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Menù del proprietario 5 anni fa

Antipasto Piatto Dessert

Antipasto

  • Polpo Marinato al Mediterraneo su Vellutata di Fave, Finocchio Fresco e Chips Nera D'alga
    10
  • Salmone Curato alle Erbe al Verde di Avocado, Stracciatella al Lime, Cocomero Marinato
    10
  • Burrata al Pistacchio e Miele al Tartufo con Capocollo di Martina Franca Doc, Pompelmo disidratato
    10

Piatto

  • Linguine alle Vongole con Olio o Prezzemolo
    15
  • Risotto al Verde di Zucchina con Tartare di Scampi e Gocce di Crema ai Peperoni
    18
  • Gnocchetti Freschi saltati in Emulsione di Brandy su Crema di Fagiolini con Pomodorini Confit e stracciatella al LIme
    14

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Dessert

  • Cheesecake al Ginmare
    4
  • Biancofiore Spumone al San Marzano
    4
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