Da Tanfòl Menu

MENU DA TANFOL la Tradizione di una Storia lunga mezzo Secolo

• TAGLIERE DEL SALUMIERE
  Selezione di affettati
• SELEZIONE DI FORMAGGI
• CROSTINI MISTI
  5 pezzi (3 vegetariani + 2 salume/carne
• ANTIPASTO TANFOL
  Cosciotto di Maiale, Arrosto di Tacchino, Roast beef di Manzo, Petto d'Oca affumicato

• TAGLIATELLA PAGLIA E FIENO CON FUNGHI PORCINI E SALSICCIA DI MORA ROMAGNOLA
• TORTELLACCIO RIPIENO DI FORMAGGIO CON CREMA DI BURRO, PARMIGIANO E TARTUFO
• GNOCCHI CON CREMA DI ZUCCA, NOCI E CRUMBLE DI SPECK
• TAGLIATELLE AL RAGU
• CAPPELLETTI IN BRODO
• PASSATELLI IN BRODO
• RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON BURRO, SALVIA E GUANCIALE
• TORTELLINI PASTICCIATI

• TAGLIATA DI MANZO 250 gr
  con Sale e Rosmarino, oppure Pomodorini, Rucola e Grana, oppure al Pepe verde
• LA NOSTRA GRIGLIATA DI CARNE
• COSTOLETTE D'AGNELLO ALLA BRACE
• GALLETTO ALLA BRACE
• TAGLIATA DI SOVRACOSCIA DI POLLO
• FIORENTINA
• COTOLETTA DI POLLO

• INSALATA MISTA
• PATATE FRITTE
• INSALATA VERDE
• GRATINATI MISTI
• PATATE AL FORNO
• ERBE SALTATE

• CARPACCI DI MARE IN UNA PIADA
  4 assaggi: Salmone, Pesce Spada, Tonno e Sardoncini marinati)
• INSALATA DI MARE
• CALAMARETTI SPILLO SU RUCOLA E GOCCE DI BALSAMICO
• STROZZAPRETI ALLA MARINARA
• GNOCCHI DATTERINI SICILIANI E BATTUTA DI GAMBERI
• SPAGHETTONE CON TARTARE DI TONNO, BOTTARGA E LIME
• SPIEDINI DI GAMBERI E CALAMARI
  2 di Gamberi e 2 di Calamari
• BRANZINO 400/600 gr alla Griglia
• FRITTO MISTO con Verdurine

• MILLEFOGLIE Mascarpone e Frutti rossi
• TIRAMISU
• CHEESECAKE
  con crema di Pistacchio, oppure Nutella o Frutti di Bosco
• CREMA CAFFE BORBONE
• CREMA CATALANA
• TORTINO COL CUORE DI CIOCCOLATO