Kyu Sushi Boutique - Omakase

Gentile Tingting, Grazie mille per la sua bellissima recensione, siamo estasiati nel sapere che lei e la sua famiglia abbiate passato una esperienza indimenticabile qui da noi. La aspettiamo con ansia anche in futuro per proporle altre esperienze simili se non migliori, Saluti, staff Kyu

Gentile Manumushu Grazie per aver condiviso la sua esperienza con noi. Ci scusiamo per qualsiasi inconveniente possa essere stato causato e vorremmo avere l’opportunità di capire meglio cosa è andato storto e come possiamo fare meglio in futuro. Le preghiamo di contattarci direttamente tramite il cellulare al numero in modo che possiamo risolvere la situazione e offrirti un’esperienza migliore. E In alternativa le consigliamo vivamente di recarsi al nostro ristorante per spiegarci meglio l'accaduto e siamo pienamente a sua disposizione per trovare un rimedio. Inoltre ci teniamo a informale che i nostri pesci sono acquistati freschi e sottoposti a un abbattimento di temperatura rapido per garantire la qualità e sicurezza come descritto nel piano HACCP ai sensi del Reg. CE852/04. Però durante il processo di scongelamento la mioglobina del tonno si ossida, ciò determina un colore marrone scuro nonostante il pesce mantenga ancora tutte le sue proprietà organolettiche. Il tonno fresco senza essere stato posto a un trattamento di abbattimento ha un colore più vivido, però non può essere consumato fresco, in quanto ce rischio di contrare Anisakis. Cordiali saluti Staff Kyu

Gentile Martina, Grazie mille per la sua bella recensione e per le 5 stelle, siamo molto contenti che la sua esperienza qui da noi sia stata di suo gradimento. Aspettiamo con ansia la sua prossima visita anche per proporle nuovi piatti e pesci che raramente si trovano in altri sushi. Saluti, staff Kyu