Antipasti
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Insalata di scambi agli agrumi con cernia e gamberi30€(lobster baby shimps and grouper salad with citrus fruits)
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Aragosta farcita agli agrumi120 € al kg(lobster stuff ed with citrus fruits)
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Carpaccio misto di pesce25€(tonnpo, cernia, pesce spada, gambero rosco, scampo ecc..) (assorted raw fish)
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Crudo di crostacei misti28€(gamberoni e scampi) raw fi sh (mixed of shell fish)
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Cocktail di gamberi20€(baby shrimps in mayonnaise’s sauce)
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Antipasto cotto22€(polpo, razza, palumbo, polpettine di pesce, seppioline gratinate) (cooked cooked fish)
Primi piatti
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Couscous di pesce20€(typical course with bran and fish soup)
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Tagliolini all’ aragosta30€(tagliolini with lobster)
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Busiate capriccio di mare20€(pasta with baby shrimps, sword-fi sh, auber gines, tomatoes and almonds) (pesce spada, gamberi, melanzane e mandorle)
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Spaghettoni alla bettola20€(pasta with squids, baby shrimp, tomatoes, artichokes, pistachios and salted buttermilk curd) (carciofi , calamari, gamberi, pomodorino, pistacchio e ricotta salata)
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Spaghettoni con uovo di san pietro20€(pasta with fresh tunny fish’s eggs) (uova di san pietro, pomodorino, mentuccia e mandorle)
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Spaghettoni allo scoglio20€(pasta with squids, mussels, clams and baby shrimps) (gamberi, calamari, cozze e vongole)
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Pasta con gamberoni e bottarga25€(pasta with prawns and tuna roe) (gambero rosso di mazara del vallo, pomodorini di pachino e bottarga di tonno)
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Risotto mediterraneo20€(rice with prawns and asparagus) (punte di asparagi, gamberi e calamari)
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Pasta con le sarde18€(pasta with sardinian, pine nuts, raisins, toasted breadcrumbs)
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Pasta con le triglie20€(pasta with mullet)
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Linguine spezzate con macco di fave20€(pasta with squids and fave beans) (calamari, gamberi, fave e finocchietto selvatico)
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Linguine con nero di seppia e bottarga di tonno20€(pasta with cuttle fish ink)
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Fagottini ripieni di gamberi e ricotta22€(stuff ed with ricotta and shrimp)
Secondi piatti
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Calamari ripieni al formaggio*20€(squids stuff ed with chees)
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Fritto misto di gamberi e calamari*20€(mixed fry of shrimps and squids)
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Trancio di pesce spada arrosto*20€(slice of grilled sword–fish)
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Arrosto misto di pesce25€(mixed roast of fresh fi sh of the season) (calamaro, spiedini di gamberi, filetto di pesce san pietro e involtino di pesce spada)
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Filetto di pesce sampietro20€(slice of bakedb john dory fish with patatoes)
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Involtini di pesce spada20€(stuff ed roulade of sword-fish)
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Spiedini di gamberi20€
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Bistecca alla palermitana14€
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Scampi e gamberoni30€(prawns and shrimps)
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Aragosta120 € al kg(lobster)
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Pesce fresco60 € al kg(fresh fish of the season)
