Antipasto
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Tartare di Chianina con la Nostra Maionese14
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Gamberi con Crema verde alle Erbe16
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Cannoli di Prosciutto con Insalata di Farro e Primizie di Stagione13
Primi Piatti
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Tortelli di Patate con Scoppolato di Pedona al Tartufo Nero di Toscana16
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Spaghetti con Acciughe, Finocchietto e Frutta Secca15
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Tagliatelle alla Trabaccolara15
Secondi Piatti
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Pescato del Giorno all'Isolana18
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Controfiletto di Manzo con Peperoni all’Agro e Patate20
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Polpo Tiepido con Verdure dell’Orto18
Proposte Vegetariane
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Insalata dello Chef14
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Zuppa di Legumi alla Frantoiana14
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Pennette alla Crudaiola15
Dessert
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Semifreddo alla Vaniglia con Crema di Cacao8
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Perle di Melone con Frutti di Bosco8
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Crema al Vin Santo con Cantucci e Mandorle8