La Brace è una pizzeria situata nella contrada Sisto a Cisternino, vicino a Locorotondo. Questo ristorante offre un ambiente all'aperto dove i clienti possono godere di pizze tradizionali, caratterizzate da un rapporto qualità-prezzo giudicato ottimo da alcune recensioni. Tuttavia, l'esperienza complessiva nel locale sembra essere oggetto di opinioni contrastanti. Tra i vari commenti, c'è chi ha apprezzato la quantità e la qualità degli antipasti, mentre altri hanno lamentato una cattiva organizzazione e un servizio inferiore alle aspettative.
Nonostante sia solo poco presente sui principali siti di recensioni culinarie, La Brace mantiene una presenza minimale su Facebook, suggerendo una certa assenza di comunicazione digitale da parte dei proprietari. Le informazioni sugli orari di apertura e il menu sono scarse, e l’ultima testimonianza dei visitatori risale a circa nove mesi fa. La fascia di prezzo viene considerata accessibile, rendendo il locale una possibile opzione economica per chi si trova in zona. Nonostante le critiche, La Brace potrebbe riservare qualche sorpresa a chi decide di provarla di persona.
Pessimo posto locale gestito male e con scortesia, porzioni misere di cui regnava sovrano il sale, risotto crudo carne alla brace fredda, servita o cruda o bruciacchiata,sorbettino servito nel bicchierino dell'amaro, schiumoso tiepido con alcuni pezzetti di ghiaccio, il tutto servito in piatti rotti o scheggiati, posate una diversa dalle altre, insomma....non ci tornerei neanche se mi pagassero