Menù alla carta
ANTIPASTI
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SARDE IMPANATE SU CREMA DI BURRATA E SAOR€14.0
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POLPO SCOTTATO SU CREMA DI CACIO E PEPE€17.0
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CHEESECAKE DI POLENTA CON ACCIUGHE DI COMACCHIO, POMODORI SECCHI E MANDORLE€14.0
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CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO MAZARA, ARANCIA E ZENZERO€22.0
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MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU, CRUDO DI PARMA DOP, BURRATA E POMODORINI€14.0
PRIMI
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TAGLIOLINO AL NERO CON BATTUTO DI GAMBERO ROSSO MAZARA, ZAFFERANO, PANE PROFUMATO E LIME€17.0
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CHITARRINO CON RAGU’ DI ANGUILLA€17.0
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CAPPELLACCI AL NERO RIPIENI DI BRANZINO MANTECATO, CIME DI RAPA, VONGOLE E ZENZERO CANDITO€18.0
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GNOCCHETTI DELLA CASA CON INTINGOLO DI MAZZANCOLLE, ZUCCHINE E ZAFFERANO€16.0
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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON BURRO ALL’ARANCIA E GRANELLA DI MANDORLE€14.0
SECONDI
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ANGUILLA COTTA A BASSA TEMPERATURA ARROSTITA CON MIELE DI CASTAGNO E CREMA DI MAIS€24.0
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ARROSTICINI DI PESCE SPADA E PATATE SABBIATE€17.0
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FILETTO DI BRANZINO SU PANE CROCCANTE CON FUNGHI PORCINI E SALSA DI BOSCO€18.0
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FILETTO DI TONNO FRESCO CROCCANTE AL ROSMARINO€17.0
