Eau be wtr
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Sprite, cans 3.3dl
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Jus de pommes de colombier, verre 2.7dl
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Coca-cola normal ou zéro, cans 3.3dl
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Plate ou pétillante, bouteille 7.5dl
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Sirop morand, verre 2.7dl
Nos entrées de saison
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Salade le lumen petiteIncontournable, salade garnie de légumes de saison, graines de tournesol torréfiées et sauce maison
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Tartare de saumon aux agrumesSaumon, citrons verts et jaunes, pamplemousse et un zeste de fraîcheur
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Crème de carottes piquantes au gingembreaccompagné de toast au romarin
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Terrine maisonAccompagnée de pickles, moutarde gros grains, fleur de sel et poivre du moulin
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BruschettaDe pain de campagne avec mélange de tomates cerise tiède et burratin
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Thé froid maison
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Vert&menthe ¦ noir&citron ¦ rooibos&romarin, bouteille 3dl
Apéritifs, spiritueux
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Martini blanc 4cl
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Lumencello limoncello maison, citrons non traités 2cl
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Apérol spritz
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Blanc-cassis
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Amaretto 4cl
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Williamine ¦ abricotine morand 2cl
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Hugo
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Whisky bullet bourbon 2cl
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Pastis 4cl
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Martini rouge 4cl
Thés
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Infusion menthe
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Rooibos nature ¦ vert wulu
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Noir earl grey ¦ noir du lumen aux épices
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Infusion verveine-citron
À midi
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Le menu de la semaineÀ découvrir sur place
Since 1930
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Entrecôte de boeuf au beurre café de paris «recette originale 1930» 180gr (par personne)Avec pommes allumettes maison, beurre café de paris, délicieuse salade en entrée
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Entrecôte de boeuf au beurre café de paris «recette originale 1930» 270gr (par personne)Avec pommes allumettes maison, beurre café de paris, délicieuse salade en entrée
Desserts 100% maison
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Et boule de glace vanille pommes cuites et caramélisées sur un biscuit maison avec une touche de beurre... la véritable, servie chaude !
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Coupe ferrariWhisky, sorbet chocolat, poivre sélection
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Café glaçéGlace café, café, chantilly
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Profiterole géantePâte à choux de chez jacot & isabel à lonay garnie d’une boule vanille, de crème chantilly, nappé d’une sauce chocolat noir chaude
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Raisins à la lie ou au marcSur sa boule de glace vanille
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Coupe danemarkGlace vanille, chocolat chaud, chantilly
Bière la nébuleuse
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Cidre pok de lionel à colombier vd, bouteille 3dl
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Blanche «moonshine» 4.5% belge, notes d’orange et coriandre 5dl
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Bière heineken, bouteille 25cl
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Pale ale «stirling» 5.3% agrume, houblonée, tout-terrain 3.3dl
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IPA «embuscade» 6.7% explosion aromatique 5dl
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Blonde «zepp» 4.7% florale, rafraîchissante, traditionnelle 5dl
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«diversion» sans alcool, IPA tropicale et aromatique 3.3dl
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Bière limonade, verre 5dl
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Sanbitter orange 1dl
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Session blonde IPA «speakeasy» 4% agrumes, légère, chill 5dl
Boule(s) de glace ou sorbet
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Glace vanille ou chocolat ou café ou pistache
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Sorbet chocolat ou fraise ou abricot ou citron
Rouge
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Servagnin, morges grand cru, la côte 2021 AOC vd 7.5dl
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Gamaret «domaine de la printanière», 2022 AOC ge 7.5dl
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La licorne «dom. bolle», pinot noir, 2022 AOC vd 7.5dl
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Harmonie dezaley «louis bovard», 2021 AOC vd 7dlAssemblage merlot-syrah d’exception
Tapas
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Terrine maisonDe porc suisse accompagnée de pickles maison, moutarde gros grains, fleur de sel et poivre du moulin, pain rustique
Blanc 7.5dl
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Chasselas «la montardière» 2023 AOC vd
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Fendant « domaine des crêtes » 2022 AOC VS
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Pinot gris «domaine de la printanière» 2022 AOC ge
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Muscat « domaine des crêtes » 2021 AOC VS
Typiques et incontournables
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Caramel machiatto (chaud ou froid)
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Latte macchiatto (chaud ou froid)
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Milkshake
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Capuccino
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Renversé
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Iced coffee
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Café 9 recensioni , espresso, ristretto
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Chocolat viennois (chaud)
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Chai latte (chaud ou froid)
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Chocolat (chaud ou froid, ovomaltine ou caotina)
Suggestions de saison
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Tartare de boeuf suisse coupé minute à la mainToasts, pommes allumettes et salade. Mayo à l’huile de graines de courge en accompagnement
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Burger le lumenBuns de chez jacot & isabel à lonay boeuf suisse angus, fromage de bagnes AOP, laitue, oignons croustillants et sauce chipotle, accompagné de pommes allumettes
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Spaghetti pâtes fraîches à l’huile d’olive et sauté de chanterellesAccompagnés de la petite salade le lumen
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Tartare de saumon aux agrumesSaumon, citrons vert et jaune, pamplemousse et un zeste de fraîcheur
Rosé
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Oeil-de-perdrix «dom. montmollin» 2023 AOC ne 7.5dl
