La Bonga

Claudio buongiorno. Sono sinceramente dispiaciuta per questa recensione. E dispiaciuta soprattutto perché non ti sei trovato bene come al solito. Per le patate ti posso dire solo che mi dispiace, essendo nostro cliente sai che siamo super disponibili, le avremmo cambiate in tempo zero. Non devono accadere certe cose ma a volte capitano. Per quanto riguarda la carne posso solo dirti che è una qualità completamente diversa. Black Angus americano frollato 30 giorni. Il prezzo e nel menù Claudio, non imbroglio nessuno. E un pezzo di carne che si scioglie in bocca. Abbiamo la griglia a vista. Non abbiamo nessuno modo per cuocerla a bassa temperatura. È rimasta morbida nonostante l’abbiate chiesta ben cotta. Direi che è un pregio. Il contorno sud non era presente nello scontrino. Vi e stato dato come al solito. Anche se non siamo a porto cervo la carne di qualità può arrivare anche qui. La carne è presentata sottovuoto ed e un merito! Sopratutto per le norme sanitarie! Poi credimi avrei preferito che mi parlassi ti avrei rifatto la carne visto che non andava cosi bene, oppure offerto la cena, ma per lasciare una recensione cosi.. Abbiamo venuto 9 costate/tbone ieri sera. Spazzolate e rosicchiate. Io sono fiera del prodotto che propongo. Di come viene cotto e servito. Le provo ogni volta che arriva il pezzo scelto. Sò che sono carni di qualità. Viene anche controllato il ph. Comunque sappi che sono davvero dispiaciuta. Ti ho risposto in modo cosi lungo perché a volte basta poco, una conversazione di 1 minuto, e si usciva tutti contenti. E senza recensioni che denigrano lo studio e il lavoro costante di una persona. La mia epoca e appena iniziata e spero duri altri 20 anni:)Grazie ComunqueSaluti Alessia La bonga