Kornhauskeller Restaurant & Bar

Name: Kornhauskeller Restaurant & Bar
Address: Kornhauspl. 18, Berna, Svizzera
Telephone: +41313277272
Price range: $$$
Rating: 4.3

6739 voti

#95 di 1085 ristoranti a Berna

Svizzera, Mediterranea, Opzioni vegetariane

$$$$ Fascia prezzo a persona CHF 41-CHF 60

Kornhauskeller Restaurant & Bar sulla mappa

Kornhauspl. 18

Berna, Svizzera

Tutte le foto Cibo Interno Esterno Bere Dessert

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Gli esterni di Kornhauskeller Restaurant & Bar

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Puoi visitare Kornhauskeller Restaurant & Bar se sei vicino al Child Eater Fountain (Kindlifresserbrunnen). La cucina mediterranea e svizzera sono da provare assolutamente in questo caffè bar. Google gli attribuisce un punteggio di 4.4, perciò puoi scegliere decidere per questo locale se vuoi stare bene.

Spesso citati nelle recensioni

blood Orange

secolo

cellar

vaulted ceiling

chateaubriand

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(4/5)

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(4,2/5)

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/ 1138

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Michelle Botta un mese fa su Google

Sono stata con amici settimana scorsa a cena. Cibo ottimo, fritto misto come aperitivo fresco e molto leggero e pizza ottima. Personale super accogliente e disponibile. Tutti molto gentili e cordiali. Serata molto piacevole, ci ritornerò sicuramente. Michelle. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: CHF 30–40

Response from the owner un mese fa

Gentile Michelle Botta,La ringraziamo per la sua recensione e per aver condiviso la sua esperienza.È possibile che durante la sua visita abbia cenato al Più Kornhaus, situato nello stesso edificio. Il Kornhauskeller, invece, propone piatti tipici bernesi e specialità stagionali preparate con ingredienti regionali di alta qualità. Tra le nostre proposte troverà, ad esempio, lo Schweizer Rindstatar, il Kornhaus-Rösti, il Bärner Geschnetzeltes e piatti di pesce fresco provenienti dal Rubigenhof.Siamo certi che il nostro personale accogliente e cordiale saprà rendere la sua visita un’esperienza indimenticabile.Saremo felici di accoglierla al Kornhauskeller per farle scoprire le nostre specialità e l’atmosfera unica del nostro locale.la vita è bella - Bettina & Kornhauskeller-Team

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Andrea Maffia 6 mesi fa su Google

Il luogo è sicuramente speciale, unico nel suo genere. Il cibo che abbiamo provato noi (chiedendo soprattutto specialità locali) era estremamente grasso per il palato di un italiano, purtroppo non ne siamo usciti soddisfatti. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 80–90

Response from the owner 5 mesi fa

Gentile Andrea Maffia,La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza con noi. Ci fa piacere sapere che ha apprezzato l’unicità e l’atmosfera storica del Kornhauskeller, un luogo tanto caro ai bernesi quanto suggestivo per chi lo visita per la prima volta.Siamo dispiaciuti nel leggere che le proposte culinarie non siano stati di suo gradimento, in particolare per quanto riguarda la percezione di eccessiva ricchezza nei sapori. Il nostro menù propone una selezione di piatti tipici della tradizione bernese, pensati proprio per valorizzare ingredienti locali e stagionali.Per la sua prossima visita suggeriamo di provare il filetto di manzo al tartufo nero di Bernardo, servito con spinaci freschi, sugo al tartufo e tagliatelle fatte in casa, oppure gustare una versione rivisitata della cucina locale come il nostro Kornhaus Rösti, arricchito da formaggio di montagna bernese, pancetta croccante e uovo fritto.La invitiamo a tornare a trovarci anche solo per un dessert o un calice di vino scelto dalla nostra ricca vinoteca nel cuore storico di Berna.la vita è bella - Bettina & Kornhauskeller-Team

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David H Bucher 2 anni fa su Facebook

Recensione al Ristorante Kornhauskeller Restaurant & Bar, Kornhauspl. 18, 3011 Bern Elegante, raffinato, innovativo. Il ristorante è ubicato vicino al centro di Berna, nella zona pedonale, il prezzo medio per il ristorante è di circa 50 Chf Il parcheggio non è presente ma nei limitrofi si possono trovare svariati autosilo, ovviamente essendo una grande città non è facilissimo nelle ore di punta. Il ristorante ha una stupenda sala principale all'interno, nel sottosuolo, era infatti un deposito di grano, dove è situtato i l ristorante, negli spalti superiori, tutto attorno vi è il Bar che resta comunque separato. Riscontra un carattere molto elegante, molto curato nel dettaglio, con la presenza di stupendi affreschi, volte e lampadari che lasciano davvero senza fiato. La clientela, essendo un ristorante di questo tipo, è abbastanza omogenea, prediletto soprattutto da famiglie, business men o da chi ricerca la buona cucina, il giusto prezzo, la tranquillità oltre che alla piacevole vista su un intera opera d'arte architettonica. L'accoglienza è molto formale ed estremamente professionale, camerieri in divisa ti fanno percepire immediatamente la qualità del servizio. Il personale è molto disponibile ma soprattutto molto attento alle necessità e alla cura del dettaglio. Il Menu è cartaceo, ben strutturato con una discreta varietà di piatti offerti, presentanto piatti raffinati ed alcuni anche tradizionali. I prezzi per le singole pietanze, nonostante lo splendore del ristorante, sono nella media nonostante la qualità e le porzioni proposte. I tavoli, come solito in queste zone, presentavano del burro aromatizzato e del pane fresco. La cucina è molto raffinata e le materie prime sono di buona qualità, i piatti ben serviti, ben impiattati senza lesinare sulle quantità. Non si tratta di una cucina creativa nè new age o mininal, ma piuttosto di una cucina tradizionale servita in modo molto elegante, giusto nelle quantità ma soprattutto viene sempre rispettata la materia prima che viene esaltata e mai coperta. La presentazione è ordinata, artistica, gradevole e curata, la temperatura dei piatti e delle pietanze viene rispettata mentre il livello della cucina è notevole, aggiungerei quasi raro per essere in Svizzera interna. La cosa che piu' ho apprezzato è quell'atmosfera che si crea ma soprattutto la bellezza estrema di ogni cosa che ti circonda, sembra di essere in una chiesa tutta affrescata. Abbiamo preso ovviamente i piatti tipici, notando immediatamente la qualità delle tecniche adottate per la cottura, dalla brasatura alla cottura scomposta, sapori ben definiti che riportano ad una buona qualità. Il locale presenta un'eccellente cantina vini tra i quali scegliere, spaziando su proposte di tutta la Svizzera, Italia e Francia. Una cosa che mi ha lasciato davvero di sasso è stato il carrello dei super alcolici, praticamente immenso e molto elegante. Il servizio è "Formale", attento e cortese mentre i tempi d'attesa nonostante l'affollamente sono nella media, consiglio di prenotare perchè è molto ambito. Ovviamente non mi sono fermato a provare solo il ristorante, incuriosito ho provato anche il Bar e devo dire che è davvero degno di nota. La pulizia del locale in genere è curata, mentre l'atmosfera è molto seducente e raffinata, accompagnando i clienti in un vortice di emozioni intense, che lo invogliano a tornare. Il mio voto è ovviamente 5/5 perchè oltre all'ottima cucina, la location lascia davvero senza fiato Ovviamente a mio modesto avviso, un locale, da non perdere. Se posso permettermi di dare un consiglio, essendo questo locale molto caratteristico, sarebbe bello accompagnare i clienti in un tour enogastronomico, una concomitanza di piatti in abbinamento con vini. Ricordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica. Chef David H.Bucher Ki Kitchen Inspires

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