Kabuki Sushi & Noodles All You Can Eat/à La Carte Menu

MENU' Kabuki

• 1.WAKAME

  5,00 €
  insalata di alghe marinate, semi di sesamo, teriyaki caramellato
• 2. GYOZA

  5,00 €
  ravioli ripieni di carne o gambero fatti in casa 2pz. (previa disponibilità)
• 3. EDAMAME

  4,00 €
  fagioli di soia giapponesi lessi cotti al vapore
• 4. TARTARE DI SALMONE

  10,00 €
  salmone tagliato al coltello, condimento dello chef
• 5. TARTARE DI TONNO

  12,00 €
  tonno tagliato al coltello, salsa dello chef
• 6. TARTARE DELLO CHEF

  12,00 €
  pesce del giorno condito a fantasia dallo chef
• 7. TARTARE DI ASTICE

  20,00 €
  (previa disponibilità)
• 8. TARTARE DI GAMBERO ROSSO

  16,00 €
  (previa disponibilità)
• 9. MISOSHIRO

  4,00 €
  zuppa di pesce, filamenti di soia
• 10. SAMOSA 2 pz.

  4,50 €
• 11. POCKET VERDURE

  4,50 €
  sacchettini farciti di verdure del giorno
• 12. EBI TEMPURA

  15,00 €
  gambero fritto in pastella giapponese 6pz.
• 13. EBI TEMPURA MIX

  12,00 €
  gamberi fritti in pastella giapponese 3pz., verdure fritte in pastella giapponese 4pz
• 14. ISOKANA TEMPURA

  18,00 €
  pescato del giorno fritto in pastella giapponese 5pz., gamberi fritti in pastella giapponese 3pz.
• 15. MAGURO NO TATAKI

  12,00 €
  tonno marinato, salsa di zenzero e saké, limone, filamenti di zenzero
• 16. CEVICHE

  12,00 €
  insalata di pescato del giorno, vegetali, salsa dello chef a base di monin
• 17. CRÊPES CHICKEN

  6,00 €
  Spring Roll di pollo, carote, porro, erba cipollina, sakè, salsa di soia, olio di sesamo 2pz.
• 18. CRÊPES EBI

  7,50 €
  Spring Roll di gambero cotto, erba cipollina, peperoncino rosso, prezzemolo 2pz.

• 19. CARPACCIO SALMONE

  16,50 €
• 20. CARPACCIO TONNO

  18,00 €
• 21. CARPACCIO TEIYON

  18,00 €
• 22. CARPACCIO KABUKI
  il prezzo varia secondo la varietà del pesce

• 23. YAKISOBA

  18,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno, frutti di mare, verdure di stagione, olio di sesamo
• 24. SOSO YAKISOBA

  12,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno, pollo, verdure, alga nori, filamenti di zenzero, erba cipollina
• 25. EBY SOSO YAKI SOBA

  13,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno, gambero, verdure, olio di sesamo e filamenti di alga nori
• 26. SOBA YAKI

  12,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno, carne di manzo, verdure di stagione, soia, olio di sesamo
• 27. RAMEN

  15,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno senza glutine, maiale sfumato con salsa dello chef, verdure sbollentate, uovo soda, erba cipollina, olio di sesamo
• 28. MISO RAMEN

  15,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno senza glutine, uovo cotto in camicia, verdure del giorno, salsa di miso, germogli di soia
• 29. VEGGIE

  10,00 €
  noodles giapponesi di farina di grano saraceno, verdure del giorno e filamenti di alga nori

• 30. YAKIMESHI

  14,50 €
  riso, pesce e verdure
• 31. YAKIMESHI VEGGIE

  10,00 €
  riso e verdure
• 32. YAKIMESHI TORINIKU

  12,00 €
  riso, pollo grigliato, verdure
• 33. CHIRASHI COMBO

  20,00 €
  pesce tagliato al coltello, cetriolo, riso, semi di sesamo
• 34. CHIRASHI EBI

  15,00 €
  salmone affumicato, cipolla fritta, riso, semi di sesamo, gambero in pastella giapponese
• 35. CHIRASHI VEGETARIANO

  10,00 €
  insalata mista, avocado, carote, riso, erba cipollina
• 36. CURRY RICE

  10,00 €
  pollo, patate sfumate in salsa curry, riso

• 37. POKE

  13,00 €
  ciotola di riso, salmone, avocado, aromi di shiso, filamenti di alga nori
• 38. POKE VEGAN

  10,00 €
  ciotola di riso, verdure del giorno e aromi orientali
• 39. POKE COMBO

  16,00 €
  ciotola di riso, pescato del giorno tagliato a cubetti, filamenti di alga nori e aromi orientali

• 40. YAKITORY

  6,00 €
  spiedino di pollo marinato, salsa dello chef
• 41. YAKIRICE

  12,00 €
  riso, verdure accompagnato con 2pz. di yakitory
• 42. NINGYOU IN TERIYAKI

  15,00 €
  tagliata di pesce spada cotta con salsa theryaki, riso
• 43. TONKATSU

  15,00 €
  cotoletta (a scelta pollo, maiale, manzo) impanata in mollica giapponese, salsa soso

• 44. FUTOSAKE

  14,00 €
  riso, alga nori, salmone, avocado, philadelphia 8pz.
• 45. FUTOMAKI GODZILLA

  21,00 €
  riso, alga nori, gambero bagnato in pastella giapponese, salmone,, teriyaki caramellata, pasta kataifi 8pz
• 46. PANKO ROLL

  15,00 €
  riso, alga nori, salmone, avocado, panko, teriyaki, philadelphia 8pz.
• 47. SOIA

  14,00 €
  riso, alga di soia, salmone, cetriolo, salsa dello chef 8pz.
• 48. ANGUILLA

  15,00 €
  riso, alga nori, anguilla caramellata flambè, cetriolo, philadelphia, salsa dello chef 8pz.

• 49. URAMAGURO

  16,00 €
  riso, alga nori, tonno, avocado, sesamo nero, salsa dello chef 8pz.
• 50. ROLL CRUNCH

  16,00 €
  riso, alga nori, gambero fritto in pastella giapponese, cetriolo, philadelphia, crunch 8pz.
• 51. URASAKE

  14,00 €
  riso, alga nori, salmone, avocado, philadelphia, sesamo bianco 8pz.
• 52. KING MAKI

  18,00 €
  riso, alga nori, gambero fritto in pastella giapponese, maionese giapponese, avocado, copertura di salmone flambè 8pz.
• 53. TUNASPICY

  16,00 €
  riso, tonno, alga nori, erba cipollina, cipolla fritta, maionese giapponese 8pz.
• 54. SALMONSPICY

  15,00 €
  riso, alga nori, salmone, cetriolo, salsa dello chef 8pz.
• 55. ROLL VEGGIE

  12,00 €
  riso, alga nori, cetriolo, avocado, spinaci, peperoni 8pz.

• 56. RAINBOW

  18,00 €
  riso, alga nori, granchio del pacifico, cetriolo, mango, maionese giapponese, copertura di pescato del giorno 8pz
• 57. URAMAKI EBI

  18,00 €
  riso, alga nori, gambero rosso, cetriolo marinato, maionese giapponese, tobico orange
• 58. KABAROLL

  16,00 €
  riso, alga nori, anguilla caramellata, teriyaki, cetriolo, copertura di avocado 8pz
• 59. SPECIAL SALMON

  18,00 €
  riso, gambero fritto in pastella giapponese, con copertura di salmone flambè con salsa a base di limone, crunch
• 60. KATANA ROLL

  23,00 €
  riso, alga nori, pesce spada, ofurai, maionese giapponese, esternamente ricoperto di pesce spada, e uova di pesce volante
• 61. SPECIAL TAKO

  23,00 €
  polipo bagnato in pastell giapponese, maionese, cetriolo marinato, teriyaki caramellata, salsa dolce dello chef e ikura
• 62. URAMAKI DELLO CHEF

  21,00 €
  condimento a piacere dello chef

• 63. EBI MAKI SPECIAL

  8,00 €
  riso, alga nori, gambero rosso, avocado, cetriolo, maionese giapponese 6pz.
• 64. KAPPA MAKI

  6,00 €
  riso, alga nori, cetriolo marinato 6pz.
• 65. TEKKA MAKI

  8,00 €
  riso, alga nori, tonno, erba cipollina 6pz.
• 66. SAKÈ MAKI

  6,00 €
  riso, alga nori, salmone, avocado 6pz.

• 67. NIGIRI MIX

  22,00 €
  misto 10pz.
• 68. NIGIRI SAKÈ

  4,00 €
  salmone 2pz.
• 69. NIGIRI MAGURO

  5,00 €
  tonno 2pz.
• 70. NIGIRI TEIYON

  6,00 €
  pesce bianco 2pz.
• 71. NIGIRI TAKO

  6,00 €
  polpo 2pz.
• 72. NIGIRI EBI RED

  6,00 €
  gambero rosso 2pz.
• 73. NIGIRI ANGUILLA

  6,00 €
  anguilla 2pz.

• 74. SASHIMI MIX

  25,00 €
  misto di salmone, tonno, pescato del giorno 16pz.
• 75. SASHIMI SALMONE

  12,00 €
  salmone 6pz.
• 76. SASHIMI TONNO

  14,00 €
  tonno 6pz.
• 77. SASHIMI TEIYON

  12,00 €
  pesce bianco 6pz.

• 78. SEMPLICE 14pz.

  23,00 €
  nigiri 4pz., uramaki 4pz., hosomaki 6pz.
• 79. SPECIALE 18pz.

  28,00 €
  shiroyaki 2pz, nigiri 6pz., uramaki 8pz., gunkan 2pz.
• 80. KABUKI 24pz.

  38,00 €
• 81. MIX URAMAKI 40pz.

  54,00 €
• 82. VEGGIE 16 PZ

  23,00 €
  2 nigiri, 8 uramaki, 2 gunkan, 4 tempura di verdura
• 83. UMAMI

  50,00 €
  tris di antipasti dello chef, 20 pezzi uramaki premium, 4 nigiri, noodles a scelta dello chef

• 84. CAPO D'ORLANDO

  8,00 €
  riso, alga di soia, tonno, erba cipollina, wasabi, maionese giapponese
• 85. PATÉ DI SALMONE

  7,00 €
  riso, alga nori, salmone, mango, maionese giapponese
• 86. GAMBERO CALIFORNIA

  8,00 €
  riso, alga di sesamo, gambero rosso, avocado, cetriolo, maionese giapponese
• 87. TEMAKI TEMPURA

  7,00 €
  riso, alga nori, gambero in tempura, salsa teriyaki

• 88. HEIDI

  3,50 €
  riso, alga nori, salmone grigliato, furikake
• 89. ITIBAN

  4,00 €
  riso, tonno cotto, sesamo nero

• 90. SALMONKU

  6,00 €
  riso, tartare di salmone, salsa di spring roll dolce, avvolto in salmone flambè o crudo 2pz.
• 91. GOGU

  7,00 €
  riso, tonno cotto, salsa teriyaki, sesamo nero, philadelphia, avvolto in alga nori 2pz
• 92. HOTATE

  8,00 €
  riso, capesante cotte, salsa spicy, erba cipollina, avvolto in carote marinate 2pz.
• 93. TUNA SPICY

  7,00 €
  riso, tonno, salsa di kimiti, porro fritto, avvolto in cetriolo 2pz.
• 94. EBI GUNKAN

  7,00 €
  riso, patè di gambero, erba cipollina, philadelphia, avvolto in tofu fritto 2pz.
• 95. IKURA

  8,00 €
  riso, uova di salmone, avvolto in alga nori o salmone flambè o crudo 2pz.
• 96. TAKO GUNKAN

  7,00 €
  riso, tobiko, polpo in pastella giapponese con miele, salsa teriyaki 2pz.

• 97. ANANAS

  6,00 €
  ananas in tempura giapponese con gelato di vaniglia e crema di fragole
• 98. MOCHI ICE CREAM

  6,00 €
  gelato al cioccolato e vaniglia/mirtillo e frutto della passione
• 99. CHEESECAKE

  5,00 €
  con frutta di stagione

• DON JUROSA BRUT

  35,00 €

• PERRICONE 2017

  22,00 €
  perticone

• CAPINERA ROSSO

  18,00 €
  nero d'avola. merlot, elegante e corposo, colore delicato, sentori di bacche rosse

• SUA ALTEZZA 650 BRUT €23,00

  23,00 €
  vino spumante
• SUA ALTEZZA ROSÉ

  25,00 €

• NERO MOSSO

  20,00 €
  frizzantino bianco da uve nere

• ROSA-AE

  20,00 €
  montepulciano

• MOFETE

  20,00 €
  etna doc bianco 18, vino di media intensità, fruttato e floreale molto fresco e ben strutturato

• VIN SOAVE

  23,00 €
  garganega, fresco, leggere e immediato, esprime profumi delicati di campo e frutta esotica

• CARMENERE PIÙ

  25,00 €
  nero d'avola, merlot. fruttato e intenso

• DOURDON VIEILLARD

  50,00 €
• BERLUCCHI CUVÈE IMPERIAL

  45,00 €
• BERLUCCHI 61 BRUT

  60,00 €
• LUIS CASTERS ROSÉ

  60,00 €

• MOTIVO

  22,00 €
  moscato dolce
• ASOLO BRUT

  23,00 €
• CARTIZZE 09 DRY

  28,00 €
• MILLESIMATO DRY

  20,00 €

• ACQUA MANIVA NAT. 75 CL

  2,50 €
• ACQUA MANIVA FRIZ. 75 CL

  2,50 €
• ACQUA FERRARELLE

  2,50 €
• COCA COLA 50 CL

  2,50 €
• BIRRA ASAHI 33 CL

  4,50 €
• BIRRA KIRIN 33 CL

  4,50 €
• BIRRA SAPPORO 33 CL

  5,00 €
• BIRRA TOKYO 33 CL

  6,00 €
• SAKÈ

  3,50 €
• GRAPPA GIAPPONESE

  5,00 €
• AMARI

  3,00 €
• WHISKY GIAPPONESE

  6,00 €

• Cereali contenenti glutine e derivati
  cereals, gluten and products thereof
• Crostacei e derivati
  crustaceans and products thereof
• Uova e derivati
  eggs and products thereof
• Pesce e derivati
  fish and products thereof
• Arachidi e derivati
  peanuts and products thereof
• Soia e derivati
  soyabeans and product thereof
• Latte e derivati
  milk and products thereof
• Frutta a guscio
  nuts, hazelnuts, almond, pistachio
• Sedano e derivati
  celery and product thereof
• Senape e derivati
  mustard and products thereof
• Sesamo e derivati
  sesame and products thereof
• Anidride solforosa e solfiti
  sulphur dioxide and solphites
• Molluschi e derivati
  molluscs and product thereof
• Lupini e derivati
  white lupin and products thereof