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Response from the owner
4 mesi fa
Caro signor Fabio in risposta alla sua recensione le precisiamo che: - il personale di sala le ha espressamente chiesto se la pietanza servita andasse bene e lei ha risposto di si, solo al momento del ritiro del piatto VUOTO ha sollevato una perplessità circa la cottura della carne( il filetto di cervo noi lo serviamo a 52 gradi al cuore pari a una cottura media se lo gradiva meno cotto doveva dircelo al momento dell'ordinazione - il vino servito nebbiolo Marchesi di Barolo 2022 ha un costo su internet di euro 14 noi lo vendiamo a euro 28 con un margine perfettamente in linea con quelli in uso. Siamo spiaciuto che il nostro servizio non sia stato di suo gradimento ma noi riteniamo di avere svolto con professionalità e correttezza il nostro lavoro.
