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Qui, i piatti della cucina italiana e mediterranea valgono la pena di essere provati. Vieni qui quando hai fame di curatissimi ragĆ¹, tortellini e prosciutto crudo. Non c'ĆØ dubbio che apprezzerai i gustosi creme brulee, gelato e tiramisĆ¹ proposti. In questo ristorante, i visitatori hanno la possibilitĆ di ordinare degli ottimi cordiale, chianti o brandy.
L'esperto personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. La Braseria ĆØ reputato per il servizio fichissimo. Secondo l'opinione dei visitatori, i prezzi sono popolari. L'ambiente spettacolare ĆØ stato notato dagli ospiti. Questo locale ĆØ una selezione Michelin e ha le 2 forchette nere: gli ispettori affermano pertanto che questo posto sappia garantire un comfort di buon livello.
Il migliore in cittĆ
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Ristorante
Buon servizio
Hamburger
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su La Braseria
/ 556
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Kevin Masserini
4 giorni fa su Google
Si contende il primo posto per ristorante in cui amo andare a mangiare buona carne. La qualitĆ non si discute, carne ottima come le varie proposte nel menĆ¹, compresi i primi.
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Vanessa Bresa
4 giorni fa su Google
Ottimo Ristorante ritornerĆ² sicuramente
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LaGuidaMorelli
un mese fa su Google
La Braseria di Osio Sotto ĆØ storicamente la casa per eccellenza della frollatura della carne, ma, da oggi, primi nella zona della provincia di Bergamo, anche di quella del pesce. Sono stata infatti alla Braseria di Osio Sotto incuriosita da questa nuova opzione del menĆ¹, che mi ha totalmente conquistata. Lo chef Luca Brasi, giĆ Stella Michelin con La Lucanda nel 2002 per circa 10 anni, adatta con successo al pesce la tecnica che lo ha reso celebre e migliore steak house dāItalia soprattutto per la carne: la frollatura. Con le opportune distinzioni e differenze e con la ricerca sulla materia prima che lo contraddistingue il suo ristorante, il risultato esalta al massimo sapore e consistenza delle nuove portate di pesce. Ho provato un menĆ¹ degustazione con tonno rosso del Mediterraneo e ricciola frollati 25 giorni, oltre a unāombrina frollata 15 giorni. La differenza si sente nella consistenza, piĆ¹ setosa, e nella profonditĆ del sapore. Una lavorazione che trova espressione soprattutto nei crudi e nelle cotture alla brace. Tra i piatti che mi sono rimasti impressi: il tataki di tonno rosso con salsa BBQ al wasabi, il pastrami di ricciola in tartelletta, il midollo di bue grasso piemontese con tartare di ricciola e bottarga e la ventresca di tonno rosso al BBQ con rub di paprika e limone al fumo di faggio. Ma anche una calamarata di pasta fresca dalla cottura perfetta e dal sapore allo stesso tempo concentrato ma freschissimo, per il contrasto tra zuppetta di mare e tartare di ombrina Interessanti anche gli abbinamenti: Champagne Grand Cru Vignon PĆØre & Fils Les Marquises e Pinot Bianco Plƶtzner della Cantina Sankt Pauls, in Alto Adige. Servizio attento, ambiente curato e una cucina con unāidentitĆ precisa. La Braseria ĆØ un indirizzo consigliatissimo da La Guida Morelli, da salvare per una cena di coppia, con gli amici, ma anche per un pranzo di lavoro o unāoccasione speciale, semplice da raggiungere non solo da Bergamo, ma anche da Brescia e Milano. Consiglio di prenotare.
Tutte le recensioni
Mediterranea, Italiana, Opzioni vegetariane
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Fascia prezzo a persona
ā¬20 - ā¬100
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Risorgimento, 17, Osio Sotto, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Wi-Fi
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| MartedƬMar | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| MercoledƬMer | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| GiovedƬGio | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| VenerdƬVen | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| SabatoSab | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@la__braseria
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