LUX Gourmet Social Club Menu

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• LA MARINARA

  6.00
  pomodoro, aglio rosso, olio evo, origano, basilico
• LA MARGHERITA

  7.00
  pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olio evo, basilico
• LA BIANCA

  7.50
  mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olio evo, basilico

• IMPASTO INTEGRALE AI 5 CEREALI

  1.00
• MOZZARELLA BUFALA CAMPANA

  2.50
• PROSCIUTTO CRUDO

  2.50
• OLIVE TAGGIASCHE DI IMPERIA

  2.00
• SALE AL TARTUFO BIANCO O NERO

  0.50
• ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO

  2.50
• CAPPERI

  1.00
• SPIANATA CALABRA PICCANTE

  2.50
• STRACCIATELLA DI BURRATA

  2.50
• SALSICCIA 5 recensioni

  2.50

• LA UBURETI

  13.50
  stracciatella di burrata, salsiccia caramellata, crema di scarola, acciughe del Mediterraneo
• LA LUX "DI MARE

  16.50
  macchiata di pomodoro, stracciatella di burrata, foglie di ostrica, zeste di lime candito, olio evo BIO
• LA LUX "DI TERRA

  19.00
  mozzarella fior di latte, spuma di parmigiano, scaglie di tartufo, olio evo BIO
• LA DIAVOLA DI MARE

  11.50
  misticanza, olive taggiasche, salsa piccante, acciughe del Mediterraneo, salsa tonnata al Disaronno, olio evo BIO
• LA FUORI MENÙ

  12.00
  chiedi allo staff la pizza speciale del giorno

• LA GRECA

  9.50
  pomodoro, pomodorini marinati, feta, olive nere, origano, olio evo BIO, basilico
• LA XORIO

  11.50
  crema di melanzane al forno, mozzarella fior di latte, basilico, pomodorini marinati e infornati, pecorino romano, olio evo BIO
• LA VERACE

  12.50
  pomodoro, stracciatella di burrata, pomodorini marinati, erba cipollina, olio evo BIO, sale al tartufo
• LA SAPORITA

  12.50
  mozzarella fior di latte, crescenza, gorgonzola, parmigiano reggiano, spianata calabra piccante
• LA CAPRI LUX

  13.50
  pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini marinati, basilico, prosciutto crudo
• LA PATAPOLPO

  14.00
  mozzarella fior di latte, patate, polpo sous vide, olive taggiasche, pomodorini marinat

• LA 65° ORA

  5.50
  Uovo cotto a bassa temperatura con spuma di Parmigiano Reggiano e sale al tartufo pregiato
• TARTAROBA

  11.50
  Tartare di filetto di manzo punta di coltello e noci, germogli piccanti, miele e caffè
• PINK PASSION

  9.50
  Straccetti di salmone marinati e scottati con fragole e semi di sesamo
• AVO IN LOVE

  9.00
  Tartare di avocado e fragole con asparagi marinati e tzatziki all'aglio nero e menta
• CAPRESE LUX

  11.00
  Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini, origano, basilico, olio evo BIO, sale al tartufo
• CRUDO E BUFALA LUX

  13.50
  Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini, origano, prosciutto crudo, basilico, olio evo BIO, sale al tartufo
• BRUSCHETTE INTEGRALI

  4.50
  Con pomodoro, basilico e aglio rosa
• L'ESTATE ADDOSSO

  9.00
  Anguria, Feta, cipolle marinate sottovuoto, tsukemono ("sottaceti" alla giapponese"), olive Taggiasche e menta
• CHIPS DELLA CASA

  4.00
• OLIVE ASCOLANE

  5.00
• MOZZARELLINE AL TARTUFO

  6.00

• I 5 POMODORI

  11.50
  Spaghetto fresco fatto in casa al pomodoro con 5 variazioni di pomodoro: infornato, marinato, secco, confit e in polvere
• LA CACIO E SETTE PEPI

  10.50
  Spaghetto fresco fatto in casa con salsa di Pecorino Romano DOP, mix di sette pepi dal Mondo
• IL FILO DI ARIANNA

  13.50
  Spaghetto fresco fatto in casa all'alga spirulina, salsa di limone e lime, basilico e miele con bottarga e acciughe
• PESTO E POMODORINI

  12.50
  Chicche di patate con pesto di basilico fatto in casa e pomodorini marinati
• LUX

  20.50
  Risotto espresso o spaghetto fresco fatto in casa con burro affumicato, spuma di Parmigiano Reggiano e scaglie di tartufo fresco
• LUNGO E MAGGIORATO

  13.50
  Risotto espresso con pomodorini, fragole, zenzero e maggiorana

• FILETTO GOLOSO

  24.00
  Filetto di manzo in crosta di cereali con salsa al gorgonzola
• PRIMAVERA DI ACQUA DOLCE E SALATA

  18.50
  Salmone marinato alla plancia in crosta di caffè con maionese al cardamomo e uova di salmone, su letto di vegetali e nero di seppia
• POLPO&PATATA

  18.50
  Polpo cotto a bassa temperatura arrostito con spuma di patate, pomodorini gialli confit, olive Taggiasche e paprika dolce affumicata
• VITELLO DISARONNATO

  17.50
  Carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata al Disaronno e polvere di capperi
• IL PORCO SOGNA GHIANDE

  17.50
  Filetto di maiale sous vide con crema di cavoli aromatici, salsa ai frutti rossi, salsa verde .G e nocciole
• CEVICE .G

  18.50
  Salmone marinato con lime e peperoncino fresco, cipolle rosse, pomodorini, salsa di mango e sale al tartufo

• DOLCI DELLA CASA

  5.00
  Preparati freschi ogni giorno, sapranno conquistarti morso dopo morso. Chiedi al nostro staff quali sono i dolci del giorno. Segnalaci eventuali allergie e intolleranze

• CAFFÈ

  1.50
  espresso, macchiato
• DECAFFEINATO

  2.00
• CORRETTO

  2.00

• BOTTIGLIA (0,75)

  2.00
  naturale, frizzante, acqua microfiltrata

• KEG DOLOMITI PILS
  birra, malto, frutta, nocemoscata
• MAISEL WEISS
  birra, frutta

• DOLOMITI 8 GRADI

  6.00
  birra, doppiomalto, doratoambrato, fruttarossa
• MILF PASSION

  6.90
  birra, strongale, ambratointenso
• MAISEL CITRA

  6.50
  birra, weiss, indianpaleale

• MOLECOLA

  3.50
  classic, sugarfree
• ARANCIATA, GAZZOSA, LIMONATA, TÈ AL LIMONE, TÈ ALLA PESCA, TÈ VERDE

  5.50
  galvanina

• FALANGHINA DEL BENEVENTANO "AMINTA

  20.00
  MELA GIALLA E BANANA AL NASO, GRANDE EQUILIBRIO E MORBIDEZZA AL PALATO
• 921 CHARDONNAY

  16.00
  DI FACILISSIMA BEVA CON SENTORI DI MELA GIALLA E ANANAS, IN BOCCA RISULTA FRESCO E DAL CORPO SNELLO
• FIANO DI AVELLINO - SERTURA

  28.00
  PROFUMO DI MIELE MILLEFIORI, IN BOCCA HA UN BUON CORPO CON UN'OTTIMA SAPIDITÀ E MORBIDEZZA
• VERMENTINO DI SARDEGNA "TYRSOS

  25.50
  MACCHIA MEDITERRANEA E MELA VERDE FANNO DA PRELUDIO AL GUSTO SAPIDO DI QUESTO VINO
• MARCHE PASSERINA "NIAMH

  27.50
  TIGLIO, CAMOMILLA E FRUTTI GIALLI TRA I PROFUMI, IN BOCCA È FRESCO E DI FACILE BEVA
• KARMIS BIANCO THARROS

  38.00
  AL NASO NOTE IODATE INSIEME A FRUTTA FRESCA E SENTORI BALSAMICI, IN BOCCA HA GRANDE STRUTTURA

• SPUMANTE "PROMOSSO" IGP BRUT

  20.00
  IL PROFUMO È FRUTTATO CON ACCENNI FLOREALI. AL PALATO GRADEVOLMENTE FRESCO CON PERLAGE FINE
• PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG

  33.00
  FLOREALE AL NASO CON NOTE PIÙ MATURE DI FRUTTA A POLPA GIALLA, MOLTO ARMONICO IN BOCCA
• PROSECCO DI TREVISO DOC

  25.00
  PROFUMI DI FIORI BIANCHI GUSTO FRESCO E PIACEVOLMENTE MORBIDO
• 921 SPUMANTE ROSATO

  23.00
  NASO CON SENTORI DI ROSA, IN BOCCA È IMMEDIATO CON UNA ELEVATA BEVIBILITÀ
• FRANCIACORTA SATÈN

  38.00
  NASO DAI TONI DI FRUTTA TROPICALE E LIEVITI. AL PALATO È NITIDO, BEN DEFINITO, HA UN BUON CORPO

• PRIMITIVO DEL SALENTO TERRAMARE

  27.00
  CALDO E SPEZIATO CON UNA DECISA E SPICCATA MORBIDEZZA MOLTO TIPICA DEL VITIGNO PRIMITIVO
• PINOT NERO "RUBÈ

  25.00
  PROFUMO DECISAMENTE FRUTTATO CON NOTE DI PESCA MATURA IL GUSTO È DECISAMENTE MORBIDO
• VALPOLICELLA RIPASSO "LE MORETE

  32.00
  AL NASO HA MOLTISSIMA FRUTTA ROSSA E SPEZIE COME LA CANNELLA, IN BOCCA HA MOLTA STRUTTURA
• NERO D'AVOLA "DONNATÀ

  28.00
  NOTE FRAGRANTI DI PRUGNA E LAMPONE E NOCE MOSCATA. IN BOCCA È INTENSO E BEN STRUTTURATO
• 921 CABERNET

  16.00
  NASO ERBACEO ACCOMPAGNATO DA FRUTTI ROSSI, PRUGNA E LAMPONE. IN BOCCA HA OTTIMA SCORREVOLEZZA
• DOLCETTO DEL MONFERRATO ROERO

  23.00
  NASO VINOSO, FRUTTATO E VEGETALE. IN BOCCA HA UN CARATTERE DECISO E UNA BUONA FRESCHEZZA
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC

  69.00
  LE SENSAZIONI SONO QUELLE DELLA POLPA DI FRUTTA ROSSA CHE SI UNISCONO A SPEZIE DOLCI. IN BOCCA ESPLOSIVO MA BEN BILANCIATO

• CERASUOLO D'ABRUZZO

  22.50
  SPICCA LA CILIEGIA AL NASO, OTTIMA STRUTTURA IN BOCCA, MOLTO INTERESSANTE IL FINALE AMAROGNOLO
• NEGROAMARO ROSATO "ROSARÒ

  27.00
  AL NASO NETTISSIMI I SENTORI DI FIORI, ROSA IN PARTICOLARE , RISULTA MOLTO EQUILIBRATO E MORBIDO

• CALICE

  4.00
  bianco, rosso, prosecco
• PROSECCO CHARDONNAY

• GIN TONIC

  7.00
• VODKA TONIC

  7.00

• AMARI E DIGESTIVI

  3.50
• GRAPPA

  4.00
• GRAPPA RISERVA

  4.50