Jin Gu

Gentile Cliente,la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza. Ci dispiace che la visita non abbia rispecchiato le aspettative create dalle numerose recensioni positive che ci accompagnano.Ci permettiamo tuttavia di non riconoscerci nel giudizio espresso sulla qualità della nostra cucina. La selezione delle materie prime, in particolare del pesce e del tonno, è da sempre uno degli aspetti su cui investiamo maggiormente, così come la preparazione e la cura dei nostri piatti. Proprio per questo abbiamo scelto una proposta esclusivamente alla carta, con una filosofia e un lavoro molto diversi da quelli di un ristorante all you can eat.Per quanto riguarda l’ambiente, comprendiamo che il gusto estetico sia personale. Il nostro locale ha una storia e uno stile che possono certamente non incontrare le preferenze di tutti, ma viene mantenuto e curato con attenzione e rappresenta l’identità che abbiamo costruito negli anni.Ci dispiace invece sinceramente per quanto descritto riguardo al servizio. Cortesia, disponibilità e rispetto verso il cliente devono essere sempre presenti, anche nei momenti di maggiore lavoro. Prendiamo quindi la sua segnalazione con attenzione e ne faremo tesoro.Ci auguriamo che possa esserci in futuro un’altra occasione per accoglierla e permetterle di conoscere meglio la nostra cucina e il nostro modo di lavorare. Saremo lieti di farle vivere un’esperienza più rappresentativa di ciò che Jin Gu vuole offrire ai propri ospiti.

Gentile Cliente La Giulzz,la ringraziamo profondamente per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza da Jin Gu, e soprattutto per le parole di apprezzamento rivolte alla nostra cucina. Sapere che ha scelto di raggiungerci appositamente e che ha trovato i nostri piatti, in particolare la ventresca e il wagyu, all’altezza delle aspettative ci onora sinceramente.Siamo altrettanto grati per le osservazioni che ha voluto condividere con rispetto e spirito costruttivo. Ci dispiace che il servizio e alcuni aspetti dell’ambiente non abbiano rispecchiato il livello che desideriamo garantire ai nostri ospiti, soprattutto in occasione di una serata attesa con tanto entusiasmo. Le sue parole sono per noi preziose e ci spronano a lavorare con maggiore attenzione proprio su quei dettagli che rendono l’esperienza completa.Ci scusiamo sinceramente per l’impressione ricevuta in fase di pagamento e per la mancanza di cura che ha percepito in alcuni momenti del servizio. È nostra intenzione offrire un’accoglienza più attenta e calorosa, in linea con la qualità del nostro lavoro in cucina.Speriamo di poterla accogliere nuovamente per offrirle un’esperienza più armoniosa sotto ogni punto di vista. Le sue parole ci ricordano quanto ogni singolo aspetto, dalla sala alla cucina, contribuisca a costruire qualcosa di speciale.Con gratitudine e stima,Lo staff di Jin Gu