Lista vini
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Feudi primitivo
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Cavalier pepe aglianico
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Falanghina della casa€22
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Fiano pian di stio azienda agricola san salvatore€38
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Mastrobernardino greco€32
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Feudi san gregorio fiano€28
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Pinot grigio€34
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Mastrobernardino falanghina€26
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Feudi san gregorio falanghina€24
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Vetere san salvatore€32
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Feudi san gregorio greco€32
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Mastrobernardino fiano€30
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Laurent perrier la cuveè€95
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Greco di tufo tenuta cavalier pepe€30
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Gioì san salvatore€37
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Frappato santa teresa€30
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Freccia nera satèn€48
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Casa setaro caprettone€40
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Mastrobernardino aglianico€26
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Piper heidsieck€90
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Feudi aglianico€24
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Sharis€30
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Nugnes tacito rosso€28
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Banfi brunello di montalcino 2016€95
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Gragnano balestrieri€26
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Langhe arneis blangé ceretto€32
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Fiano d’avellino tenuta cavalier pepe€28
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Casa d’ambra biancolella€30
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Rosa di santa teresa etna€24
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Ruinart€110
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Mastrobernardino lacrima christy€24
Bibite
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Coca€3.5
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Acqua 0.50 cl€3
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Coca zero€3.5
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Fanta€3.5
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Sprite€3.5
Liquori e distillati
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Meloncello€3
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Liquirizia€2.5
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Sambuca€3
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Amaro del capo€3
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Passito€3.5
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Caffè€2
Degustazione di frittatine
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Frittatina parmigiana€12Melanzane, pesto e besciamella
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Frittatina 4 formaggi€12Groviera, gorgonzola, taleggio, grana, bacon e noci
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Frittatina nerano€12Zucchine, provolone del monaco e provola
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Frittatina classica€12Carne, piselli e besciamella
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Frittatina peperoni€12Pesto di peperoni in agrodolce, salsiccia e provola
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Frittatina olive e capperi€12Emulsione di pomodoro giallo e rosso, olive, capperi, carne di scottona
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Frittatina paglia e fieno€12Funghi misti, salsiccia e besciamella
Pizze al forno (metà pizza)
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Nerano€9Crema di zucchine, basilico, provola, fonduta di caciocavallo, chips di zucchine, olio evo.
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Napoli è€9Pomodoro fresco, fior di latte di agerola, rucola selvatica, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana padano, olio evo
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Salsiccia e friarielli€9Salsiccia, provola, friarielli, basilico fresco, olio evo.
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Pizza di stagione€9
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Diavola€9San marzano dop, salame piccante, fior di latte di agerola, basilico fresco, olio evo.
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Marinara€7.5San marzano DOP, pomodorino corbarese, aglio disidratato, origano di montagna, olive, capperi, basilico fresco, olio evo.
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Zucca€9Zucca provola e salsiccia e basilico
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Porcina€9Pomodoro san marzano, provola, salsiccia e funghi porcini, pepe
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Donna isabella€8Provola, zest di limone, pepe e fonduta di caciocavallo
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4 Formaggi e cotto€10Panna, fior di latte, grana, provolone del monaco, stilton e prosciutto cotto alla brace
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Marinaia (come la chiamava papà)€9Pomodorino datterino cotto a bassa temperatura, pomodori campani del sarnese, provolone del monaco, parmigiano reggiano 72 mesi di stagionatura, origano, pepe, aglio
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Mimosa€8Panna, prosciutto cotto, mais, fior di latte, basilico fresco, olio evo.
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Parmigiana di melanzane napoletana artigianale, provola e pepe
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Bufalina€8San marzano DOP, basilico fresco, mozzarella di bufala DOP, olio evo.
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Piennolo€9Pomodorino del piennolo cotto a bassa temperatura, mozzarella di bufala e caciocavallo in cottura
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Wurstel e patatine€8
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Margherita€7.5San marzano DOP, fior di latte di agerola, basilico fresco, olio evo.
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Cosaccami€9Pomodoro san marzano cotto a bassa temperatura, conciato romano e pepe
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La napoletana€9Fior di latte, pomodoro san marzano DOP, aglio disidratato, origano di montagna, basilico fresco, olio evo, alici del cantarbico, olive nere tagiasche e capperi
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Pizza fresca€10Base focaccia con pomodorino datterino giallo e rosso, pesto di basilico e bocconcini di mozzarella di bufala
Vegan special - proposta vegana al forno (metà pizza)
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Vegana classica€10Macinato di carne vegetale con verdure di stagione e formaggio vegano
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Genovese€10Cipolla, sedano, carota, pomodorini, spezzatino di carne vegetale e formaggio vegano
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Salsiccia e friarielli vegana€10Salsiccia di carne vegetale con friarielli e formaggio vegano
Vegan special
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Arancino vegan€3.5
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Crocchè vegan€3.5
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Frittatina vegan€3.5
Dolci
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Pistacchiato, crema mou al caramello, noccioinfante, nocciobiancolato€8
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Millefritta pastiera (3pz)€7
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Dolce fuori lista (4pz)€10
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Millefritta pistacchio (3pz)€7
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Cornetto fritto salato (impasto di pizza fritta)Con creme spalmabili di casa infante
I fritti
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Frittatina€3Carne macinata, piselli, besciamella
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Degustazione bon bon€10
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Crocchè€3
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Chips di patate€7Con ketchup al pomodorino giallo
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Frittatina nerano€3Zucchine, provolone del monaco, provola, besciamella
Pizze fritte aperte (metà pizza)
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Polpo€9Scarola appena scottata, polpo croccante al profumo di kerner, stilton formaggio erborinato
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Catalana€9Baccalà fritto emulsione di pomodoro e pomodoro confit
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Ragù napoletano, con formaggio e basilico
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Tutte le pizze fritte aperte sono disponibili gluten free€13
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Parmigiana di melanzane napoletana artigianale e formaggio grana
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Bufalo€9Speck di bufalo, kechap di pomodorino giallo, pesto di basilico, stracciata di mozzarella
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Oro giallo€9Lardo di patanegra, timo, pomodorini gialli e baccalà
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Genovese€9Cipolla, carne, carota e formaggio
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Stracciata€9Prosciutto crudo, stracciata di bufala e grana
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Marinara rivisitata€9Pomodorino corvarese, emulsione di pomodoro, olio evo, alici del cantabrico, origano, aglio e basilico
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Finocchi€9Finocchi, arancia disidratata, noci tostate, pomodoro rosso dry, confettura di pomodorino giallo e paprika salata
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Scarpariello€9Pomodorini datterini gialli e rossi cotti a bassa temperatura, peperoncino ,scaglie di parmigiano, basilico e pomodorini confit
Birre
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Donna isabella bionda 33cl 6 vol.€6
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Donna isabella rossa 33cl 9 vol.€6.5
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Birra in bottiglia 66 cl€6
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Birra in bottiglia 33 cl€3
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Birra artigianale in bottiglia gluten free 33 cl€6
Pizze fritte (batocchio)
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Piennolo€8Pomodorino del piennolo cotto a bassa temperatura, mozzarella di bufala e basilico
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Provola, pomodoro, cicoli, ricotta, pepe e basilico
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Tutte le pizze fritte sono disponibili gluten free€11
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Donna isabella€8Rucola, provola, caciocavallo, zeste di limone, pepe e basilico
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Parmigiana di melanzane napoletana artigianale, provola
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Diavola gialla€8Provola, pomodorino giallo emulsione, salame, peperoncino e basilico
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4 Formaggi€84 Formaggi e nduja
Cocktail
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Spritz aperol€7
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Gin tonic€7
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Aperol e tassoni€6
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Spritz limoncello€7
Vegan special - pizze fritte (metà pizza)
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Classica (pizza fritta chiusa)€10Macinato di carne vegetale, mix formaggio gondino e violife melanzane, pomodorini
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Genovese (pizza fritta aperta)€10Cipolla, sedano, carota, pomodorini, spezzatino di carne vegetale e formaggio vegano
Vino al calice
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Vino bollicina€6
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Vino bianco€6
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Vino rosso frizzante€6
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Vino rosso fermo€6
Vegan special - dolce
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Millefritta vegana€6Cioccolato fondente, arancia e albicocca
Antipasti
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Insalata tuna€15Tonno, misticanza, stracciata, pesto, anacardi e pomodorini semi dry
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Chips patate pepe rosa e lime€10
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Calamari fritti€14
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Chips patate cacio e pepe€10
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Porzione parmigiana di melanzane€9Servita con focaccia della casa
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Insalatona di stagione€10Servita con formaggio
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Stracciata di mozzarella e prosciutto crudo€10
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Baccalà fritto€14
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Tagliere salumi e formaggi€18Servita con focaccia della casa
