L'Altro Cantuccio Ristorante

Gentili Ospiti, Ci dispiace che la vostra esperienza non sia stata all’altezza delle vostre aspettative. Essere stati inseriti da Forbes tra le 100 eccellenze italiane e …Gentili Ospiti, Ci dispiace che la vostra esperienza non sia stata all’altezza delle vostre aspettative. Essere stati inseriti da Forbes tra le 100 eccellenze italiane e ricevere quotidianamente recensioni entusiaste da parte di ospiti che apprezzano la nostra cucina, il nostro servizio e l’attenzione ai dettagli, ci conferma che il nostro lavoro viene riconosciuto e apprezzato. Forse la vostra percezione è stata diversa, e ne siamo sinceramente dispiaciuti, ma sappiamo che non si può piacere a tutti. Fortunatamente, leggendo le tante opinioni positive, possiamo dire con orgoglio di essere molto amati dalla maggior parte dei nostri ospiti. Il nostro personale di sala è giovane, ma altamente preparato: studiano costantemente il mondo del vino e i suoi abbinamenti per offrire il miglior servizio possibile. Ci dispiace che abbiate avuto un’impressione diversa, ma vi assicuriamo che ogni membro del nostro team lavora con passione e professionalità per rendere l’esperienza dei nostri ospiti speciale. Per quanto riguarda la cucina, la nostra proposta è moderna e basata su tecniche di cottura delicate, con un utilizzo minimo di grassi per esaltare le materie prime senza appesantire. Forse vi aspettavate una trattoria toscana con sughi cotti per ore, ma il nostro concetto gastronomico è differente: una cucina più leggera, raffinata ed espressa, che la maggior parte dei nostri ospiti apprezza proprio per la sua ricercatezza. Ogni ristorante ha la propria identità ed è sempre utile informarsi prima di scegliere un locale, per assicurarsi che rispecchi le proprie aspettative. Vi ringraziamo comunque per il vostro feedback e vi auguriamo buon proseguimento nei vostri viaggi enogastronomici. Dear Guests, We are sorry to hear that your experience did not meet your expectations. Being included by Forbes among the 100 Italian excellences and receiving enthusiastic reviews daily from guests who appreciate our cuisine, service, and attention to detail confirms that our work is recognized and valued. Perhaps your perception was different, and we truly regret that, but we also know that we cannot please everyone. Fortunately, reading the many positive opinions, we can proudly say that most of our guests love what we offer. Our dining staff is young but highly trained—they constantly study the world of wine and its pairings to provide the best possible service. We are sorry that you had a different impression, but we assure you that every member of our team works with passion and professionalism to create a special experience for our guests. As for our cuisine, we offer a modern approach with delicate cooking techniques, using minimal fats to enhance the natural flavors of our ingredients without making dishes too heavy. Perhaps you were expecting a traditional Tuscan trattoria with slow-cooked sauces, but our gastronomic vision is different: a lighter, more refined, and freshly prepared cuisine, which most of our guests appreciate for its sophistication. Every restaurant has its own identity, and researching a venue beforehand is always a good idea to ensure it aligns with one’s expectations. Nonetheless, we appreciate your feedback and wish you all the best in your future culinary travels. More