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Response from the owner
un mese fa
Salve, mi dispiace che non siano state di suo gradimento le nostre pizze; se mi posso permettere l’impasto che facciamo viene lavorato direttamente da noi ed ha una lievitazione di 24h dovute a farine deboli e non forti; per quanto riguarda la cottura, dato che abbiamo ben presente l’ordine da lei effettuato, non ci risulta che siano bruciate e ben che meno carbonizzate, ma come Lei sicuramente sa, le bolle si possono anche formare in un panetto durante la cottura ; comunque ribadisco il nostro dispiacere per la sua recensione e La ringraziamo per le critiche costruttive.
