Antipasti
-
Antipasti di Mare
-
Alici All'Ammiraglia con concassè di pomodori e peperoni€ 12,00Alici marinate,
-
Terrina di Pesce Bianco e Salmone Affumicato. Con salsa d'erba cipollina e basilico€ 19,00
-
Palamite marinata con Agrumi, scottata, servita con Caponata, Arance e riduzione di Aceto Balsamico€ 19,00
-
Sformatino di Baccalà e Patate con Fonduta di Pecorino€ 19,00
-
Cozze e Vongole Veraci alla Marinara€ 18,00
-
Cozze alla Marinara€ 16,00
-
I Frittini: alici ripiene di formaggio, alici ripiene di verdura, baccalà, maccarello e patate, asparagi di mare e gamberetti in pastella.€ 20,00Alici ripiene di formaggio, alici ripiene di verdura, baccalà, maccarello e patate, asparagi di mare e gamberetti in pastella.
-
Insalata di Bottarga: Carciofi e bottarga in stagione; pomodori, sedano e bottarga o altre combinazioni stagionali.€ 20,00
-
Antipasti di Terra
-
Prosciutto e Melone€ 16,00
-
Selezione di Formaggi e Prosciutto€ 20.00
Primi
-
Primi di Mare€ 18,00
-
Fettuccine Bianconere Fatte in Casa€ 20,00Con Cozze,Vongole Veraci e Punte d'Asparagi
-
Raviolini di Pesce Fatti in Casa€ 20,00Con Frutti di Mare e Zafferano di San Gavino Monreale
-
Risotto alla Pescatora a porzione€ 18,00Frutti di Mare e Pomodoro (minimo 2 porzioni)
-
Risotto alla Marinara a porzione€ 18,00Con Frutti di Mare in Bianco ( minimo per 2 persone)
-
Risotto alla Bomboniera a porzione€ 18,00Con Fiori di Zucca e Scampi ( minimo 2 porzioni)
-
Spaghetti con Vongole Veraci€ 20,00
-
Spaghetti con Bottarga€ 20,00Caccio e Bottarga
-
Spaghetti con Vongole Veraci e Bottarga€ 22,00
-
Fregula Pomodorini e Vongole Veraci a porzione€ 18,00(minimo per 2 persone)
-
Gnocchi di patate allo Scoglio a porzione€ 22,00Con Crostacei e Frutti di Mare (minimo per 2 persone)
-
Culurzones, cozze e pecorino in salsa pomodoro€ 18,00Tipico raviolo sardo chiuso a forma di spiga. La salsa è quella chiamata pescatora, senza frutti di mare
-
Primi di Terra
-
Culurzones al Pomodoro€ 20,00Culurzones al Pomodoro il tipico raviolo sardo chiuso a forma di spiga, ripieno di pecorino fresco, patate e menta.
-
Gnocchetti Sardi€ 18,00Con Formaggio, Funghi e Tartufi
-
Primi su Prenotazione
-
Fregula all'Astice€ 35,00 porzione(minimo per 2 persone)
-
Fregula con Polpi€ 30.00 porzione(minimo per 2 persone)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
-
Secondi di Mare
-
Fritto Misto di Pesce€ 22,00Pesciolini, calamari e gamberi
-
Mazzancolle alla Brace€ 40,00
-
Scampi alla Brace€ 40,00
-
Pesce alla Brace al Kg.€75,00
-
Pesce al Forno al Kg.€ 75,00
-
Filetto di Spigola con gli Asparagi a porzione€ 25.00( minimo per 2 persone) filetti di spigola cotti in padella con gli asparagi e tirati a cottura col brodo fatto col restante pesce.
-
Filetto di Orata Pomodori e Peperoni a porzione€ 25,00(minimo per 2 persone)
-
Secondi di Terra
-
Entrecote alla Brace€ 23,00
-
Filetto alla Brace€ 28,00
-
Secondi su Prenotazione
-
Zuppa di Pesce€ 75,00Con scorfano,gallinella, pesce bianco,crostacei e molluschi
-
Zuppa di crostacei€ 90,00Con astice gamberi,mazzancolle, scampi e molluschi
-
Filetti di Rombo a porzione€ 30,00Su Letto di Patate e funghi Porcini (minimo 2 persone)
Contorni
-
Verdura Cotta€ 6,00Verdura di stagione saltata in padella o all'agro.
-
Patate Fritte€ 6,00
-
Insalata mista€ 6,00Con cappuccia carote pomodori e radicchio
Formaggi
-
Caciotta Sarda€ 10,00
-
Pecorino Sardo€ 10,00
-
Fiore Sardo dei Pastori€ 10,00
-
Formaggi Misti con Marmellate e Miele€ 20,00Selezione di formaggi sopra tutto sardi, con marmellate della casa e mieli monovarietali
Dolci
-
Dolci Fatti in Casa
-
Crème Brulée 4 recensioni€ 9,00Con Frutti di Bosco o Frutta di Stagione ( gluten free)
-
Panna Cotta 1 recensione€ 9,00Con Salsa Cioccolata Calda o Frutti di Bosco ( gluten free)
-
Seada al Miele di Cardo del Montiferru€ 9,00
-
Seada al Miele di Corbezzolo del Montiferru€ 10.00Miele amaro
-
Semifreddo Amaretti e Anghelu Ruyu€ 9,00Amaretti fatti in casa, bagnati con l'anghelu ruyu (vino rosso dolce fortificato) Con Salsa Cioccolata
-
Semifreddo Biscottini di Civitavecchia€ 9,00Biscottini di Civitavecchia fatti in casa bagnati con l'aleatico di Gradoli e trasformati a gelato Con Salsa Cioccolata
-
Tortino Caldo di Pere ed Amaretti€ 9,00Con Salsa Cioccolata (senza lattosio e glutine)
-
Dolci Sardi€ 9,00Anche i dolci sardi, come tutti i dolci, sono fatti in casa. non sempre tutti presenti sono: papassinos, tilicas, casadinas, aranzada, amaretti. nel loro periodo il biscottino di Civitavecchia. per carnevale i ravioli dolci e le zeppole di patate
-
Gelati
-
Sorbetto Liquido€ 6,00Senza alcool possibilità di distillati da aggiungere
-
Frutta
-
Frutta di Stagione€ 6,00
MENU DEGUSTAZIONE
-
DALL'ANTIPASTO AL DOLCE SCELTI PER VOI DA MARIA GIOVANNA60 EURO a personaLa Chef Maria Giovanna, insignita del “Collegio Cocorum” FIC insieme a Giulio Bussu, Sommelier e Giudice di Analisi Sensoriale, Eleonora Bussu Sommelier, sono lieti di avervi come ospiti.
