Antipasto
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Caponata di pesce spada
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Tonno in agrodolce con cipolla di Tropea e glassa balsamica
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Tartare di salmone
Piatto
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Strozzapreti con spada melanzane pomodorino mentuccia e granella di pistacchio
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Tortino di pesce spade con ripieni di furti di mare
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Baccalà scottato alla mediterranea
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Dessert
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Cassatina siciliana
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Catalana con ananas caramellata
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Cannolo mignon e dolcetto tartufato