebbiolo, barolo, giacomo conterno
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Barolo francia, 2016€400Nebbiolo, barolo, giacomo conterno
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Barolo francia, 2017€400Nebbiolo, barolo, giacomo conterno
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Barolo cannubi, 2019€500Nebbiolo, barolo, burlotto
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Barolo monvigliero, 2019€500Nebbiolo, barolo, burlotto
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Barolo cannubi s.lorenzo/ravera, 2007€600Nebbiolo, barolo, giuseppe rinaldi
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Barolo francia, 2004€600Nebbiolo, barolo, giacomo conterno
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Barolo francia, 1998€650Nebbiolo, barolo, giacomo conterno
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Barolo monprivato cà d'morissio, 1995€900Nebbiolo, barolo, giuseppe mascarello
