Chef omakase
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Chef omakase mix 24 pz€36Misto dello chef
Le verdure di stagione
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Verdure wok€6
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Insalata mista€6
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Patate al forno€6
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Cicoria€6
Poke
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Tonno€19Tonno, avocado, edamame, iceberg, sesamo
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Salmone, avocado, edamame, iceberg, sesamo
Hosomaki
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Tonno€10
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Salmone avocado€10
Antipasti
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Goma wakame€5Alghe e semi di sesamo
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Edamame€5Semi di soia
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Chirashi mix€18Ciotola di riso servita con pesce crudo misto
I primi piatti
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Riso acquerello€25Riso acquerello ai frutti di mare, lemon grass e burro acido
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Spaghettoni pastificio mancini aglio olio e peperoncino, spigola e bottarga€24
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Tortello€25Tortello ripieno di crostacei su crema di datterini gialli, burrata e gambero rosso di mazara
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Gnocchetti alla crema di scampi€21
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Linguine pastificio gentile€23Linguine con pesto di zucchine e basilico, calamari e pecorino
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Paccheri pastificio gentile€34Paccheri all'astice con pomodorini e basilico
Uramaki special
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Lemon maki€16Tempura gamberi, avocado, salmone, maio, scorsa di limone grattugiata
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Rainbow roll special€18Granchio, avocado, maio, pesce misto, caviale, croccante di patata
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Rock 'n roll€15Tempura gamberi, basilico ,mayo, sesamo, tartar di tonno, salsa spicy
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Ebi ten maki€15Tempura di gamberi, maio, lattuga, salsa teriyaki
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Mazara special€28Gambero di mazara del vallo, lime, salmone, avocado.
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Tiger roll .€14Tempura gamberi, avocado, salmone, salsa dello chef
Sushi e sashimi
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Sushi e sashimi mix 24 pz€368 sashimi\n8 uramaki\n8 nigiri
I secondi piatti
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Tataki di tonno rosso€27Tataki di tonno croccante con salsa di bietoline
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Arrosto misto€38
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La catalana di crostacei€36
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Baccalà€29Baccalà pintox salsa pil pil e puntarelle alla romana
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Calamaro scottato su salsa di pastinaca, radicchio e crema di carote allo zenzero
I dolci
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Tortino al cioccolato fondente e arachidi€11
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Crema catalana€9
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Crumble di mele su crema inglese alla cannella€10
Gli antipasti
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Cubetti di baccalà in tempura€15
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Supplì artigianali alla crema di scampi€3
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Pan brioche€15Pan brioche, burro francese, alici di cetara
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Battuto di gambero rosa€17Battuto di gambero rosa ai frutti rossi
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Soutè ai frutti di mare con pomodoro ciliegino e pane croccante€19
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Polpo rosticciato€17Polpo rosticciato e la sua salsa con soffice allo zafferano e timo
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Gyoza su salsa di jalapeño€16
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Carpaccio di spigola€16
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Ostriche divine€5
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Scampo mar tirreno€4
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Tris di tartare dello chef€23
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Cotto & pescato€214 portate suggerite dal mare e ideate dallo chef
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La selezione di crudi€308 portate suggerite dal mare ogni giorno
Uramaki
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Salmone avocado€12Salmone, avocado, sesamo .
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Spicy tonno€16Tartar di tonno, avocado, sesamo e spicy mayo .
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Philadelphia€13Salmone, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki
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California roll€12Granchio, avocado, mayo, sesamo.
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Spicy salmone€16Tartar di salmone, avocado, sesamo e spicy mayo
Sushi mix
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Sushi mix€24Hosomaki 6 pz\nuramaki 4pz\nnigiri 6 pz
Sashimi
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Sashimi mix 18 pz€28
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Tonno€14
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Ricciola€18
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Spigola€12
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Salmone 6 pz€12
Nigiri
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Gambero rosso .€8
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Gambero cotto€5
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Spigola€4
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Tonno€5
