Antipasto
-
Polpo Marinato al Mediterraneo su Vellutata di Fave, Finocchio Fresco e Chips Nera D'alga
-
Salmone Curato alle Erbe al Verde di Avocado, Stracciatella al Lime, Cocomero Marinato
-
Burrata al Pistacchio e Miele al Tartufo con Capocollo di Martina Franca Doc, Pompelmo disidratato
Piatto
-
Linguine alle Vongole con Olio o Prezzemolo
-
Risotto al Verde di Zucchina con Tartare di Scampi e Gocce di Crema ai Peperoni
-
Gnocchetti Freschi saltati in Emulsione di Brandy su Crema di Fagiolini con Pomodorini Confit e stracciatella al LIme
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dessert
-
Cheesecake al Ginmare
-
Biancofiore Spumone al San Marzano
