Antipasti (con e senza glutine)
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Calamari grigliati con pomodorini e capperi di Pantelleria11.0Zero glutine
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Pecorino sardo alla piastra su pane carasau con miele10.0Zero glutine
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Sformatino di melanzane con ricotta Seirass in salsa Regina10.0Zero glutine
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Ciuffetti di calamaro con asparagi e pinoli13.0Zero glutine
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Spada marinato con pomodori cuore di bue, pepe rosa ed erba cipollina10.0Zero glutine
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Fassone marinato con toma di Lanzo,pomodorini ciliegino e miele millefiori12.0Zero glutine
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Asparagi gratinati con lardo doppio della Val Varaita12.0
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Misto mare15.0Zero glutine (gamberi in salsa cocktail,carpaccio di spada marinato,ciuffetti di Calamaro asparagi e pinoli)
Primi
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Agnolotti di robiola e borragine con ricotta fresca e pomodorini10.0
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Risotto al pepe verde con asparagi11.0
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Maccheroni alla rustica10.0Pomodorini ciliegino, burrata, melanzane e basilico
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Chitarrini cacio e pepe con guanciale croccante10.0
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Tagliolini con ragù di pescatrice e pangrattato aromatizzato11.0
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Spaghetti ai frutti di mare15.0
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Secondi
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Angus beef irlandese alla griglia18.0
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Tagliata di fassone con asparagi14.0
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Finissima primavera10.0
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Hamburger di chianina con patate al forno e le sue salse12.0
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Fritto di calamari e gamberi14.0
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Pesce spada scaloppato con salmoriglio13.0
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Polpo alla piastra con salsa agrumata14.0
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Grigliata di pesce19.0
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Orata al forno in crosta di patate e maggiorana con crema di barbabietole15.0
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Contorni di stagione4.0
Dolci (zero glutine)
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Tortino al cioccolato con cuore caldo5.0
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Finger food mousse alla nocciola7.0
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Con degustazione barolo chinato5.0
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Crème brulèe5.0
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Affogato al caffè5.5
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Ananas5.0
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Gelato fior di latte5.0
