Kabuto Ramen & Bistrot Menu

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#2 di 30 ristoranti di sushi a Pisa

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Menu caricato dagli utenti ottobre 21, 2023

Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 29, 2019

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Piatti Bistrot

Selezione di salumi
10.0
Caprese di bufala
8.0
Uova al tegamino con asparagi saltati all'aglio, Duro di Bra DOP, tartufo nero e la sua sferificazione
12.0
Carpaccio di black angus con rucola, parmigiano DOP e crema di balsamico Modena IGP
11.0
Crostone con melanzane sott'aceto, taleggio e spinaci saltati
5.0

Ramen

Kogashi shoyu: brasato di capocollo, uovo marinato, bamboo, spinaci, alga nori, surimi, cipollotto
13.0
Tan-tan: macinato di manzo al sesamo, uovo marinato, julienne di peperoncino, spinaci, olio piccante, cipollotto
13.0
Shio lemon: brasato di capocollo, uovo marinato, surimi, alga nori, limone 3 recensioni , cipollotto
11.0
Veggy tan-tan: dadolata di seitan, uovo marinato, julienne di peperoncino, spinaci, olio piccante, cipollotto
13.0

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Dessert

Mousse di cheesecake con salsa al the matcha
6.0
Pudding giapponese al sesamo nero con riduzione di yuzu
5.0
Torta al cioccolato con panna e glassa al fondente
5.0

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