TARTARE
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Tartare salmone10
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Tartare tonno10
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Tartare gambero rosso10
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Tartare manzo10
OSTRICHE
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Feur des eaux3
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La fleur pour carina4
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Gillardeau5
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ANTIPASTI
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Crudo di mare20
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Baccalà mantecato10
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Tataki di tonno10
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Ostriche in tempura12
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Controfiletto di manzo marinato e maionese allo zenzero8
PRIMI
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Tagliatelle seppia e broccoli12
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Rigatoni polpo e pecorino12
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Paccheri e gambero viola14
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Spaghetti porcini manzo e parmiggiano14
SECONDI
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Baccalà arancia spinaci e olive taggiasche12
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Ombrina cavolo e melograno12
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Filetto di manzo e zucca12