L'Àperò SpritzzeriaAperitifMusique

Ciao Angela grazie per aver dedicato del tempo nel scrivere la recensione. "L’impalcatura" come la definisce lei, è un comune tagliere che si acquista nei vari negozi che vendono attrezzatura per la ristorazione e, tra l'altro, non siamo gli unici ad utilizzarlo, poi che sia di dubbio gusto è un parere personale, comunque se non le piaceva questo modello poteva sceglierne un'altro dal menù. Ci dispiace per l'inconveniente segnalato solo qui nella recensione, tant'è che siamo assolutamente sorpresi, in quanto, al momento del pagamento, e anche successivamente, è stato chiesto più volte se fosse andato tutto bene e c'è stato risposto di sì. Sicuramente, se ci aveste segnalato tutto ciò nel momento in cui eravate nostri ospiti, avremmo avuto modo di capire, e quindi di rimediare nell'immediato, a ciò che era il motivo della contestazione, dandoci la possibilità di porgere le dovute scuse, difronte a tale gravità come dice lei. Fosse stato tutto così da buttare come dice lei, non penso avreste mangiato del cibo maleodorante, invece, a quanto abbiamo potuto constatare, il tagliere è tornato vuoto, e per quanto sappiamo, sembra che nessuno sia andato in ospedale. ogni giorno ci impegniamo nel nostro lavoro per migliorarci e siamo sempre disposti ad accettare critiche costruttive per il miglioramento dell'azienda, prendendoci le nostre responsabilità quando sbagliamo, ma una recensione del genere si traduce in un monologo di accuse per le quali non abbiamo più possibilità di replica, visto che la cosa non è stata fatta notare all'istante. Fermo restando che noi siamo disposti e aperti a qualunque tipo di confronto, non so se lo sa, ma tutte le attività di ristorazione svolgono periodicamente con l'HACCP, controlli con tamponi e analisi dei prodotti. Anche perché indipendentemente da tutto siamo comunque obbligati a tutelare l'immagine della nostra azienda sia qui che eventualmente in altre sedi. Grazie .