Kosky's Ristopub Bistrot

Ciao Serena,ti ringraziamo per aver condiviso il tuo feedback, ci teniamo a risponderti con sincerità.Il diretto riscontro che hai portato già in cassa è stato preso in carico dal nostro staff: dopo la comunicazione del cocktail insoddisfacente, ti è stato proposto immediatamente un drink alternativo, che hai potuto gustare senza alcun costo aggiuntivo. Questa è la dimostrazione del fatto che ascoltiamo ogni ospite, anche quando la serata è intensa e la sala piena.Ci chiediamo se, dopo averci fatto presente in modo tranquillo e cordiale in cassa il problema riscontrato – con tanto di chiarimento da parte nostra e la sostituzione del drink senza alcun costo – ti sia sentita davvero più soddisfatta o appagata nel pubblicare una recensione così drastica. Sinceramente, sembra quasi che tu non vedessi l’ora di scriverla, forse per un bisogno di protagonismo o per quel desiderio di notorietà che, oggi, trova sfogo nei giudizi online.Da parte nostra, restiamo aperti a ogni osservazione, purché sia costruttiva e tenga conto di tutta l’esperienza vissuta, non solo di un episodio isolato.Ti invitiamo a riflettere se davvero l’esperienza che hai vissuto al Kosky’s meritasse una valutazione da 1 stella. Una recensione dovrebbe tener conto di ogni aspetto del locale: l’accoglienza, la disponibilità dello staff, la qualità del cibo, la pulizia degli spazi (inclusi i servizi), l’atmosfera e il servizio nel suo complesso.Ci sorprende una valutazione così drastica, soprattutto considerando che gli altri commensali al tuo tavolo si sono complimentati con noi per la serata e hanno apprezzato tutto ciò che abbiamo offerto.Il nostro impegno quotidiano è volto a garantire un’esperienza piacevole e curata sotto ogni punto di vista, e continueremo a farlo, con attenzione e professionalità, anche per chi – come te – decide di giudicarci solo da un dettaglio.Cordiali saluti,Massimo CoschieraTitolare del Kosky’s

Ciao Fabrizio,grazie per il tuo feedback. Ci fa piacere sapere che hai trovato il nostro personale “educatissimo”: l’accoglienza è un valore su cui non smettiamo di investire.Mi incuriosisce capire meglio: hai fatto presente al personale le tue osservazioni sul cibo, o hai preferito esprimere il tuo disappunto solo online? Per noi sarebbe stato prezioso ricevere un riscontro diretto, così da intervenire in tempo reale.Riguardo alla carbonara e all’amatriciana, che sono tra i piatti più amati e recensiti positivamente da molti clienti, ci dispiace davvero che la tua esperienza sia stata così diversa. Mi chiedo se il giudizio di “50 € a testa ingiustificati” tenga conto di tutto quello che è stato consumato: oltre ai primi, c’era magari vino, bevande, antipasti o dolci? A pelle sembrerebbe che la somma si riferisca solo alla pasta, il che potrebbe non restituire la valutazione completa del pasto.Al Kosky’s crediamo che ogni piatto conti, ma anche il contesto, il servizio, l’atmosfera, la cura della mise en place e la pulizia.Se vorrai darci un’altra possibilità, guarderemo a questa tua esperienza con grande attenzione, per farti riscoprire ciò che rende davvero speciale il nostro locale.Cordiali saluti,Massimo CoschieraTitolare del Kosky’s