Konoba Fakin

Gentile Signore "Gege",ci dispiace che la Sua visita non sia stata di Suo gradimento, ma ci sentiamo obbligati a rispondere a questa recensione perché contiene diverse affermazioni inesatte e denigratorie.Innanzitutto, il vino che ha degustato è prodotto direttamente da noi. Dietro ogni bottiglia non c'è semplicemente un vino servito in un bicchiere, ma anni di lavoro, investimenti, rischi, vigneti, una famiglia e molte persone che ogni giorno lavorano duramente in vigna, in cantina e nel ristorante. Il lavoro della mia vita, quello della mia famiglia e dei nostri collaboratori non può essere ridotto a un giudizio superficiale e offensivo pubblicato da un profilo anonimo dietro il quale non compare nemmeno un nome e cognome reali.Il gusto è soggettivo e rispettiamo pienamente il fatto che il nostro vino possa non essere stato di Suo gradimento. Tuttavia, definire il nostro vino “di scarsa qualità” non è un fatto oggettivo, ma semplicemente una Sua opinione personale. I nostri vini hanno ottenuto numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali ai massimi livelli e sono stati valutati positivamente da critici ed esperti del settore in tutto il mondo. Per questo motivo non possiamo accettare che il lavoro di tanti anni venga sminuito senza argomentazioni concrete.Inoltre, l'affermazione secondo cui una bottiglia del nostro vino costerebbe tra i 6 e gli 8 euro è semplicemente falsa. I nostri vini non sono mai stati venduti a quel prezzo, né in cantina né al dettaglio.Il prezzo di un bicchiere di vino in un ristorante non rappresenta soltanto il costo del vino contenuto nella bottiglia. Comprende il personale, il servizio, le tasse, l'affitto, la manutenzione, i costi energetici, la pulizia, i bicchieri, la terrazza, l'ambiente e tutti gli altri costi che qualsiasi attività seria deve sostenere. Questa è una pratica assolutamente normale nel settore della ristorazione e non una forma di “sfruttamento dei turisti”.Ci rammarica particolarmente che abbia collegato la Sua esperienza negativa all'intero paese di Montona. Montona non è un luogo che vive per “spennare i turisti”, ma una piccola comunità che da decenni investe tempo, energie e risorse per preservare il proprio patrimonio, il paesaggio, la tradizione e la qualità dell'accoglienza. Proprio per questo esistono alcune regole organizzative che permettono di proteggere il paese e la qualità della vita dei residenti.Siamo profondamente grati alla stragrande maggioranza dei nostri ospiti, oltre il 99,99%, che riconoscono il nostro lavoro, la nostra passione e il nostro impegno. Sono questi ospiti che ci motivano a migliorare ogni giorno. Chi arriva con pregiudizi, frustrazione o con la volontà di screditare tutto ciò che incontra, purtroppo non rappresenta il tipo di turismo che desideriamo per il futuro della nostra comunità.Accettiamo sempre le critiche costruttive. Tuttavia, non possiamo rimanere in silenzio di fronte ad affermazioni false e offensive che danneggiano il lavoro, la reputazione e l'impegno di molte persone. Ci riserviamo pertanto il diritto di utilizzare tutti gli strumenti previsti dalla legge per tutelare il nostro nome, la nostra attività, i nostri collaboratori e il nostro marchio.Le auguriamo ogni bene e ci auguriamo che in futuro possa esprimere le Sue opinioni con maggiore rispetto verso le persone che dedicano la propria vita al lavoro che Lei giudica in pochi minuti.Cordiali saluti,Marko FakinTitolare della Konoba Fakin e della Cantina Fakin

Dear Randolf, thank you so much!