Tapas - trois empanadas 24.-
-
Empanada au pouletAttente env. 20 min.
-
Empanada au fromageAttente env. 20 min.
-
Empanada au boeufAttente env. 20 min.
Plats principaux
-
Lomo saltado (180gr)Fr39Plat emblématique du pérou. filet de boeuf suisse, oignons, tomate cerise, soja et piment jaune péruvien
-
Salmón binkeiFr363 pces. de tataki de saumon, sauce miso-panca et mousseline de maïs.
-
Aji de gallinaFr32Suprême de volaille, pomme de terre de jussy, olives péruviennes botija piment jaune péruvien, crème et noix de pécan.
-
Bao chicharron (de porc)Fr393 pces. de pain gua bao, poitrine de porc, cuissons 18 hs. et grillé, salade des oignons et menthe.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Garnitures
-
Riz natureFr6
-
Wok de légumesFr6
Dessert
-
Cheesecake au yuzuFr15
-
Nos créations glacéesFr14.9Deux boules au choix. glace au lucuma, glace au lulo, glace au guanabana, glace au dulce de leche
-
Mochis 3 piècesFr12.9Assortiments: mochis glacés. les parfums sont variés et peuvent être fruités
Entrées
-
Uramakis (tartare / saumon)Fr268 pces. rolls, saumon, oignos, avocat, coriandre, piment limo, fromage à la crème, mange et mayonnaise japonaise.
-
Causa de pulpoFr25Lamelles de poulpe, purée de pomme de terre citronné au piment jaune et crème d'olives péruvienes \" botija \" et mayonnaise d'ail noir.
-
Ceviche limaFr29Bar < lait de tigre au piment jaune péruvien oignons, maïs, gingembre, citron vert, patate douce et céleri
-
Nigiris nikkeiFr274 nigiris de filet de boeuf, wasabi, mayonnaise japonaise et coriandre en chimichurri.
-
Ceviche de atúnFr30Thon, citron vert, piment limo lait de tigre au wasabi et à l'avocat> patate douce, radis rouge et maïs .
Les vins blancs d’ici et d'ailleurs (btl 75cl)
-
Blanco de blancos, taberneroFr52Cépages: sauvignon blanc, chardonnay, chenin blanc.
-
La perle du valais, fendant domaine du mont d'orFr48Valais, suisse 2023 - offre une belle expression du cépage avec un attaque vive et fraiche. grand prix du vin suisse. medaille d'or 2023.
-
Pouilly - fuissé grumes d'or, domaine henri de villamontFr58La maison henri de villamont élabore les vins les plus fins au coeur de ses caves voutées (1880). bouche soyeuse, riche, bois très intégré, jolie finesse.
Le vins rouges d’ici et d'ailleurs (btl 75cl)
-
Gran tinto fina reserva, domaine taberneroFr52Valle del ica, peru 2021 - vin racé et velouté. généreux aux parfums de fruits rouges.
-
Gran corte, alta-yariFr51Gualtallary, argentina 2021 - vin rouge éclatant, ses tanins fusionnent avec élégance. très belle assemblage de cépages.
-
La licorne pinot noir, bolle & cie morgesFr49Vénère et considère comme symbole de puissance et de pureté. médaille d'or et 1 prix catégorie. pinot noir millésime 2020, sélection des vins vaudois 2022.
-
Cheval noir, saint - émilionFr48Cheval noir saint émilion, à dominante merlot, s'illustrent par des profils riches en fruits rouges, équilibrés et finement boi. cépage : merlot
-
Tatay de cristobal, viña von siebenthalFr190Panquehue, chile 2015 - assemblage de carménère 90% et de petit verdot 10%. mystérieux, unique, complexe, a la forte personnalité.
