JOCA Ristorante e Tapas Bar Menu

Menu ristorante

• ELICHE E POLPO ALLA CACCIATORA

  €24
  Eliche, polpo, peperoncini verdi di fiume, pomodoro ed erbe aromatiche
• CARCIOFO

  €23
  Carciofo arrosto, mandorle, olive nere e tartufo
• SPAGHETTI BURRO E ALICI

  €22
  Spaghetti, scarole, calatura di alici, bergamotto, alici in salamoia e finocchietto
• SPIGOLA

  €28
  Spigola, porro arrosto, 'spasso', maionese di pesce e capperi
• YOGURT 1 recensione , FRAGOLE E CAPPERI

  €12
  Gelato di yogurth, composta di fragole, capperi disidratati
• GAMBERI ROSSI

  €30
  Crudo di gamberi rossi, piselli e mezcal
• CAVATELLI E TOTANI

  €24
  Cavatelli, totani, fagioli e guanciale
• FORMAGGIO

  €13
• PICCIONE

  €34
  Piccione arrosto, ciliegie, carote e rafano
• AGNELLO

  €28
  Coscia di agnello arrosto, polpetta speziata, zucchine e menta
• SEPPIA

  €23
  Seppia alla brace con asparagi, piselli, fave, carciofi e lattuga
• RAVIOLI 2 recensioni

  €23
  Ravioli di ricotta di pecora, zafferano, asparagi e limone
• BACCALA'

  €26
  Baccalà alla brace, agretti e bottarga
• MERINGATA

  €12
  Crostatina meringata al limone, basilico e gin
• ANIMELLA

  €27
  Animella di vitello, carciofini, maionese di lupini baccello e bottarga di muggine
• SCIU' AL CAFFE'

  €12
  Sciù craquelin al caffè pralinato di semi di zucca, lamponi e grue di cacao